ด้วยความขยันหมั่นเพียรและความเต็มใจที่จะเรียนรู้วิธีการผลิตใหม่ๆ ครอบครัวของนาย Tran Van Tu ในหมู่บ้านที่ 4 ตำบล Gio Hai อำเภอ Gio Linh จังหวัด Quang Tri ได้สร้างรูปแบบการทำฟาร์มสัตว์หลายชนิดที่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนในการสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

คุณตูแนะนำโมเดลการเลี้ยงไก่งวงแบบอเมริกันของครอบครัวเขา - ภาพ: NT

เมื่อเยี่ยมชมรูปแบบเศรษฐกิจของครอบครัวคุณทู เขาก็พาเราไปเยี่ยมชมฟาร์มสัตว์หลายชนิดของครอบครัวอย่างกระตือรือร้น บนพื้นที่ทรายกว่า 1,700 ตารางเมตร เขาจัดพื้นที่เกือบ 1,000 ตารางเมตรเพื่อสร้างพื้นที่แยกสำหรับเลี้ยงหมู ไก่ และเป็ด ใช้พื้นที่กว่า 300 ตร.ม. ในการปลูกผักบุ้งและกล้วยเพื่อใช้เป็นอาหารปศุสัตว์

นายทูเล่าว่า เมื่อก่อนเขาเคยทำงานเป็นลูกเรือ แต่ด้วยสุขภาพไม่อำนวยให้ไปอยู่กลางทะเลได้นาน และฐานะทางเศรษฐกิจของครอบครัวก็ไม่สู้ดีนัก จึงตัดสินใจเดินทางไปจังหวัดด่งนายเพื่อเรียนรู้วิธีเลี้ยงนกกระทา หลังจากฝึกงานได้ 3 เดือน เขาก็ทำงานเป็นผู้เพาะพันธุ์นกกระทาในฟาร์มที่เลี้ยงนกกระทาจำนวน 3,000 - 15,000 ตัว เมื่อเขาเริ่มมีทุนอยู่บ้าง เขาจึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อสร้างบ้านให้แข็งแรง และกู้ยืมเงินทุนพิเศษจำนวน 50 ล้านดองจากธนาคารนโยบายสังคมของเขตเพื่อสร้างโรงนาเล็กๆ สำหรับเลี้ยงหมู ไก่ และเป็ด

ในระหว่างกระบวนการเลี้ยงปศุสัตว์ เขาได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมด้านเทคนิคการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่จัดโดยสมาคมเกษตรกรในเขตและตำบลอย่างแข็งขัน และเรียนรู้จากประสบการณ์จากผู้ที่ผ่านมาก่อน ด้วยความขยันขันแข็งและการป้องกันโรคที่ดี ทำให้ปศุสัตว์ของครอบครัวเขาเติบโตขึ้นปีแล้วปีเล่าโดยไม่มีโรคระบาดเลยตลอด 15 ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันในฟาร์มของครอบครัวเขามีแม่พันธุ์ 20 ตัว และหมูเนื้อ/ครอกเกือบ 180 ตัว (2 ครอกต่อปี) เขาใช้ประโยชน์จากมูลหมูในการใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินทราย

“พ่อค้าแม่ค้าที่ซื้อสินค้ารู้มานานแล้วว่าครอบครัวผมเลี้ยงหมูสะอาด โดยเลี้ยงด้วยผลพลอยได้จากการเกษตร เช่น ผักบุ้ง ใบมันเทศ รำข้าว เป็นต้น เป็นหลัก และป้องกันโรคได้ดี จึงไว้ใจเราและซื้อหมูมาในราคาดี ทำให้ผลผลิตมีความมั่นคงอยู่เสมอ และพ่อค้าแม่ค้าก็ซื้อหมูของเราในราคาที่สูงกว่าหมูที่เลี้ยงในโรงงานอุตสาหกรรมเสมอ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวผมมีกำไรจากการเลี้ยงหมูมากกว่า 200 ล้านดองต่อปี” คุณทูเล่า

นอกจากการเลี้ยงหมูตามมาตรฐาน VietGAP แล้ว เมื่อ 8 ปีที่แล้ว ครอบครัวของนายทูยังเลือกไก่งวงอเมริกันที่ซื้อมาจากภาคเหนือเพื่อเลี้ยงและผสมพันธุ์อีกด้วย ตามที่เขากล่าวไว้ ไก่พันธุ์นี้เลี้ยงง่ายและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงกว่าไก่บ้านมาก ไก่โตหนึ่งตัวมีน้ำหนักอยู่ระหว่าง 8 – 14 กิโลกรัม โดยเฉลี่ยเขาขายไก่เนื้อได้มากกว่า 100 ตัวต่อปี โดยไก่เนื้อแต่ละตัวมีราคาตั้งแต่ 2.5 ล้านดองไปจนถึงมากกว่า 3 ล้านดอง ค่าเลี้ยงไก่อย่างเดียวประมาณคู่ละ 500,000 บาท ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 50 ล้านดองต่อปีจากไก่งวงและเป็ดอเมริกัน

คุณทูกล่าวว่า “ต้องขอบคุณการทำฟาร์มวัวหลายตัวที่มีประสิทธิภาพ ทำให้ผมและภรรยาสามารถชำระหนี้ธนาคารได้อย่างรวดเร็วและมีเงินทุนสำหรับลงทุนพัฒนาโมเดลนี้ ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะวางแผนฟาร์มใหม่ให้สมเหตุสมผลมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำฟาร์มปศุสัตว์เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP”

การเลี้ยงสัตว์หลายตัวจะช่วยสร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคง ช่วยจำกัดความเสี่ยงในกรณีที่สัตว์บางประเภทต้องสูญเสียราคา นอกจากนี้ รูปแบบดังกล่าวยังช่วยให้ครอบครัวของนายทูสามารถนำขยะเหลือใช้ทางการเกษตรมาใช้ประโยชน์เป็นแหล่งอาหารสำหรับปศุสัตว์และพืชผล ทำให้ลดต้นทุนการลงทุน แม้ว่าจะอายุมากและสุขภาพทรุดโทรม แต่คุณทูยังคงแสวงหาแนวทางพัฒนาเศรษฐกิจที่มีประสิทธิผลโดยเฉพาะการทำปศุสัตว์เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ที่สะอาดเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภค

รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ของครอบครัวเขามีส่วนสนับสนุนอย่างแข็งขันในการสร้างพื้นที่ชนบทแห่งใหม่ และเกษตรกรท้องถิ่นจำนวนมากได้เรียนรู้และนำไปปฏิบัติ

ง็อก ตรัง