ในแปลงนาของจังหวัดเราในปัจจุบันโครงสร้างพันธุ์ข้าวกำลังถูกเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่มุ่งสู่การลดสัดส่วนข้าวลูกผสมและขยายพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพ ในตำบลวันซา (เมืองกิมบัง) การปรับเปลี่ยนโครงสร้างพันธุ์ข้าวให้เป็นสินค้าคุณภาพกำลังดำเนินการอย่างรวดเร็ว ในปัจจุบันข้าวคุณภาพดีในฤดูข้าวฤดูใบไม้ผลิของวันซามีสัดส่วนมากกว่า 90% มีเพียงพื้นที่ที่ปลูกข้าวพันธุ์ผสมเท่านั้นที่มีคุณภาพต่ำเกินไป พื้นที่ส่วนใหญ่ใช้ปลูกข้าวเหนียว ส่วนที่เหลือใช้ปลูกข้าวพันธุ์คุณภาพดี เช่น พันธุ์ Bac Thom No.7, ST 25 เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีแผนที่จะปลูกข้าวเชิงพาณิชย์ในตำบลให้มีขนาดเล็กลง เพื่อให้ได้พันธุ์และชาที่ถูกใจ สะดวกต่อการดูแลและกำจัดศัตรูพืช นาย Duong Duc Hung ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Van Xa (HTXDVNN) กล่าวว่า การผลิตข้าวคุณภาพท้องถิ่นพัฒนาตามความต้องการของตลาด ผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวทุกชนิดเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจะขายโดยคนสู่ระบบตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่ ทิศทางการผลิตนี้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นประมาณ 20-25% เมื่อเทียบกับการผลิตแบบแยกส่วนหลายพันธุ์ก่อนหน้านี้

ในพื้นที่อื่นๆ อีกหลายแห่งในจังหวัด อัตราการผลิตข้าวคุณภาพในช่วงฤดูใบไม้ผลิก็เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในฤดูเพาะปลูกข้าวนาปี พ.ศ. 2568 ข้าวคุณภาพจะมีสัดส่วน 53% ของพื้นที่ เพิ่มขึ้น 2.5% เมื่อเทียบกับฤดูเพาะปลูกข้าวนาปีก่อนหน้า กลายเป็นทิศทางการผลิตหลักในแปลงเพาะปลูกของจังหวัด ในหลายพื้นที่มีอัตราปลูกข้าวคุณภาพดี เช่น อำเภอดุยเตียน 57.8% อำเภอกิมบ่าง 57.7% อำเภอบิ่ญลูกเล็ก 55%... ในเขตอำเภอทานห์เลียม ข้าวลูกผสมมีบทบาทสำคัญมาก่อน (มากกว่า 60% ของพื้นที่) แต่ปัจจุบันมีการปลูกข้าวคุณภาพดีคิดเป็นกว่า 53% แล้ว ในเขตพื้นที่ดังกล่าว ได้มีการจัดตั้งแปลงปลูกข้าวคุณภาพดีหลายแห่งด้วยพันธุ์ข้าวชนิดเดียวกัน ชาชนิดเดียวกัน กระบวนการดูแลแบบเดียวกัน โดยใช้การหว่านเมล็ดในถาด การปักดำด้วยเครื่องจักร... นางสาวโด ทิ ทันห์ งา รองหัวหน้ากรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม อำเภอทันห์ เลียม กล่าวว่า พื้นที่ดังกล่าวกำลังส่งเสริมการเปลี่ยนโครงสร้างพันธุ์ข้าวให้เป็นสินค้าคุณภาพในพืชผลฤดูใบไม้ผลิ โครงสร้างพื้นฐานด้านพื้นที่โดยเฉพาะงานชลประทานได้รับการลงทุนและสร้างขึ้นเพื่อช่วยขจัดปัญหาน้ำท่วมและพื้นที่ลุ่มน้ำต่ำ สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการจัดเรียงการผลิตในทิศทางที่เข้มข้น ผลิตภัณฑ์ข้าวจากแหล่งเพาะปลูกของอำเภอค่อยๆ กลายมาเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่สร้างกำไรมหาศาลให้กับเกษตรกร

ในท้องถิ่น การแปลงโครงสร้างพันธุ์ข้าวให้เป็นสินค้าคุณภาพในฤดูปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการผลิต ข้อได้เปรียบหลักในปัจจุบันก็คือมีพันธุ์ข้าวคุณภาพดีให้เลือกมากมายซึ่งให้ผลผลิตสูง (มากกว่า 6 ตันต่อเฮกตาร์ต่อพืช) เทียบเท่าข้าวลูกผสม ให้ท้องถิ่นได้เลือกให้เหมาะกับสภาพการผลิต ราคาเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดีจะอยู่ที่เพียง 50 – 70% เมื่อเทียบกับข้าวลูกผสม (ราคาอยู่ที่ 30,000 – 50,000 ดอง/กก.) นอกจากนี้ข้าวคุณภาพยังเป็นข้าวพันธุ์แท้ที่มีความเหมาะสมและปรับตัวเข้ากับดินในท้องถิ่นได้ดี ไม่จำเป็นต้องเพาะปลูกเข้มข้น (ใช้ปุ๋ยน้อยกว่าข้าวลูกผสม) แมลงและโรคพืชมีจำกัด...โดยเฉพาะความต้องการของตลาดในปัจจุบันเน้นไปที่สินค้าที่มีคุณภาพและราคาขายที่สูงขึ้น โดยเฉลี่ยแล้วราคาข้าวคุณภาพดีจะสูงกว่าข้าวพันธุ์ผสมหรือข้าวพันธุ์แท้อื่นๆ ประมาณ 1.2 – 1.5 เท่า ผู้ประกอบการแปรรูปข้าวรับซื้อข้าวคุณภาพมากกว่าข้าวประเภทอื่น... เมื่อกล่าวถึงการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพันธุ์ข้าวฤดูใบไม้ผลิ นาย Truong Quoc Hung รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ประเมินว่า สัดส่วนข้าวคุณภาพในโครงสร้างพันธุ์ข้าวของจังหวัดกำลังขยายตัว ซึ่งมีบทบาทสำคัญในฤดูกาลเพาะปลูก นี่เป็นความต้องการพัฒนาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ สอดคล้องกับแนวทางของจังหวัด ที่ต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสินค้าสูง อุตสาหกรรมกำลังมุ่งทิศทางนี้เพื่อรักษาและขยายตัวต่อไปในอนาคต

อย่างไรก็ตาม กระบวนการผลิตข้าวคุณภาพเชิงพาณิชย์โดยทั่วไปและโดยเฉพาะในช่วงฤดูเพาะปลูกพืชผลฤดูใบไม้ผลิยังคงเผชิญกับความยากลำบากและข้อจำกัด นั่นก็คือ การผลิตในบางพื้นที่ยังคงกระจัดกระจาย และยังไม่มีการสร้างพื้นที่ที่เข้มข้นขึ้นเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์โภคภัณฑ์ การผลิตข้าวคุณภาพยังไม่ได้มีการจัดให้มีโมเดลเกษตรอินทรีย์และเวียดนาม GAP ​​มากมายในการเข้าร่วมห่วงโซ่อุปทานมูลค่าสูง (การส่งออก นำไปสู่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรปลอดภัย) ปัจจุบันในจังหวัดมีการสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่แห่ง...

พื้นที่การผลิตข้าวของจังหวัดยังคงรักษาไว้ได้มากกว่า 26,000 ไร่ต่อพืชผล ทั้งจังหวัดได้สร้างสนามจำลองมากกว่า 70 แห่ง โดยบางแห่งเป็นสนามจำลองแบบพื้นที่รวมศูนย์ ในอนาคต ท้องถิ่นต่างๆ จะต้องเน้นสร้างรูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงแบบเข้มข้น ใช้วิธีการผลิตที่ปลอดภัย ออร์แกนิก และตามมาตรฐาน VietGAP เป็นต้น พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการจัดการการผลิตภายใต้สัญญากับบริษัทต่างๆ เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิตและกำไรในพื้นที่เพาะปลูกต่อไป

มานห์ หุ่ง

ที่มา: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/chuyen-doi-co-cau-giong-vu-lua-xuan-theo-huong-hang-hoa-chat-luong-156025.html