การลงทุนในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP

นายเหงียน เทียน เคียม ผู้ร่วมก่อตั้งและรองผู้อำนวยการ บริษัท วินซีด ไบโอเทคโนโลยี จำกัด (เขตกามเล) กล่าวว่า ปัจจุบันแบรนด์ “ด็อกเตอร์ ตรัง” ของบริษัทฯ มีจำหน่ายในท้องตลาดแล้ว โดยมีผลิตภัณฑ์ 30 รายการ ได้แก่ ถั่งเช่า ชาสมุนไพร น้ำรังนก น้ำผึ้ง... โดยบริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับเมืองระดับ 4 ดาว ตั้งแต่ปี 2564 ได้แก่ ถั่งเช่าอบแห้งแบบแช่แข็งของ ดร. ตรัง และน้ำผึ้งถั่งเช่าของ ดร. ตรัง

“ด้วยการรับรองนี้ เราสามารถเข้าถึงช่องทางการขายและเพิ่มการรับรู้ของแบรนด์ได้อย่างง่ายดาย บริษัทมีช่องทางการจำหน่ายมากมาย เช่น แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศกว่า 50 ราย ค้าปลีกผ่านเครือข่ายสังคมและซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าเฉพาะทาง เรากำลังมุ่งพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบและสร้างโรงงานใหม่ในเขตอุตสาหกรรม Cam Le เพื่อสร้างมาตรฐานสากลเพื่อให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไขการส่งออก ขณะเดียวกันก็ทำงานร่วมกับพันธมิตรต่างประเทศเพื่อส่งเสริมการค้าในตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป ออสเตรเลีย เป็นต้น ด้วยการพิจารณาศักยภาพของ Cordyceps ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย เราเชื่อว่าเราจะสามารถส่งออกไปยังตลาดเหล่านี้ได้สำเร็จ” นาย Khiem กล่าว

ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์เค้กมะพร้าวอบของบริษัท My Phuong Food จำกัด (เขต Hoa Vang) ก็ได้พิชิตตลาดต่างประเทศโดยการส่งออกไปยังกว่า 10 ประเทศ เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา โปแลนด์ รัสเซีย อังกฤษ... บริษัทมีพื้นที่โรงงานมากกว่า 1,000 ตร.ม. โดยมีกำลังการผลิต 1,500 ตัน/ปี ล่าสุด My Phuong Food ได้พัฒนาสายผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้แก่ เค้กมะพร้าวทุเรียน Cocool, เค้กมะพร้าว Cocool, เค้กมะพร้าวมะม่วง Cocool, เค้กมะพร้าวกาแฟ Cocool เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ของตน

นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์อีก 4 รายการที่เพิ่งได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็น OCOP ระดับ 4 ดาวโดยเมืองในปี 2025 คุณ Mai Thi Y Nhi กรรมการบริษัท My Phuong Food Company Limited กล่าวว่า “ครั้งนี้ เราเปิดตัวไลน์ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติ วิธีการผลิต และสูตรที่เปลี่ยนแปลงและปรับปรุงมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ไลน์นี้ยังไม่มีวางจำหน่ายในท้องตลาด ซึ่งสะดวกมากสำหรับการส่งออก

ในทางกลับกัน เรายังคงลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานและเครื่องจักรที่ทันสมัยด้วยโรงงานขนาดมากกว่า 3,000 ตร.ม. ^และ ปรับปรุงทุกขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ พัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า เช่น หวานน้อย, นุ่มมากขึ้น เพราะในการส่งออกคู่ค้าต่างประเทศจำนวนมากถามว่า สินค้าของเราได้รับการรับรอง OCOP หรือไม่ ดังนั้นจึงเห็นได้ว่าการรับรอง OCOP มีความสำคัญต่อหน่วยงานแต่ละแห่งมากเพียงใด

รองรับวิชา OCOP สูงสุด

ในยุคปัจจุบัน หน่วยงาน สาขา และท้องถิ่นได้นำโปรแกรม OCOP ไปปฏิบัติในทิศทางที่มุ่งเน้นและสำคัญ โดยไม่มุ่งเน้นที่ความสำเร็จ แต่เน้นส่งเสริมกิจกรรมสนับสนุนให้กับวิชา OCOP เพื่อพัฒนาให้ดีที่สุดโดยเฉพาะ อำเภอกามเลมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 18 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ได้ 4 ดาวจำนวน 11 รายการและ 3 ดาวจำนวน 7 รายการ

เมื่อเทียบกับพื้นที่อื่นแล้ว เขต Cam Le อยู่ในอันดับสองของเมืองในด้านจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ท้องถิ่นให้ความสำคัญกับการสนับสนุนองค์กร OCOP ตั้งแต่ขั้นตอนการลงทะเบียน เช่น การสร้างโปรไฟล์ การประกาศคุณภาพ การพิมพ์ตราประทับการติดตามสินค้า การลงทะเบียนบาร์โค้ดสินค้า การสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ การจัดทำเอกสารเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ เป็นต้น

ในเขตอำเภอยังได้จัดตั้งจุดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์พิเศษ และผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 3 จุด ในอนาคตอันใกล้นี้ เขตมุ่งมั่นที่จะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ประมาณ 6-8 รายการ ที่ได้รับการยอมรับว่าได้ระดับ 3 ดาวหรือสูงกว่า นอกจากนี้ โครงการ OCOP ในอำเภอเลียนเจียวยังพัฒนาไปในทิศทางที่ยั่งยืนและเชิงลึก ไม่เพียงแต่เพิ่มปริมาณสินค้าเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงคุณภาพ ขยายสายผลิตภัณฑ์และผู้เข้าร่วมอีกด้วย

ในปี 2566 อำเภอจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 7 รายการ ภายในปี 2567 มีการเติบโตอย่างโดดเด่น โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 16 รายการ ในช่วงแรกนั้น อำเภอนี้ผลิตผลิตภัณฑ์พื้นเมืองเป็นหลัก เช่น น้ำปลา น้ำเต้า ไวน์ เป็นต้น แต่ปัจจุบันได้ขยายพื้นที่ไปสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ มากมาย เช่น อาหารแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และเกษตรหมุนเวียน ในด้านการบริหารจัดการและงานสนับสนุน เขตได้ออกแผนงานเชิงรุก ดำเนินการตามแนวทางการปฐมนิเทศผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างเป็นระบบ เพิ่มการฝึกอบรม และแนะนำผู้เรียนให้กรอกเอกสาร การตรวจสอบย้อนกลับ การบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก ฯลฯ

ตามที่รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม Vu Thi Bich Hau เปิดเผยว่าจนถึงขณะนี้ทางเมืองมีผลิตภัณฑ์เกือบ 150 รายการที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็น OCOP บนพื้นฐานดังกล่าว หน่วยงาน OCOP ได้เข้าถึงนโยบายสนับสนุนของเมืองเพื่อลงทุนและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ถือเป็นความสำเร็จและประสิทธิผลประการหนึ่งของโครงการ OCOP หลังจากที่นำไปปฏิบัติในเมืองแล้ว

อย่างไรก็ตาม หน่วยงานต่างๆ จำเป็นต้องเชื่อมโยงกันอย่างจริงจังเพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบมาตรฐาน ตอบสนองความต้องการการผลิต และให้แน่ใจถึงความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ให้ดำเนินการลงทุนอย่างต่อเนื่องและทำให้กระบวนการทางเทคโนโลยี อุปกรณ์ขั้นสูง และนำระบบดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการบริหารจัดการ การผลิต และการขาย “การรับรอง OCOP ไม่เพียงแต่เป็นการรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นแรงจูงใจให้ธุรกิจต่างๆ มุ่งเป้าไปที่ตลาดที่ใหญ่ขึ้น โดยเฉพาะการส่งออกอีกด้วย

การสร้างและการพัฒนาแบรนด์ OCOP ถือเป็นการเดินทางอันยาวนานซึ่งต้องอาศัยความเพียร ความคิดสร้างสรรค์ และความพยายามอย่างไม่ลดละของผู้เข้าร่วมโครงการ ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นในดานังจึงต้องมีเอกลักษณ์และเรื่องราวในท้องถิ่นของตัวเอง ในเวลาเดียวกัน เรายังปรับปรุงคุณภาพ การออกแบบ และบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของตลาด” นางสาวเฮาเน้นย้ำ

ทราน ตรุค

ที่มา: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/