В 5 утра первые лучи солнца начинают проникать на соляные поля в коммуне Кат Минь, округ Фу Кат (Биньдинь). Сверху каждое соляное поле похоже на зеркало.

Раннее утро — самое подходящее время для начала дня добычи соли под палящим солнцем.

Первая задача утром — вылить отфильтрованную накануне морскую воду в сушильные камеры как раз к восходу солнца.

«Работать на солнце, отдыхать в прохладную погоду» — каждый год у производителей соли есть всего 6 месяцев на производство.

Соль необходимо изготавливать в течение дня, а не оставлять на ночь. Поэтому соледобытчикам в коммуне Кат Минь (район Фу Кат) всегда приходится отправляться на поля рано утром и возвращаться, когда стемнеет.

Чем солнечнее погода, тем быстрее соль принимает форму. Для солеваров палящее солнце — это благословение погоды на богатый урожай, на то, чтобы соляные зерна были белее и чище.

В настоящее время работники соледобывающей промышленности в коммуне Кат Минь — это в основном пожилые люди и женщины. Из-за низкого и нестабильного дохода многим молодым людям приходится отказываться от «наследственной» профессии, чтобы найти другие способы заработать на жизнь.

Чем жарче солнце, тем усерднее трудятся люди на соляных полях. Длинные тени солнца падают на поля, люди, «несущие солнце», каждый день извлекают квинтэссенцию моря.

«Моя семья занимается солью уже два поколения, и наши радости и печали связаны с крупинками соли. Десять лет назад, хотя добыча соли не была богатым занятием, это была стабильная жизнь, приносившая в среднем 120 000 донгов в день. В последние годы доход не позволял прожить, но мы любим добывать соль и не можем от нее отказаться», — сказал г-н Нгуен Суан Винь, солевар из коммуны Кат Минь.

В коммуне Кат Минь, округ Фу Кат, около 600 домохозяйств занимаются производством соли.

Рабочие по добыче соли работали до захода солнца. Пока солнце постепенно садится за деревья, люди на соляных полях все еще заняты работой последнего дня.

Сверху деревенская дорога является границей между соляными полями и рисовыми полями в коммуне Катминь. Красота соляных полей — это не фэн-шуй и не показная роскошь, а красота пота и упорного труда.

Vtcnews.vn