A las 5 de la mañana, los primeros rayos del sol comienzan a filtrarse por los campos de sal de la comuna de Cat Minh, distrito de Phu Cat (Binh Dinh). Desde arriba, cada campo de sal parece un espejo.

Temprano en la mañana es el momento más adecuado para que la gente comience un día de producción de sal bajo el ardiente sol.

La primera tarea de la mañana es verter el agua de mar filtrada del día anterior en las celdas de secado a tiempo para que salga el sol.

“Trabajar al sol, descansar al fresco”, cada año los salineros sólo disponen de 6 meses para producir.

La sal debe prepararse durante el día y no dejarse reposar durante la noche. Por lo tanto, los trabajadores de la sal de la comuna de Cat Minh (distrito de Phu Cat) siempre tienen que ir a los campos temprano en la mañana y regresar cuando oscurece.

Cuanto más soleado está, más rápido toma forma la sal. Para los trabajadores de la sal, el sol abrasador es una bendición del clima para una cosecha abundante y para que los granos de sal sean más blancos y puros.

Actualmente, los trabajadores de la sal en la comuna de Cat Minh son en su mayoría personas mayores y mujeres. Debido a los ingresos bajos e inestables, muchos jóvenes tienen que abandonar su profesión "hereditaria" para encontrar otras formas de ganarse la vida.

Cuanto más caliente el sol, más duro trabaja la gente en los campos de sal. Las largas sombras del sol se proyectan sobre los campos, la gente que aquí "lleva el sol" destila la quintaesencia del mar cada día.

Mi familia lleva dos generaciones produciendo sal, y nuestras alegrías y tristezas provienen de los granos de sal. Hace diez años, aunque producir sal no era una actividad lucrativa, era una vida estable, con un ingreso promedio de 120.000 VND al día. En los últimos años, los ingresos no han sido suficientes para vivir, pero nos encanta producir sal y no podemos renunciar a ella, dijo el Sr. Nguyen Xuan Vinh, trabajador de la sal en la comuna de Cat Minh.

En la comuna de Cat Minh, distrito de Phu Cat, hay cerca de 600 hogares que producen sal.

Los trabajadores de la sal continuaron trabajando hasta el atardecer. Mientras el sol se pone gradualmente detrás de los árboles, la gente en los campos de sal todavía está ocupada con su último día de trabajo.

Desde arriba, la carretera del pueblo es el límite entre los campos de sal y los campos de arroz en la comuna de Cat Minh. La belleza de los campos de sal no es el feng shui, ni es ostentación, sino la belleza del sudor y el trabajo duro.

Vtcnews.vn