カマウ省2025年南部伝統ケーキ祭りは4月26日から5月4日まで、チャンフンダオ広場（カマウ市5区）で開催され、メコンデルタ地域の各省とカマウ省の地方から30団体が参加する。

これは、「カマウ - デスティネーション2025」プログラム内の多くのイベントの1つであり、南部解放50周年、4月30日の国家統一記念日、5月1日の国際労働者の日を祝うためにカマウ省が行う多くの活動の1つです。

主催者はカマウで開催された伝統的なケーキのブースを訪問しました。

今年で5回目を迎えたカマウ南部伝統ケーキフェスティバルには、伝統的なケーキ、OCOP製品、カマウ観光のイメージを展示するブースが400以上集まり、商業ブース、毎晩の芸術パフォーマンス、民俗ゲームなどが組み合わされました...

カマウ省党委員会書記のグエン・ホー・ハイ氏（眼鏡をかけている）が、第5回南部伝統ケーキ祭りでOCOP製品を展示するブースを訪問。

今回カマウで開催される南部伝統ケーキフェスティバルのハイライトの一つは、開幕日（4月27日）の午後3時から行われる「カマウの香り」をテーマにした伝統的なケーキ作りの宣伝と実演です。 4月28日と29日にはケーキの試食会、4月30日には伝統的なケーキのコンテストが午前8時に開催されます。

カマウで開催された第5回南部伝統ケーキフェスティバルで、来場者がバインセオ作りを体験しています。

カマウでの南部伝統ケーキフェスティバルの3日間、組織委員会は、毎日約15,000〜16,000人の来場者が訪れ、食事を楽しんだり、買い物をしたりしたと記録しました。フェスティバルでは、毎日最大 650 個のケーキが来場者に配布されるため、来場者は無料でケーキを楽しむこともできます。

カマウ省党書記のグエン・ホー・ハイ氏（眼鏡をかけている）が、4月29日午後、伝統ケーキ祭りで一村一品商品を展示するブースで値段表を確認している。

カマウの南部伝統ケーキ祭りを訪れる人は、南部地域の伝統的な料理文化、特に伝統的なケーキの多くの魅力的な味を体験し、先祖が土地を開拓し村を守ったときの子供時代の思い出を思い出し、ノスタルジックな空間で暮らす機会も得られます。

カマウの伝統的なケーキ祭りでは、毎日最大 650 個のケーキが来場者に配られるため、無料でケーキを楽しむ機会があります。

南部伝統ケーキフェスティバルは、過去5年間、カマウで定期的に開催されており、訪問者に料理文化、特にこの地域の伝統的なケーキを体験する機会を提供し、ベトナムの料理文化の価値の保存と促進に貢献しています。これは、伝統菓子の価値を広めるために職人を集めて支援し、省内外の企業と連携して地元の伝統菓子市場を徐々に拡大する機会でもあります。

このフェスティバルは、カマウの典型的な観光スポットを訪ねるプログラムを通じて、カマウの土地、人々、文化的アイデンティティ、観光の可能性を多くの国内外の観光客に宣伝し、無煙タバコ産業の発展を促進することにも貢献しています...

出典: https://nhandan.vn/thuong-thuc-banh-mien-phi-tai-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-o-ca-mau-post876287.html