وفي هذا السياق، يبحث العلماء باستمرار عن طرق لمنع حدوثه. وأظهرت دراسة بحثية جديدة نشرت مؤخرا في المجلة الطبية Cancer Prevention Research أن تناول وجبة خفيفة بسيطة قد يلعب دورا رئيسيا في الحد من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

أجرى علماء من كلية الطب بجامعة كونيتيكت (الولايات المتحدة) الدراسة، بدعم من المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (التابع لصندوق أبحاث السرطان العالمي) والمعهد الوطني للسرطان (جزء من المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة)، لمعرفة ما إذا كان الاستهلاك المنتظم للجوز يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

وأجريت التجربة على 39 مريضا تتراوح أعمارهم بين 40 إلى 65 عاما، والذين يعتبرون معرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون. تم إعطاء المشاركين الجوز لتناوله يوميًا لمدة 3 أسابيع.

وطلب منهم أيضًا إزالة الأطعمة الغنية بالإيلاجيتانين من وجباتهم الغذائية. الإيلاجيتانين هو مركب نباتي طبيعي موجود في الجوز. كما تم اختبار المشاركين في الدراسة بحثًا عن علامات الالتهاب من خلال اختبارات الدم والبول والبراز وخضعوا لتنظير القولون للتحقق من وجود أورام حميدة في القولون.

المركبات النباتية الموجودة في الجوز لها خصائص مضادة للسرطان

ونتيجة لذلك، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الجوز أنتجوا المزيد من مركب اليوروليثين أ، وكان لديهم مستويات أقل من الالتهاب، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من السمنة - وهم الأكثر عرضة لمشاكل القولون. وكان لدى هؤلاء الأشخاص أيضًا مستويات متزايدة من الببتيد YY، وهو هرمون يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، وفقًا لموقع News Medical.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

وعندما ألقوا نظرة فاحصة على أنسجة سلائل القولون، توصل الباحثون إلى اكتشاف مدهش: كان لدى المرضى مستويات عالية من اليوروليثين أ بعد تناول الجوز، وهو ما كان مرتبطًا بشكل مباشر بانخفاض مستويات العديد من البروتينات المهمة الموجودة عادة في السلائل.

ومن الجدير بالذكر أن أحد هذه البروتينات، وهو الفيمنتين، يوجد بشكل أكثر شيوعاً في الحالات الأكثر تقدماً من سرطان القولون. ووجد الباحثون أنه في المرضى الذين لديهم أعلى مستويات من اليوروليثين أ، انخفض هذا البروتين بشكل ملحوظ داخل أنسجة الأورام الحميدة لديهم.

ويكمن السر في الإيلاجيتانين، وهي مركبات نباتية طبيعية موجودة في الجوز ولها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان، كما يوضح مؤلف الدراسة الدكتور دانييل روزنبرج، رئيس وحدة أبحاث بيولوجيا السرطان في مركز الأورام الجزيئية بجامعة كونيتيكت.

يقول دانييل روزنبرج إن المركبات الطبيعية الموجودة في الجوز يتم تحويلها بواسطة بكتيريا الأمعاء إلى جزيئات قوية مضادة للالتهابات تسمى اليوروليثينات، وخاصة اليوروليثين أ.

يتمتع اليوروليثين أ بتأثير إيجابي للغاية على الالتهاب وقد يمنع السرطان أيضًا.

يقول دانييل روزنبرج إن العناصر الغذائية الموجودة في الجوز قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. هناك العديد من الفوائد المحتملة للجوز. يمكنك ببساطة تناول حفنة صغيرة كل يوم للحصول على فوائد صحية طويلة الأمد، وفقًا لموقع News Medical.