4 បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់ថ្លើម

នៅពេលនិយាយអំពីការលើកកម្ពស់សុខភាពថ្លើម បន្លែទាំងបួនខាងក្រោមនេះគឺជាជម្រើសកំពូលក្នុងចំណោមអ្នកផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន។

ថ្លើមជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់មួយដែលមានមុខងារខុសៗគ្នាជាច្រើន រួមមានជំនួយក្នុងការរំលាយអាហារ ការរំលាយអាហារ ការសម្អាតជាតិពុលពីឈាម និងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ ថ្វីត្បិតតែថ្លើមមានសមត្ថភាពអស្ចារ្យក្នុងការបង្កើតឡើងវិញបន្ទាប់ពីការខូចខាតក៏ដោយ វាមិនតែងតែអាចជាសះស្បើយបានទេ។ ការជ្រើសរើសអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នកអាចមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើសរីរាង្គនេះ។

មានអាហារសម្បូរជីវជាតិជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់ថ្លើម ហើយក្រុមអាហារសំខាន់ពិសេសមួយគឺបន្លែ។ នេះជាបន្លែ៤មុខដែលល្អបំផុតសម្រាប់ថ្លើមរបស់អ្នក យោងតាម Eat This Not That!

ផ្លែបឺរ

Beets ផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយដល់សុខភាពថ្លើម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ទឹក beetroot គឺជាភេសជ្ជៈ "មានសុខភាពល្អ" និងអាចជួយការពារជំងឺ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់ថ្លើម។ ការសិក្សាពិសេសមួយបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលរបស់ beetroot លើថ្លើម ហើយបានរកឃើញថា ទឹក beetroot អាចជួយការពារថ្លើមពីប្រភេទមួយចំនួននៃសារធាតុបង្កមហារីក។

rau củ tốt cho gan — Amaranth មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយដល់សុខភាពថ្លើម។

ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតលើឥទ្ធិពលនៃ beets លើថ្លើមក៏ដោយ ទិន្នន័យបច្ចុប្បន្នបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុង beets ហៅថា betalains មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ប្រូខូលី

បន្លែ Cruciferous - ដូចជា broccoli - សុទ្ធតែល្អសម្រាប់ថ្លើម។ ការសិក្សាលើសត្វកណ្ដុរបានរកឃើញថា សត្វកណ្ដុរដែលញ៉ាំផ្កាខាត់ណាខៀវមានសញ្ញាសម្គាល់ថ្លើមប្រសើរជាងមុន និងបន្ថយអត្រានៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល (NAFLD) និងដុំសាច់ថ្លើម។

ស្ពៃក្តោបខ្នាតតូច

បន្លែ cruciferous មួយទៀត ស្ពៃក្តោបទារក កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ បន្ថែមពីលើការកែលម្អការរំលាយអាហារ និងផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ស្ពៃក្តោបទារកក៏មានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលជួយដល់មុខងារថ្លើមផងដែរ។

4 loại rau củ tốt nhất cho gan- Ảnh 2. — ពន្លកស៊ែលមានផ្ទុកសារធាតុរុក្ខជាតិ ដែលអាចទ្រទ្រង់មុខងារថ្លើម។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ សត្វកណ្ដុរដែលចិញ្ចឹមស្ពៃក្តោបឆៅ បានបង្កើនកម្រិតអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងថ្លើម និងសួតរបស់ពួកគេ។ វាបង្ហាញថាលក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុលទាំងនេះគឺខ្ពស់បំផុតនៅពេលបរិភោគស្ពៃក្តោបទារកឆៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញផងដែរថា សូម្បីតែពេលចម្អិនក៏ដោយ ក៏បន្លែនេះនៅតែរក្សាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជំរុញអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុល។ Glucosinolates គឺជាសមាសធាតុពិសេសដែលមាននៅក្នុងបន្លែ cruciferous ដែលដើរតួនាទីក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមដែលជួយបន្សាបសារធាតុបង្កមហារីកក្នុងរាងកាយ។

បន្លែស្លឹកបៃតង

បន្លែមួយក្រុមនេះរួមមាន ខាត់ណា ស្ពៃ... ដែលជួយពង្រឹងសុខភាពទូទៅ រួមទាំងសុខភាពថ្លើមផង។ ដូចបន្លែផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ ស្លឹកបៃតងផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដ៏គ្រោះថ្នាក់។

បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយ បន្លែស្លឹកបៃតងមួយចំនួនដូចជា spinach ក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ពិសេសដល់ថ្លើមផងដែរ។ ការសិក្សាថ្មីមួយបានរកឃើញថាការទទួលទាន spinach ឆៅជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល (NAFLD) ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-nhat-cho-gan-185250215181639517.htm