OCOP認証製品の構築への投資

ヴィンシードバイオテクノロジー株式会社（カムレ区）の共同創業者兼副社長、グエン・ティエン・キエム氏は、現在、同社の「Dr. Trung」ブランドは冬虫夏草、ハーブティー、ツバメの巣水、蜂蜜など30種類の製品ラインで市場に出ていると述べた。同社は2021年以来、Dr. Trung凍結乾燥冬虫夏草とDr. Trung冬虫夏草蜂蜜の2つの製品が市レベルで4つ星OCOPとして認定されている。

「この認証により、販売チャネルへのアクセスが容易になり、ブランド認知度を高めることができます。当社は、eコマースプラットフォーム、全国50以上の代理店、SNSやスーパーマーケットを通じた小売、専門店など、多様な販売チャネルを有しています。原材料エリアの開発とカムレ工業団地への新工場建設に注力し、輸出条件の確保に向けた国際基準の構築を目指しています。同時に、海外のパートナーと協力して、米国、欧州、オーストラリアなどの市場での貿易促進に取り組んでいます。広く利用されている冬虫夏草の潜在能力を見極め、これらの市場への輸出を成功させられると確信しています」とキエム氏は述べた。

一方、My Phuong Food Company Limited（ホアヴァン地区）の焼きココナッツケーキ製品は、中国、韓国、日本、米国、ポーランド、ロシア、英国など10か国以上に輸出され、徐々に国際市場を征服してきました。同社は1,000平方メートルを超える工場面積を持ち、年間1,500トンの製品を生産する能力があります。最近、My Phuong Food は、製品の多様化を図るため、Cocool ドリアン ココナッツ ケーキ、Cocool ココナッツ ケーキ、Cocool マンゴー ココナッツ ケーキ、Cocool コーヒー ココナッツ ケーキなどの新しい製品ラインを開発しました。

これら4つの商品は、2025年に市から4つ星のOCOP（一市一品生産者）として評価され、認定されました。My Phuong Food Company Limitedの取締役であるMai Thi Y Nhi氏は次のように述べています。「今回、味、製法、配合をさらに改良した製品ラインを発売しました。特に、この製品ラインのパッケージはこれまで市場に出回っておらず、輸出に非常に便利です。」

一方、当社は3,000平方メートルを超える工場のインフラと最新機械への投資を継続し^、製品の品質と生産量を確保するために各段階の改善に取り組んでいます。甘さ控えめ、柔らかめなど、お客様のニーズに合わせて商品を革新します。なぜなら、輸出の際、多くの海外パートナーから「当社の製品は OCOP 認証を取得していますか?」と尋ねられるからです。したがって、各組織にとって OCOP 認証を取得することがいかに重要であるかがわかります。

OCOP対象者への最大限の支援

近年、各部門、支部、地方自治体では、成果を追うのではなく、特に OCOP 対象者が最もよく発展するための支援活動を推進することに重点を置き、OCOP プログラムを重点的に実施しています。 Cam Le District には合計 18 個の OCOP 製品があり、そのうち 11 個の製品が 4 つ星、7 個の製品が 3 つ星です。

他の地域と比較すると、カム・レ地区は、OCOP認証を取得した製品の数で市内第2位です。地方自治体は、プロファイルの構築、品質の宣言、製品トレーサビリティスタンプの印刷、製品バーコードの登録、製品ストーリーの構築、製品ストーリーの文書化など、登録段階から OCOP エンティティをサポートすることに重点を置いています。

地区内には、農産物や特産品、一貫生産品の展示販売拠点も３カ所設けられた。今後、地区では、6～8 種類の新しい OCOP 製品が 3 つ星以上を獲得するよう努めます。さらに、リエンチュウ地区の OCOP プログラムは持続可能かつ徹底的な方向に発展しています。製品の量を増やすだけでなく、品質を向上させ、製品ラインと参加者を拡大します。

2023 年には、この地区には 7 つの OCOP 製品が存在することになります。 2024年までに、OCOP製品が合計16個に増え、目覚ましい成長を遂げています。当初、この地区では主に魚醤、トレ、ワインなどの伝統的な製品を生産していましたが、現在では加工食品、自然食品、循環型農業など多くの新しい分野に拡大しています。管理およびサポート業務では、地区は積極的に計画を発行し、体系的な OCOP 製品オリエンテーションを実施し、トレーニングを増やし、対象者に文書、トレーサビリティ、パッケージ、ラベルなどを完成するよう指導しました。

農業環境省のヴー・ティ・ビック・ハウ副局長によれば、これまでに市内では150近くの製品がOCOPとして評価され分類されているという。これを基に、OCOP 団体は市の支援政策を活用し、投資して製品の品質向上に取り組んできました。これは、市内で実施された OCOP プログラムの成功と有効性の 1 つです。

ただし、企業は積極的に連携して標準的な原材料エリアを構築し、生産ニーズを満たし、原材料から製品までのチェーンに沿ったトレーサビリティを確保する必要があります。さらに、技術プロセス、先進的な設備への投資と完成を継続し、管理、生産、販売にデジタル化を適用します。 「OCOP認証は製品の品​​質を認めるものであるだけでなく、企業がより大きな市場、特に輸出市場をターゲットにする動機にもなります。

OCOP ブランドの構築と開発は長い道のりであり、対象者の忍耐力、創造性、そしてたゆまぬ努力が必要です。したがって、ダナンの各OCOP製品は、独自のアイデンティティと地元の物語を伝える必要があります。同時に、当社は市場の高まる需要に応えるために、品質、デザイン、パッケージを常に改善しています」とハウ氏は強調した。

トラン・トゥルク

出典: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/