ปลายเดือนพฤษภาคม ฟาร์มโคนมเหงะอันและโรงงานนมเหงะอันเป็นสองหน่วยงานแรกของ Vinamilk และยังเป็นหน่วยงานแรกของอุตสาหกรรมนมของเวียดนามที่ได้รับรางวัล "ใบรับรองความเป็นกลางทางคาร์บอนตามมาตรฐาน PAS 2060:2014" จากองค์กรประเมินอิสระระหว่างประเทศ

ในโอกาสนี้ บริษัทผู้ผลิตนมรายใหญ่ของเวียดนามได้ประกาศแผนงานมุ่งสู่การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ในปี 2050 โดยใช้แผนปฏิบัติการ "Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050" เพื่อตอบสนองต่อคำมั่นสัญญาของเวียดนามที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050 (Net Zero 2050) ตามที่นายกรัฐมนตรีประกาศในการประชุม COP26 Climate Change Conference ที่จัดขึ้นในสหราชอาณาจักรในปี 2021 ดังนั้น Vinamilk จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกร้อยละ 15 ภายในปี 2027 ลดและลดการปล่อยก๊าซร้อยละ 55 ภายในปี 2035 และมุ่งหน้าสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2050

ในฐานะบริษัทผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมชั้นนำในเวียดนามที่มีระบบโรงงานและฟาร์มที่มีเทคโนโลยีสูง และผลิตภัณฑ์หลายล้านชิ้นที่จัดส่งทุกวัน Vinamilk ได้สร้างโปรแกรมการดำเนินการที่มุ่งเน้นในสี่ด้านหลัก ได้แก่ เกษตรกรรมยั่งยืน การผลิตสีเขียว การขนส่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และการบริโภคอย่างยั่งยืน ในเรื่องนี้ เกษตรกรรมยั่งยืนและการผลิตสีเขียวมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับกลยุทธ์ Net Zero ในฟาร์มโคนม

รายงานระบุว่าปศุสัตว์และเกษตรกรรมเป็นภาคส่วนที่มีผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ต้องเป็นผู้นำในการลดก๊าซเรือนกระจก เฉพาะในอุตสาหกรรมนมเพียงอย่างเดียว ความต้องการที่เพิ่มขึ้น ฝูงโคนมที่ขยายตัว และรูปแบบการทำฟาร์มโคนมที่พัฒนามากขึ้น โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา ส่งผลให้มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเพิ่มมากขึ้น นาย Piercristiano Brazzale ประธาน IDF (สหพันธ์โคนมนานาชาติ) กล่าวในการประชุม Global Dairy Conference ที่จัดขึ้นในสหราชอาณาจักรเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมาว่า เป้าหมายของการพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นความท้าทายและความต้องการเร่งด่วนสำหรับอุตสาหกรรมโคนมในบริบทของการตอบสนองระดับโลกต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นี่เป็นอีกประเด็นที่ธุรกิจต้องให้ความสำคัญอย่างยิ่ง

โดยที่จริงแล้ว Vinamilk ได้ดำเนินโครงการความยั่งยืนมาเป็นเวลาเกือบ 15 ปีแล้ว ด้วยเป้าหมายในการจัดหานมสดคุณภาพในประเทศอย่างจริงจัง Vinamilk จึงได้เปิดตัวฟาร์มแห่งแรกใน Tuyen Quang ในปี 2550 "หลายปีก่อน Vinamilk ระบุว่าเกษตรกรรมและฟาร์มโคนมเป็นอุตสาหกรรมที่ส่งผลกระทบโดยตรงต่อสิ่งแวดล้อม หากต้องการดำเนินกิจกรรมการผลิตที่ยั่งยืน จำเป็นต้องมีแนวทางในการสร้างฟาร์มสีเขียวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" ตัวแทนบริษัทกล่าว

เพื่อให้เป็นรูปธรรม ในปี 2558 บริษัทฯ ถือเป็นหน่วยงานแรกที่ได้รับใบรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีระดับโลก (Global GAP) สำหรับฟาร์มโคนมในเหงะอาน จนถึงปัจจุบันฟาร์มทั้งหมดของพวกเขาได้รับการรับรองนี้แล้ว ภายใต้กลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน บริษัท Vinamilk ได้ลงทุนเงินทุนเริ่มแรกกว่า 300 ล้านเหรียญสหรัฐในฟาร์มนิเวศ Vinamilk Green Farm จำนวน 3 แห่งใน Tây Ninh, Quang Ngai, Thanh Hoa โดยมีฝูงวัวเกือบ 20,000 ตัว และจำนวนนี้ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติหลายคนยังมองว่าโมเดลนี้ยังเป็นผู้บุกเบิกด้านเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ที่ฟาร์ม Vinamilk บริษัทใช้หลักการที่ว่า ผลลัพธ์จากกระบวนการหนึ่งจะถูกนำไปใช้เป็นปัจจัยนำเข้าสำหรับกระบวนการอื่นอย่างเต็มที่ จึงช่วยลดการใช้ทรัพยากร ต้นทุนการบำบัดของเสีย และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในการก่อสร้างและการดำเนินการของฟาร์ม ทั้งนี้ของเสียที่เกิดจากกิจกรรมปศุสัตว์ทั้งหมดจะถูกเก็บรวบรวมและบำบัดด้วยระบบเทคโนโลยีไบโอแก๊สเพื่อสร้างปุ๋ยอินทรีย์ให้แก่พืชผลและปรับปรุงดิน รวมถึงใช้แก๊สในการต้มน้ำเพื่อฆ่าเชื้อนมลูกวัว หญ้าแห้ง และใช้ในกิจการฟาร์มอีกด้วย ที่ฟาร์มกรีนเตยนินห์เพียงแห่งเดียว ที่มีขนาดโคและลูกวัวถึง 8,000 ตัว และมูลสัตว์ 500 ตันที่ปล่อยออกมาต่อวัน ระบบไบโอแก๊สไม่เพียงช่วยจัดการกับปัญหาสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดค่าไฟฟ้าได้มากกว่า 100 ล้านดองต่อเดือนอีกด้วย

ในการทำฟาร์มและเลี้ยงสัตว์ ฟาร์มขององค์กรกำลังมุ่งหน้าสู่รูปแบบที่ยั่งยืนมากขึ้น โดยกำลังอยู่ในกระบวนการจำกัดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ฟาร์ม Vinamilk Organic Da Lat ได้รับการรับรองจากองค์กรระดับโลก Control Union (เนเธอร์แลนด์) ให้เป็นฟาร์มโคนมอินทรีย์มาตรฐานยุโรปแห่งแรกในเวียดนาม ตั้งแต่เริ่มเปิดดำเนินการ (ต้นปี 2017) ด้วยวิธีการแบบออร์แกนิก บริษัทได้ใช้เวลา 3 ปีในการปรับเปลี่ยนเพื่อ "คืน" ที่ดินให้กลับไปสู่สภาพที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด นั่นคือ ไม่ใช้สารเคมี ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ไม่ใช้ยาป้องกันพืช หรือปุ๋ยเคมี

ไม่เพียงแต่ฟาร์มในเตยนิญหรือดาลัตเท่านั้น แต่ฟาร์ม Vinamilk ทั้ง 13 แห่งทั่วประเทศก็ได้เปลี่ยนพลังงานไปในทิศทางของ "ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" แทนที่จะใช้พลังงานฟอสซิลหรือไฟฟ้าพลังน้ำ บริษัท Vinamilk ได้นำเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น พลังงานชีวมวล (ไบโอแก๊ส) พลังงานหมุนเวียน... มาใช้ ปัจจุบันฟาร์มของ Vinamilk ได้ติดตั้งระบบพลังงานแสงอาทิตย์เต็มรูปแบบแล้ว 100% ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนที่มากของการใช้พลังงานทั้งหมด

ขั้นตอนที่สำคัญในกระบวนการลดการปล่อยก๊าซคือการกักเก็บคาร์บอน ฟาร์มส่วนใหญ่ของบริษัทผลิตนมรายใหญ่ที่สุดในเวียดนามใช้พื้นที่ 50-70% ไปกับการปลูกต้นไม้ รวมถึงพัฒนาทะเลสาบเชิงนิเวศ เช่นที่ Green Farm Tây Ninh, Quang Ngai... ต้นไม้เป็นอุปสรรคทางชีวภาพตามธรรมชาติ ช่วยจำกัดผลกระทบต่อระบบนิเวศโดยรอบฟาร์ม ขณะเดียวกันก็ช่วยควบคุมสภาพภูมิอากาศทั่วไปของพื้นที่โดยรอบทั้งหมดด้วย ในพื้นที่ที่ร้อนที่สุดในประเทศ - ไตนิงห์ - ในช่วงฤดูท่องเที่ยว ฟาร์ม Vinamilk ยังสามารถรักษาอุณหภูมิที่ 27 องศาเซลเซียสได้ในบริเวณโรงเรือนโคนม ขอบคุณระบบต้นไม้สีเขียวที่รายล้อมอยู่ ในเวลาเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ ก็ยังลงทุนอย่างแข็งขันในการปลูกต้นไม้เพื่อสร้างพื้นที่สีเขียว หรือที่เรียกว่า “แหล่งดูดซับคาร์บอน” เพื่อดูดซับและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยเฉพาะโครงการกองทุน 1 ล้านต้นไม้เพื่อเวียดนาม (เสร็จสิ้นในปี 2563 โดยมีต้นไม้ 1.121 ล้านต้น) โครงการปลูกต้นไม้มุ่งสู่เป้าหมายการปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์ (ปี 2566-2570 ด้วยการลงทุน 15,000 ล้านดอง) โครงการฟื้นฟูป่าชายเลนของอุทยานแห่งชาติหมุยกาเมา... ตามประกาศของ Vinamilk กองทุนนี้ยังช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ฟื้นฟูโรงงานและฟาร์มในอนาคตอีกด้วย

ในเวียดนาม Vinamilk เป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีส่วนสนับสนุนเชิงบวกมากมายต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมนมอย่างยั่งยืนมากขึ้น ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมกระบวนการมุ่งสู่ Net Zero 2050 อย่างแข็งขัน ตั้งแต่ปี 2012 เป็นต้นมา Vinamilk ได้เผยแพร่รายงานการพัฒนาอย่างยั่งยืนตามมาตรฐานสากล เพื่อบันทึกและประเมินแนวทางปฏิบัติของบริษัทอย่างถูกต้อง

นอกจากนี้ Vinamilk ยังเป็นวิสาหกิจนมแห่งแรกของเวียดนามที่จะเข้าร่วมในโครงการริเริ่มระดับโลกของอุตสาหกรรมนมเรื่อง Net Zero - เส้นทางสู่โครงการ Dairy Net Zero ซึ่งเป็นโครงการที่รวบรวมองค์กรต่างๆ จำนวน 180 แห่งที่คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 40% ของผลผลิตนมทั่วโลก โครงการริเริ่มนี้ก่อตั้งโดยสหพันธ์โคนมนานาชาติ (IDF), กรอบความยั่งยืนด้านโคนม (DSF), แพลตฟอร์มโคนมระดับโลก... โดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงหรือแนะนำแนวทางแก้ไขเพื่อช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอุตสาหกรรมโคนมระดับโลกและในประเทศต่าง ๆ เพื่อบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซสุทธิเป็นศูนย์

นาย Brian Lindsay ผู้อำนวยการกรอบความยั่งยืนของอุตสาหกรรมนมโลก (World Dairy Sustainability Framework: DSF) กล่าวว่า "เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับ Vinamilk เข้าสู่กระบวนการนี้ ในฐานะองค์กรชั้นนำและเป็นผู้บุกเบิกในเวียดนาม" และหวังว่าความร่วมมือที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นกับองค์กรอย่าง Vinamilk จะสร้างโอกาสให้กับองค์กรและอุตสาหกรรมนมของประเทศต่างๆ ในการบรรลุเป้าหมาย Net Zero

หลังจากพัฒนามากว่า 47 ปี Vinamilk ติดอันดับ 40 บริษัทผลิตภัณฑ์นมที่ใหญ่ที่สุดในโลกในด้านรายได้ และติดอันดับ 6 แบรนด์ผลิตภัณฑ์นมที่มีมูลค่าสูงสุดในโลก โดยมีมูลค่าประมาณ 3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ตามที่ตัวแทนบริษัทกล่าว ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นบางส่วนจากวิสัยทัศน์การพัฒนาอย่างยั่งยืนที่บริษัทกำหนดไว้เมื่อหลายทศวรรษก่อน นางสาว Mai Kieu Lien กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Vinamilk กล่าวว่า "เมื่อมองย้อนกลับไปถึงเส้นทางสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน Vinamilk ตระหนักดีว่านี่คือทิศทางที่ถูกต้องและได้ตัดสินใจตั้งแต่เนิ่นๆ" ซีอีโอของ Vinamilk ยังเชื่อว่าผู้บริโภคคือพลังผลักดันให้บริษัทดำเนินไปอย่างยั่งยืนในการพัฒนาอย่างยั่งยืน เนื่องจากนี่เป็นปัญหาที่ท้าทาย

ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่าการดำเนินตามแนวทางของ Vinamilk ในการปฏิบัติการพัฒนาอย่างยั่งยืนตลอดทั้งห่วงโซ่การผลิตโดยทั่วไปและในฟาร์มแต่ละแห่งไม่เพียงแต่เผยแพร่ข้อความเชิงบวกให้กับชุมชนธุรกิจในประเทศเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมอุตสาหกรรมนมโลกอีกด้วย นอกจากมูลค่าแบรนด์ที่เพิ่มขึ้นแล้ว Vinamilk ยังกลายมาเป็นตัวแทนเพียงรายเดียวของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ได้รับการจัดอันดับโดย Brand Finance ให้เป็นหนึ่งใน 5 แบรนด์ผลิตภัณฑ์นมที่ยั่งยืนที่สุดในโลก (ตามดัชนี Sustainability Perception Value (SPV)) โดยเฉพาะอย่างยิ่งคะแนนการตระหนักรู้ด้านความยั่งยืนของ Vinamilk สูงที่สุดใน 10 อันดับแรก (ด้วย 5.75 คะแนน) แซงหน้าชื่อยักษ์ใหญ่รายอื่นๆ ในอุตสาหกรรมนมของโลก ในบริบทที่อุตสาหกรรมนมของเวียดนามยังคงอายุน้อยเมื่อเทียบกับหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการพัฒนาที่ยั่งยืน “ ความยั่งยืนกำลังกลายเป็นกระแสสำคัญ Vinamilk กำลังส่งเสริมกระแสการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร โดยตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจในการเลือกอาหารมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ Vinamilk จึงกลายเป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่ชาวเวียดนามเสมอมา” นายอเล็กซ์ ไฮห์ ซีอีโอประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ Brand Finance กล่าว ในการเข้าร่วมในฟอรั่ม "การพัฒนาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม - แนวทางที่เหมาะสมสำหรับแบรนด์เวียดนาม" ภายใต้กรอบพิธีประกาศรายชื่อ 100 แบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุดในเวียดนามประจำปี 2023 คุณ Bui Thi Huong ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายทรัพยากรบุคคล ฝ่ายบริหาร และความสัมพันธ์ภายนอกของ Vinamilk กล่าวว่า " การพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพชีวิต สุขภาพของมนุษย์ และการอนุรักษ์ทรัพยากรที่มีค่าสำหรับคนรุ่นต่อไป Vinamilk มุ่งเน้นในการบรรลุเป้าหมายดังกล่าวผ่านการจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง พัฒนาองค์ประกอบสีเขียวควบคู่กันไป และมีส่วนร่วมในกิจกรรมเพื่อสิ่งแวดล้อมและชุมชนอย่างแข็งขัน"

เนื้อหา: Hoang Anh - การออกแบบ: Thai Hung

แหล่งที่มา