コーヒー価格はわずかに下落した

ロンドン取引所では、2025年3月30日午前5時時点で、ロブスタコーヒーの価格は前日のセッションから変わらず、5,202～5,409米ドル/トンの間で変動を続けました。具体的には、2025年5月納入の契約価格は1トン当たり5,337米ドルに達した。 2025年7月には5,354米ドル/トンを記録しました。 2025年9月には5,314米ドル/トン、2025年11月には5,231米ドル/トンとなる。

ニューヨーク市場では、アラビカコーヒーの価格は前回の値上がり後、3月30日早朝は安定しており、1ポンド当たり362.25～384.80セントの範囲で取引された。そのうち、2025年5月契約は1ポンド当たり379.95セントに達した。 2025年7月、1ポンドあたり376.40セント。 2025 年 9 月は 371.60 セント/ポンドを記録し、2025 年 12 月は 364.50 セント/ポンドで終了しました。

取引セッションは、ブラジル産アラビカコーヒーの価格がほとんど変動せず、期間間で安定した傾向を示し、453.75～485.40米ドル/トンの範囲を維持して終了しました。具体的には、2025年5月契約の価格は1トンあたり485.50米ドルです。 2025年7月：473.50米ドル/トン2025年9月は1トンあたり466.50ドル、2025年12月は1トンあたり455.05ドルで取引されました。

国内コーヒー価格

2025年3月30日午前5時に更新、中部高原地域の国内コーヒー価格は前回のセッションと比較してわずかに100 VND/kg下落し、平均購入価格は132,200 VND/kgに達しました。

具体的には、ダクラクのコーヒー価格は1kgあたり132,300ドンです。ラムドン省では131,200ドン/kgの価格が記録された。 Gia Lai は 132,200 VND/kg のまま、Dak Nong は 132,300 VND/kg となった。

VICOFA副会長のタイ・ヌー・ヒエップ氏は、ロンドン市場のコーヒー価格と国内価格の差を評価し、これら2つの市場は比較的独立して運営されていると述べた。 「コーヒー価格が高いときは、海外の焙煎業者は絶対に必要なときだけ購入し、国内価格が国際最低価格より低いときでも、急いで輸入することはない」と彼は語った。

ヒエップ氏はまた、過去には輸出コーヒー価格の基準として輸送費を差し引いたロンドン最低価格（いわゆる「バックワード価格」）がよく使われていたが、現在ではもはや一般的ではないと強調した。 「買い手からの切迫した需要により、コーヒー価格がロンドン価格よりも高値で取引された時期もあった」と彼は語った。

胡椒価格は高値を維持

2025年3月30日午前5時現在、国内胡椒相場は前日比変わらず高水準で安定している。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり159,400ドンとなっている。

ジャライ省では、胡椒の価格は前回の値上がり後も変わらず、現在は159,000ドン/kgとなっている。同様に、バリア・ブンタウ省では、胡椒の価格は1kgあたり159,000ドンのままである。

ビンフオックは、前回のセッションと比較して調整せずに、価格を159,000 VND/kgに維持し続けています。

中央高地の胡椒価格

ダクラク省では、胡椒の価格は前回の値上がり後安定し、現在は16万ドン/kgで記録されている。

ダクノンの胡椒価格も高止まりしており、現在の購入価格は16万ドン/kgとなっている。

世界のコショウ価格は安定している

2025年3月30日午前5時の国際コショウ協会（IPC）のデータによると、世界のコショウ価格は前回のセッションと比べて大きな変動はなかったことが分かりました。

現在、IPCはインドネシアのランプン産黒コショウの価格を1トンあたり7,239ドル、ムントク産白コショウの価格を1トンあたり10,066ドルとしている。

マレーシアでは、胡椒の価格は安定しており、ASTA黒胡椒は1トン当たり9,900ドル、ASTA白胡椒は1トン当たり12,400ドルで取引された。

ブラジルでは、コショウの価格は前回の値上がり後安定し、1トンあたり7,000ドルに留まった。

ベトナムの胡椒輸出は高水準を維持しており、500g/lの黒胡椒は1トンあたり7,100ドル、550g/lは1トンあたり7,300ドルに達し、白胡椒は1トンあたり10,100ドルで取引されている。

胡椒市場に関するコメント

Korf Food Products BV（オランダ）によれば、ベトナムの胡椒価格は収穫期にもかかわらず高止まりしている。安定した財政のおかげで、農家は商品をよりよく在庫できるようになり、市場への販売をより積極的に行うことができるようになりました。

現在の価格は1kgあたり16万ドンなので、胡椒栽培業者にはそれより安い価格で販売する理由がない。今年の収穫量はわずか18万トン程度と予想されており、在庫レベルも例年より低い。

市場の需給状況

輸入需要に関しては、市場に大きな変動は見られませんでした。米国は2024年にベトナムから10万トン近くの胡椒を輸入しており、現在十分な備蓄があるため、急いで追加購入する必要はない。

中国でも貿易は低迷しているが、国内需要を満たすために今年は購入が増加すると予想されている。特に、6月に始まった海南島の胡椒収穫は、2024年9月の台風ヤギの影響で生産量が減少する可能性がある。

コショウ価格の高騰と財務コストの増加により、輸入業者は少量しか購入できなくなっている。オラム・フード・イングリディエンツ（ofi）の報告によると、ベトナムは生産量の約30％が収穫され収穫のピーク期に入っているが、市場への売り圧力はまだ大きくない。

農家はコーヒー豆の収穫が豊作だったことと、コショウの価格がさらに上昇すると予想していることから、引き続き商品を保有している。一方、カンボジアでは新たな胡椒の収穫が始まっているが、市場に出荷される商品の量は多くなく、一方ブラジルとインドネシアはまだオフシーズンにある。

ラン・レ（t/h）