小さな火が燃え上がった

農業スタ​​ートアップのための競争と挑戦から成長し、国内から海外の見本市までの日々の実践経験、土地から畑までの多くの段階を経て、超小規模事業体が消費者の投票により HVNCLC の称号を獲得しました。

アンザン省人民委員会のホー・ヴァン・ムン委員長と実業家のドアン・ティ・ホン・タム氏。

薬剤師のドアン・ティ・ホン・タム氏は、ハウザン製薬で20年以上にわたりハーブ製品の研究開発を担当し、咳止め薬ユージカの研究と生産に成功した後、同社を退職し、薬用茶とエッセンシャルオイルのビジネスを立ち上げました。ハーブの商業的可能性を引き出し、野菜を朝は元気なのに夕方には枯れてしまうという危うい状況から脱却させる…そんな素晴らしいアイデアがあれば成功への道は開けるだろうと思われるかもしれないが、「戦場」に出てみると、それだけでは十分ではないことが分かる。

薬剤師のドアン・ティ・ホン・タムさんは、創造的であるために現実にこだわり、野菜や塊茎を薬用茶に変えることで驚きを生み出し、今では「金持ちになるのは難しいことではない」という一見すると思えるスローガンで人々を鼓舞する方法をとっています。「オイルを作るのは難しくないことを明確にさせてください」と、タムさんはオイルの簡単な作り方を示し、タイのハーブオイルを販売するという催眠術的なトリックを暴露しています。

薬剤師のタムは、地元の資源と互換性のある技術にヒントを得て、ハニージンジャーティー、レモングラスジンジャーティー、フィッシュミントティー、ポリシアスフルティコーサティー、紫煮野菜ティー、菊茶、ロータスハートパッションフラワーティー、ナス茶、ギムネマシルベスタティーなど、薬用茶として特定される14種類の製品を最初に開発しました。野菜のバスケットを食べる代わりに、お茶を一杯飲むだけでよいのです。漢方薬を服用する場合は、鍋一杯分を煮て、鼻を覆い、目を閉じて飲まなければなりません。時間の無駄だし、飲みにくい。製薬業界の技術を応用して便利で効果的な製品を作ることは、次のようないくつかの利点があるため最善の方法です。1/ 新製品は誰にとっても便利です。 2/ 朝の野菜と午後のゴミの問題を克服し、保存期間を 18 ～ 24 か月に延長します。 3/ 製品は遠くまで移動できます。

スタートアップ エコシステムで 4 年以上活動した後、出発点が極めて小さいこと、消費者コミュニティがまだ概要を把握していないこと、安全基準に従うために安全な材料を依然として要求する必要があること、投資資本、売上、資金が少しずつ入ってくることなど、課題に直面しました。Tham は自ら教訓を得ました。「極めて小規模なスタートアップになるには、決意がなければならない、情熱を育む方法を知らない、創造的であることを常に学ぶ必要がある、勇気がなければならない、そして回復力がなければならない」と薬剤師の Tham は語りました。

BSA が主催する「研究ツアー」グループとの ThaiFex 旅行と実務経験を経て、薬剤師の Tham さんは、残留物のない可溶性粉末形式のトレンドに適合するという正しい道を歩んでいることに気づきました。衛生・万能製品 - さまざまな文化や要求の厳しい市場のお客様から「ベトナムで製造できる野菜製品にとても驚かされた」という声が聞こえてきます。私の作品はベトナム語の2つの単語に埋め込まれており、神聖なものに触れているようです。 Hygie と Panacee は、ギリシャ神話の医学の神アスクレピオスの二人の子供の名前です。今回、Hygie と Panacee が HVNCLC 2025 チームに選ばれたので、とても嬉しくて、嬉しくて、なぜか泣きたくなるんです。

ファム・スアン・タンの決断は両親を困惑させた。

はるか遠くタイの最南端では、Con Tom Rung 社の経営者である Pham Xuan Thanh 氏のたゆまぬ努力のおかげで、「Con Tom Rung」ブランドの製品が、サイゴンの Vinwonder、ハノイ、タイの Thaifex Anuga Asia などで販売されています。 「これはコントムの森の伝統的な手作りライスペーパーで、新鮮なエビが40％入っています…」とタンさんは告白した。「ヴィンワンダーでの販売の多くは、利益のためではなく、単なる楽しみのためですが、その代わりに、新しい市場や新しい顧客グループにリーチする機会になっています。」

ファム・スアン・タン氏は、カマウのマングローブ林の「森のエビ」についての感想を語ります。

2014年に建築大学を卒業し、都市・地域計画を専攻しました。ゴックヒエン地区では、タンさんのような教育は家族や友人にとって誇りの源となっています。しかし、建築家のファム・スアン・タン氏は高校時代の夢を「パッケージ化」し、マングローブの森に喜びを見出すことに目を向けた。タンさんの両親はタンさんの決断に困惑した。

タンの主張は？ 2016年、タンさんの家族は、前世紀の90年代からこの未開の地に愛着を持っていたにもかかわらず、失敗して一文無しになった後、この荒涼とした場所に永遠に住むことを望まなかった。当時、30家族、親戚、近隣住民が森を離れて「ビンズオン」に行くことを話し合った。

サイゴンから故郷に戻り、学生時代に家族を助けるためにエビを売っていた。手つかずの森林の樹冠の下には資源が豊富にあり、水生資源は満月と三十三夜の満潮に合わせて月に 2 回採取できます。ホワイトレッグシュリンプ、クルマエビ、カニ、さまざまな種類の魚...最も一般的なのは、やはり淡水エビです。これは、干しエビを作るための主な原料です...タン氏は家族を安心させ、カマウ省ゴックヒエン郡タンアンタイコミューンのオンクエン村にコントムルン株式会社を設立する意志を明確に表明しました。マングローブ林のものがたくさんあるのに、なぜタンは天然のエビだけを選ぶのでしょうか?タンが望んでいるのはそれだけですか？

「ここの淡水エビは、海藻や藻類、プランクトンなどから自然に育っており、工業用飼料や抗生物質は使用していません。淡水エビ、ギンエビ、クルマエビといった在来種で、特に美味しいものが、マングローブ林、クルマエビ、オウムなどから自然に育っていることを明確にする必要があります。販売前に商品を丁寧に準備し、綿密な計画を立てれば、1年後、3年後、5年後もタンさんはエビを販売し続けるでしょう。なぜなら、それがこの地域の特産品である天然エビとの運命だからです」とタンさんは答えました。

「コン・トム・ルンはカマウのマングローブ林の『地元ブランド』です。エビせんべい、干しエビ、エビペースト、酸っぱいエビペーストなどもあります…」とタン氏は述べた。「主力製品はエビせんべいとエビペーストで、生産量と売上高の60%を占めています。」

カマウには6万ヘクタール以上のマングローブ林があるが、誰もが数十億ドルを投資して白脚エビやクルマエビを産業的に養殖しているため、森林面積は徐々に減少している。一方、タン一家が国から契約した森林地はわずか9ヘクタールしかない。ドアを開けると、マングローブ、マングローブ林、桑の木、ナツメヤシ、ブドウの木が見えます。昔は選別後、業者に売っていましたが、今では選別後、蒸して乾燥させて干しエビにしたり、冷凍して冷凍エビにしたりしています。労働者は日中のみ働き、夜には家に帰ってエビを捨てます。もし野生のエビがいなかったら、誰もがここに留まらずに土地や家を売って都市に移住するでしょう。今では家族全員が座ってエビを選び、夜遅くまでおしゃべりをしています。家族経営の小さな家族「チーム」からスタートし、あまり急がずに、Thanh は ISO および HACCP 基準に従い、食品安全基準システムに従って運営し、供給能力が 30 トン/月である 200 平方メートルの工場に投資しようとしました。翌年、そして何年も経った今でも、タン氏はコン・トム・ルンについて語るときは自信を持っており、「留まる」ことは正しい決断だったと自信を持って語った。

現在、コン・トム・ルンブランドには、エビの養殖場の森の中にコミュニティ観光モデルが組み込まれており、近くや遠方からの訪問者にカマウのマングローブ林のイメージを紹介するユニークな特徴となっています。 Thanh 氏は製品を提供し、国内の大手スーパーマーケット チェーンの VIP ゲストと継続的に会い、話し合い、歓迎し、北部、中部、南部の 3 つの地域の購買部門と直接話し合いました。人々は農場を訪れ、自然な生産施設を見学し、その後、軽い昼食を味わいます。全員が高床式の家に座り、細かいことは気にせず、おいしい部分に集中し、各自が自分の目で何がおいしいかを確認しました。

そこで、コン・トム・ルンさんはおいしい料理を作ります。規模がまだ小さかった頃は、それはスタートアップにとっては忍耐の試練であり、森に近いこの小さな村にとっては挑戦でした。タン氏にとって、目的地での成功は見えにくいため、マングローブ生態系の創造の痕跡を携えて私たちが歩んでいる旅に自信を持たなければなりません。タンさんの親戚は、もう誰も絶望して村を去る必要がないことが最初の成功であり、それから「お金はどこにあるか」という質問への答えは？ 「このマングローブの森からだよ」とタンさんは言った。

メコンデルタのビジネス連携 - 将来への疑問

計画投資省（現財務省）によると、2024年にはメコンデルタ地域で約7万600社の企業が稼働しており、2023年（約2,400社）と比較して9.6％増加する見込み。HVNCLCプログラムの29年目となる2025年には、メコンデルタの95企業が消費者の投票で選ばれる。ロンアンは、HVNCLCを達成する企業数が最も多く（23％を占める）、アンザン（18％）、カントー（13％）、ドンタップ（12％）、ベンチェ（8％）、キエンザン（8％）、ティエンザン（5％）、ヴィンロン（3％）、チャヴィン（3％）、バクリウ（2％）、カマウ（2％）、ハウザン（2％）の順となっている。

毎年、HVNCLC 企業リストが発表された後、省ビジネス協会、この地域の企業が HVNCLC 企業チームに投票されますが、その数はいくらになりますか?

アンザン省は、消費者の投票によって選ばれた企業に功績証明書を授与するための省人民委員会向けのイベントを企画する準備をしていると、アンザン省ビジネス協会の副会長キム・チ氏は述べた。地元のビジネス協会を通じた会話から、次のことがわかりました。

何年も前に消費者からHVNCLCに選ばれた地域の企業は、多くの変化（構造、モデル、後継者勢力など）を経験しており、成長や縮小、方向転換、事業形態などに違いがあります。生き残りの教訓がまとめられ、共有されることはほとんどありません。一方、中小企業で新規に選出された企業は、意識、運営、関与が非常に限られている点で多くの違いがあります。

上記の制限を克服するために、短期間でギャップを短縮するにはどうすればよいでしょうか?状況が変化したときに、統合、ガバナンス能力の向上、イノベーション、グリーン化、標準化、デジタル化などを行う際に、各地域が品質基準を実践する先駆的なチームを持つにはどうすればよいでしょうか。

ヴィンロン省ビジネス協会のグエン・トゥオン・ナム会長によると、OCOP団体、潜在力があり正しい方向に進んでいるスタートアップ企業、さらには標準の実践に優れている協同組合でさえ、HVNCLCのアプローチを共有する必要があるとのことだ。将来的には、HVNCLCビジネス協会と地方自治体の間で調整メカニズムを構築し、「シード企業」の選定における調整、専門家との連携による運営能力の向上などを行い、企業が地域の成長に貢献する潜在的存在になれるよう、企業に重要な飛躍をもたらす必要がある。

企業、特に家族経営の企業には後継者の世代が存在します。この力にも違いがあります。したがって、企業におけるエネルギーの節約と増加に重点を置き、変革と適応を促進する必要があります。これにより、後継者が、あまりにも多くの変化がある状況において、学び、変革を実践し、適応し、有意義な飛躍を遂げる多くの機会を得られる条件が整えられます。

ナム氏によると、人材育成は常に持続可能な解決策であり（ビジネスリーダー/ビジネスモチベーショングループ、戦略的思考と製品開発のための若者グループの設立）、BSAセンターのスタディツアーを企画する経験を促進し、専門家と一緒に現地視察に行くこと（現場コース/現実/つながり - 教訓の共有）、大手企業からの実践的な教訓は常に変化に役立ちます。そのため、現場での研修方法を強化する必要がある。特に、HVNCLCビジネス協会とBSAセンターは、海外での国際見本市や研修旅行に関連した研修コースの開催に豊富な経験があり、企業の業務調整を支援する評価・分析を行う専門家を擁しています。

今後、地域における大きな変化、チームで活動するビジネス勢力、新しいエコシステム、官民、民民の協力などにもかかわらず、新しい状況では、洗練されたビジョンを持ち、実戦に長け、互いに密接に連携している新世代の起業家が依然として期待されていると、グエン・トゥオン・ナム氏は期待している。

チャウ・ラン

出典: https://baocantho.com.vn/the-he-doanh-nhan-moi-a185050.html