ปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโต

ตามข้อมูลของสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) สหภาพยุโรปไม่เพียงแต่เป็นตลาดที่มีศักยภาพเท่านั้น แต่ยังมีระบบนิเวศผู้บริโภคที่หลากหลายตั้งแต่กลุ่มที่นิยมไปจนถึงกลุ่มระดับไฮเอนด์อีกด้วย ผู้บริโภคชาวยุโรปมักนิยมบริโภคอาหารทะเล โดยเฉพาะกุ้ง โดยผลิตภัณฑ์ที่สะดวกสบาย ได้รับการแปรรูปล่วงหน้า และมีราคาสมเหตุสมผล ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น

สถิติไตรมาสแรกของปี 2568 แสดงให้เห็นว่าการส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังตลาดสหภาพยุโรปจะสูงกว่า 107 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 33 จากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567

ราคาส่งออกเฉลี่ยของกุ้งขาวไปยังสหภาพยุโรปยังคงอยู่ที่ 7.6 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคากุ้งกุลาดำปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยแตะ 10.9 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัมในเดือนมีนาคม ซึ่งสะท้อนถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นและช่องว่างสำหรับการเติบโตในกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์

ในปัจจุบันสัดส่วนของกุ้งแปรรูปคิดเป็นประมาณ 42–45% ของการส่งออกทั้งหมด ในขณะที่กุ้งดิบมีสัดส่วนประมาณ 55–58% นี่เป็นหลักฐานของการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในแนวโน้มผู้บริโภคที่หันไปซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

กุ้งขาวยังคงมีบทบาทสำคัญ โดยมูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 87 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 81% ของมูลค่ารวม เพิ่มขึ้น 31% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน กุ้งกุลาดำ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักอันดับสอง มีมูลค่าเกือบ 10 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 ที่น่าสังเกตคือ ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกกุ้งกุลาดำรายใหญ่เป็นอันดับสองไปยังตลาดสหภาพยุโรป ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบเชิงกลยุทธ์ที่ต้องใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่

กลุ่มกุ้งอื่นๆ มีมูลค่า 10 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 79% โดยเพิ่มขึ้นอย่างมากทั้งในกลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูป (เพิ่มขึ้น 77%) และผลิตภัณฑ์กุ้งสด/แช่แข็ง (เพิ่มขึ้น 136%) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าตลาดสหภาพยุโรปให้ความสำคัญกับแนวโน้มการกระจายสินค้าที่หลากหลายเป็นอย่างมาก

ตลาดหลักส่วนใหญ่ของสหภาพยุโรปบันทึกการเติบโตเชิงบวกในไตรมาสแรกของปี 2568 โดยการส่งออกไปยังเยอรมนีอยู่ที่ 28 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เบลเยียม 23 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เนเธอร์แลนด์ 21 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ฝรั่งเศส 8 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 38%, 59%, 19% และ 39% ตามลำดับ

“แรงผลักดันของการเติบโตมาจากอุปสงค์ที่ฟื้นตัวในยุโรป ความกระตือรือร้นของบริษัทในเวียดนามในการกระจายผลิตภัณฑ์ รวมถึงการใช้ประโยชน์จากแรงจูงใจทางภาษีจากข้อตกลง EVFTA ได้อย่างมีประสิทธิผล” VASEP แสดงความคิดเห็น

กลยุทธ์การเติบโตในสหภาพยุโรป

ด้วยเหตุนี้ ไตรมาสแรกของปี 2568 จึงได้เห็นการกลับมาอย่างแข็งแกร่งของกุ้งเวียดนามสู่ตลาดสหภาพยุโรป โดยมีการเติบโตที่มั่นคงทั้งในด้านปริมาณ ราคา และกลุ่มผลิตภัณฑ์

VASEP เชื่อว่าธุรกิจในเวียดนามที่มีกลยุทธ์ที่วางแผนไว้อย่างดีจะมองว่านี่เป็นโอกาสในการกระจายตลาดของตนเมื่อเผชิญกับนโยบายภาษีศุลกากรของสหรัฐฯ

อย่างไรก็ตาม เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางการแข่งขันและขยายส่วนแบ่งทางการตลาดในสหภาพยุโรป วิสาหกิจเวียดนามจำเป็นต้องมีกลยุทธ์ในการยกระดับศักยภาพการผลิตและการแปรรูป ลงทุนในเทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​เพิ่มสัดส่วนการประมวลผลเชิงลึก พัฒนาสายผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีรสชาติแบบดั้งเดิมของเวียดนาม ขยายพื้นที่เกษตรกรรมมาตรฐานสากล เพื่อเพิ่มการเข้าถึงเครือข่ายร้านค้าปลีกขนาดใหญ่

นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องจัดตั้งคลังสินค้าทัณฑ์บนในประเทศศูนย์กลางโลจิสติกส์ เชื่อมต่อโดยตรงกับผู้จัดจำหน่ายและซูเปอร์มาร์เก็ตในสหภาพยุโรปเพื่อย่นระยะเวลาห่วงโซ่อุปทาน การใช้ประโยชน์จากช่องทางออนไลน์ เช่น เว็บไซต์ธุรกิจ การตลาดดิจิทัล เครือข่ายโซเชียล เพื่อเข้าถึงลูกค้าใหม่... ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ธุรกิจต้องใส่ใจ

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781