循環型農業のためのミミズ

レ・ミン・ヴオン氏は、ミミズの飼育から循環型農業モデルを研究し、その実現に成功した - 写真：AN ANH

33歳のミン・ヴオンさんは、ニントゥアン省ファンラン・タップチャム市タンハイコミューンタンソン1村でミミズの飼育と循環型農業の実践のモデルを構築しており、これは同省で初めてのミミズを使った循環型農業モデルでもある。

クリーン農業のためのミミズ

焼けつくような太陽と風が吹きつける地域の農家の出身であるヴオンさんの子供時代は、汚染によって変色した畑やエビ養殖池と切り離せないものでした。エビ池を浄化するために、村人たちは堆積して環境を汚染する、死んだエビが混じった沈殿した泥を浚渫する。

「ミミズが泥に生息して改良できると読んで、もっと詳しく知り始めました。この完全に自然の『機械』を使って土壌を改良し、肥料を加工するのはどうだろうと考えました」とヴオン氏は語った。

ミン・ヴオン氏は、4,000平方メートルの庭園、池、納屋の模型を来場者に案内しながら、ミミズと循環型農業を追求してきた10年間の成果を誇らしげに披露しています。

農業廃棄物や副産物はミミズによって処理されます。閉ループ農業生産として考えれば、経済効率をもたらすと同時に環境問題も解決できます。

ミミズの飼育は非常に簡単で、日陰の環境を作り、農業廃棄物を餌として使うだけです。ミミズによって処理された後の土壌は、クリーンな農業生産のための栄養分が豊富になります。

ヴオン氏は100平方メートルで4トンのミミズを飼育できると計算した。約3～4ヶ月で、ミミズの肉、ミミズの肥料、ミミズが天然肥料に加工した土など、8～12トンもの生産物が収穫できます。

「ミミズを飼育すると、土壌が栄養分を豊富に含んだ状態になり、肥料コストが削減され、現在市場で非常に人気のある、清潔で高品質の農産物を生産することができます」とヴオン氏は語った。

...そして循環型農業に関する本を出版したばかりです - 写真: AN ANH

ミミズ由来の有機製品

レ・ミン・ヴオン氏の循環型農業モデルには現在、多種多様な作物や家畜が含まれています。ミミズによって土壌が改善された後、野菜や果樹の肥料として利用します。生きたミミズは家畜や家禽の飼料として利用されるほか、濃縮ミミズジュースに加工され、有機農業において化学肥料の代替として利用される栄養製品となっている。

言うまでもなく、彼はミミズのペレット、乾燥ミミズ、冷凍ミミズも加工して市場に供給しています。

ニョンハイ紫玉ねぎ協同組合（ニントゥアン省ニンハイ郡）のグエン・ティ・チャウ理事長は、玉ねぎは有機栽培されているため、ミミズの堆肥と堆肥製品は協同組合の23の組合員世帯にとって欠かせない肥料であると語った。

チャウさんは、実際の使用を通じて、ミミズの堆肥を使ってタマネギやニンニクに水をやる方が化学肥料を使うより効果的だと語った。

試験では、タマネギは消費者の安全を確保し、環境に優しいだけでなく、より辛くておいしいことも判明しました。

「ミミズ堆肥を使った有機栽培の紫玉ねぎは、ニョンハイの農家の主力製品で、地区レベルで登録され、3つ星のOCOP認証を取得しています。これは、海外に輸出される数少ない地元の有機農産物の一つでもあります」とチャウ氏は述べた。

現在、レ・ミン・ヴオンさんは、ミミズエキス、ミミズ肥料、乾燥ミミズ、冷凍ミミズなどの製品を毎月市場に販売し、2,000万～5,000万ドンの安定した収入をもたらしています。彼はまた、ホーチミン市クチ地区の別のミミズ養殖プロジェクトの株主でもある。

循環型農業に関する本を執筆中

働いて経験を積んだミン・ヴオンさんは、本を執筆することでミミズを使った循環型農業モデルについて他の人と共有することを選びました。彼は、ミミズ農業とクリーン農業に関する多数の本の著者であり、その中には「Creativity to serve」、「クリーン農業技術ハンドブック」、「ミミズ農業技術とクリーン農業への応用」などがあります。

ミン・ヴオン氏は最近、『Applied Circular Agriculture』という本を出版しました。これらすべては、循環型農業生産とミミズを長年研究・応用して蓄積してきた情熱と知識の結晶と言えるでしょう。現在、省のスタートアップクラブの副会長を務めるミンヴオン氏は、省内の若者が多くの優れたモデル、効果的な方法、成功したスタートアップにアクセスできるよう、積極的に橋渡し役を務めています。

ニントゥアン省青年連合書記のフイン・ヒュー・フック氏は、ヴオン氏を創造的なスタートアップの典型的な顔の一人であり、ニントゥアンの若者の献身、ダイナミズム、創造性、そして大胆な思考と行動の模範であると評価した。

「ヴオン氏は頻繁に交流し、経験を共有することで、農業のみならず他の分野においても、若者に革新と起業家精神の精神を鼓舞しています。これは非常に貴重であり、尊敬に値します」とフック氏は述べた。

私は実際に作業を行い、その後、自然と人間の健康を尊重する安全で環境に優しい解決策に基づいた持続可能な農業の構築と発展のメッセージを広めることに貢献したいという思いだけで、その作業の成果を本にまとめて公開しました。

レ・ミン・ヴオン

ニントゥアン省農業環境局の副局長チュオン・カック・トリ氏は、実際の生産では、ミミズは農業において土壌改良に非常に役立ち、作物に非常に有益な有機肥料源を作り出すのに役立っていることが示されていると述べた。さらに、ミミズは環境保護にも大きな価値をもたらし、飼育者と使用者に経済的利益をもたらします。

「これらは、現在のトレンドである有機農業の発展と一致しています。特に、ニントゥアン省の主要作物であるブドウ、リンゴ、紫玉ねぎの輸出向け生産は重要です」とトリ氏は語った。