クインニャイ地区医療センターのスタッフが、ムオンギオンコミューンの食品施設で食品の安全性を検査しています。

現在、州全体では 18,850 を超える食品製造、事業、ケータリング サービス施設があります。毎年、省食品安全運営委員会は、新たな状況において食品安全に関する国家管理の責任を継続的に強化することに関する首相の2020年4月13日付指令第17/CT-TTg号を実施するよう委員に指示してきました。食品生産・取引施設のライセンス、管理、検査、審査、事後検査に至るまで、国家管理を強化します。違反する団体、個人に対しては毅然とした態度で対処します。

各部門や地方では、直接の話し合い、ビデオテープ、チラシ、ポスター、小冊子の提供や配布など、さまざまな形で法的政策を宣伝し、普及させています。消費者は、食料を買いすぎたり買いだめしたりしないよう勧告されている。原産地が明らかな新鮮な食品を購入し、製品の賞味期限に注意してください。ご自身とご家族の健康を守るために、腐敗、カビ、劣化の兆候が見られる食品は絶対に使用しないでください。

2024年から現在までに、省食品安全指導委員会の加盟部門は5,949の生産・事業所を検査・審査し、762の違反事業所を検出・処分し、19億ドン以上を国家予算に徴収した。省内の101の文化・政治イベントに対する食品安全監督を組織し、絶対的な安全性を確保し、食品安全事故が発生しないようにする。汚染リスクを監視するために126個の食品サンプルが採取され、サンプルの100％がテストに合格しました。

トゥアンチャウ地区医療センターのスタッフが、チェンガムコミューンのチェンガム中等学校で食品の安全性をチェックしています。

トゥアンチャウ地区には、食品の生産、加工、取引、ケータリングサービスの提供、共同厨房などを行う事業所が 2,308 軒ある。トゥアンチャウ地区人民委員会のディン・マン・フン副委員長は次のように述べた。「地区食品安全指導委員会は、各機関、部署、および村や町の人民委員会に対し、食品安全に関する知識の宣伝と普及を強化するよう指示しました。」 2024年には329回のライブ講演が開催されました。 334の施設を検査し、違反している47の施設を発見して処分し、国家予算に8,000万ドンを納付した。そのおかげで、その地区では食中毒は発生しませんでした。

ソンラ市クエットタム区のD&Tスーパーマーケットでは、すべての商品に原産地追跡スタンプ、有効期限、販売価格などの情報がすべて記載されており、購入者が追跡して検証することができます。 D&T通信電子商取引株式会社の副社長ブイ・ティ・タン氏は次のように述べた。「当社はスーパーマーケットでの陳列・販売に加え、省内の店舗や代理店への卸売も行っており、食品の安全と衛生に関する規制を常に厳格に遵守しています。」規定を満たさない品物を輸入した場合、当社は当該品物を仕入先に返却し、締結した契約に基づき罰則を課します。

「共同厨房、ケータリングサービス、屋台での食品の安全性に焦点を当てた食品の安全性の確保」をテーマに、2025年4月15日から5月15日まで食品安全行動月間2025が実施されます。省食品安全サブ部門長のトラン・マイン・ドゥック氏は次のように述べました。「省食品安全運営委員会は、宣伝活動と並行して、全12の地区、市、町を検査するために3つの学際的な検査チームを設立しました。」安全な食品生産に対する認証と取り組みに重点を置きます。健康証明書、食品の生産と取引に直接携わるオーナーと従業員の食品安全に関する知識の確認...

ソンラ市クエットタム地区のD&Tスーパーマーケットで買い物をする人々。

省食品安全運営委員会は、各部門および地方自治体が食品安全に関するパイロットモデルの構築と効果的な維持に重点を置くことを推奨しています。評価を組織し、教訓を引き出し、地域で再現します。当局は食品安全違反の防止と撲滅に向けて連携を強化。生産施設や事業所における食品安全法違反者を検出し、管轄当局に告発して適時に検査と対応を行うよう人々を動員します。

それに伴い、食品の生産、加工、取引を行う施設も、品質の高い原材料、信頼できる製品、原産地が明確な製品を選択する責任感を高める必要があります。同時に、自分自身と家族の健康を守るために、一人ひとりが食品を選択する際に賢い消費者になる必要があります。

出典: https://baosonla.vn/suc-khoe/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-nhan-dan-7q7Ks6JNR.html