ダナン市タンケー区チンジャン区タイ・ティ・ボイ17番地にある「スマイルヌードルショップ」には看板がありません。店の名前は、麺類1杯の値段がたったの1,000ドン、または笑顔で「支払う」ことができることから、客が付けたものです。

フエさんは、一人ひとりの好みに合わせて、さまざまなタイプの麺を用意してくれます。写真：グエン・トゥ

店内にはインスタントラーメン、卵、ソーセージ、生野菜、レモン、チリなど必要なものがすべて揃っています。

ここはトラン・ティ・ビック・フエさん（36歳）がスパサービスを開業するために借りた建物です。表側では、彼女は数人の友人と、困難な状況にある貧しい労働者や学生に食事を提供するために「スマイルヌードルショップ」を開いた。午後4時からスタッフは市場へ行き、食事に来る労働者たちを迎えるために時間通りに食材を準備します。彼女は、麺が常に温かく、食品の安全性に準拠していることを保証するために、インスタントラーメン、ソーセージ、卵を選択しました。

フエさんの1,000ドンの麺料理の店は、宝くじ売り、バイクタクシーの運転手、スクラップ回収業者、建設作業員、学生などにとって馴染みの場所となっている。早朝から深夜まで、客がひっきりなしに出入りしている。彼女が休みなく働いているのを見て、多くの客が自分で料理を取りたがった。地域や近隣の多くの人々も手伝いに来ました。

フエさんは、病院の患者に米や無料の食事を提供したりといった慈善活動に定期的に参加しているほか、物価が高騰し、都心部では生活費が高くなるなど、社会には多くの困難な状況があることに気づき、たとえ一食分でも人々がお金を節約できるように支援する方法を考えたと話しました。

「スマイル麺屋」では営業はしておらず、客から直接金銭を受け取ることもない。麺1杯あたり1,000ドンという値段は単なる象徴的なものです。食事をした人が支払いをしたい場合は、食後に恥ずかしい思いをしないように、吊り下げ式の紙箱に 1,000 ドンを入れることもできる。 「麺1杯1,000ドンという価格にしたのは、『食べて払うだけ』という気持ちで、誰も借りを作らず、誰もが尊重されていると感じてもらえたらと思ったからです。実際、私はただ、食べた後に幸せな笑顔になってもらえればそれで満足です。私の願いは、自分が働けなくなるまでこの麺屋を守り、精一杯頑張ることです。年末に稼いだ1,000ドンは、山岳地帯の子供たちのためのチャリティープログラムに充てたいと思っています」とフエさんは語った。

1,000ドンの麺には、インスタントラーメン1パック、ソーセージ、卵、生野菜、熱湯などが含まれており、食べる人の好みに応じて異なります。ステンレス製のボウル、箸、スプーン、棚はきちんと整理され、定期的に清掃されています。来店客が増え、出費も増えているにもかかわらず、フエさんは現金や食料など、支援者からの援助を求めたことも、受け取ったこともない。

また、ダナン市の中心部、トラントン通り（タンケー県タックジャン区）には、「ぶら下がったパン」の模型を備えた慈善パンカートがあります。このモデルは、貧しい労働者を支援するために、2024年10月にVo Thi Thanh Thaoさん（30歳）によって開始されました。彼女はパンを売るだけでなく、毎日、困っている人々に具材たっぷりのパンを何十個も配っています。友人の中にはこのモデルが興味深いと思った人もいたので、彼らもさらにパンを寄付してくれました。

チンジャン区（タンケー県）人民委員会のレ・ホン・ナム委員長は、この地域では、恵まれない人々に対する、特に企業の組織や個人の地域志向の心を高く評価していると語った。地方自治体は、専門部門や協会に対し、施設の所有者に注意を払い、訪問し、モデルを称賛し、より効果的でより良く運営されるように指導し、タイムリーなサポートを提供して、これらの人道的なモデルがさらに広がるように定期的に指示しています。

出典: https://thanhnien.vn/tiem-mi-nu-cuoi-18525041818414083.htm