สำนักงานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดนครศรีธรรมราช กรุงฮานอยเพิ่งออกแผนที่ 19/KH-VP เกี่ยวกับการจัดทำโครงการ "เทศกาลเฝอ 2025" เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ "เฝอฮานอย" ที่ได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมวัฒนธรรมการทำอาหารของกรุงฮานอย

ระหว่างวันที่ 18 ถึง 20 เมษายน กรุงฮานอยจะจัดเทศกาล Pho ปี 2025 ที่ป้อมปราการหลวง Thang Long (ภาพประกอบ)

ตามแผนงาน งานเทศกาลอาหารเฝอปี 2568 จะมีผู้ประกอบการและแบรนด์อาหารเฝอกว่า 50 รายจาก 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ เข้าร่วมแสดงผลงาน ส่งเสริมภาพลักษณ์และแบรนด์

ธุรกิจและแบรนด์ต่างๆ ได้รับการคัดเลือกและประเมินอย่างรอบคอบเพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร โปรแกรมนี้จะเป็นสะพานเชื่อมระหว่างธุรกิจ หมู่บ้านหัตถกรรม และแบรนด์ต่างๆ เพื่อส่งเสริมอาหารให้แก่ผู้คนในเมืองหลวง นักท่องเที่ยวในประเทศ และเพื่อนต่างชาติ

โปรแกรมนี้จะนำเสนออาหารประเภท pho ที่เป็นเอกลักษณ์ของฮานอยโดยเฉพาะ และความหลากหลายของ pho จากภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศโดยทั่วไป โปรแกรมโดยศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงฮานอยดำเนินการโดยประสานงานกับกรมการท่องเที่ยวกรุงฮานอย จัดตั้งศูนย์อนุรักษ์มรดกกรุงฮานอย และหนังสือพิมพ์ Nhan Dan - ผู้สนับสนุนสื่อ

งานนี้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18 ถึง 20 เมษายน ที่ป้อมปราการหลวง Thang Long (บริเวณสนามกีฬา Cot Co) เลขที่ 19C Hoang Dieu เขต Ba Dinh ฮานอย กำหนดพิธีเปิดโครงการเวลา 18.00 น. วันที่ 18 เมษายน.

โครงการจัดกิจกรรมและสถานที่จัดเทศกาลโภ ประจำปี 2568; พื้นที่แนะนำวัฒนธรรมและประเพณีของเฝอ พื้นที่สำหรับสัมผัสกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของฮานอย และการแสดงศิลปะและการพูดคุย

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/ha-noi-to-chuc-festival-pho-2025-quang-ba-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-192250404102704516.htm