보건부 식품안전국(DFS) 국장에 따르면, 보건부는 안전하지 않은 식품, 가짜 식품, 품질이 낮은 식품을 예방하기 위해 그 권한 하에 식품 안전에 대한 법적 문서를 개발, 제출, 공포하는 등 항상 일관된 방향과 행정을 유지하고 있습니다. 부문 간 협력, 특히 공안부와 산업통상부 산하 389 지도위원회와의 협력을 통해 위조 식품, 금지 물질이 포함된 식품을 처리합니다.

식품 안전 관리에 대한 규정은 식품 안전법에 명시되어 있으며, 여기에는 보건부, 농업 및 환경부, 공업 및 무역부, 모든 급의 인민위원회를 포함한 각 부처의 식품 안전 관리가 포함됩니다. 식품안전법 제64조 제5항에는 "식품 유통·거래에서의 위조식품 및 상업 사기를 예방하는 업무를 총괄한다"는 책임이 규정되어 있습니다.

식품 제품 신고의 공표 및 등록은 식품 안전법의 여러 조항을 자세히 기술한 2018년 2월 2일자 법령 15/2018/ND-CP(령 15)에 규정되어 있습니다. 따라서 대부분의 식품은 자체 신고를 해야 하며, 더욱 엄격한 관리가 필요한 4가지 그룹이 있으므로, 제품 신고서는 시장에 유통되기 전에 해당 국가 기관에 등록해야 합니다.

행정 절차의 투명성을 확보하기 위해 사업체에 제품 신고권을 부여하되, 신고 시 사업체는 "식품 안전에 관한 법률의 규정을 철저히 준수하고 신고서류의 적법성과 신고된 제품의 품질 및 식품 안전에 대한 전적인 책임을 져야 한다"고 규정했습니다.

법령 15호의 자체신고 및 제품등록 정책은 세계 선진국의 식품관리방법에 접근한 선진적인 정책입니다. 이러한 국가에서는 기업이 자사 제품에 대한 책임을 져야 하며 관할 국가 기관에 등록할 필요가 없습니다. 새로운 질병을 치료하는 데 도움이 된다는 주장을 내세우는 제품 중 일부는 시장에 출시되기 전에 국가 기관의 승인을 받아야 합니다.

이와 함께 법령 15에서는 각 부처, 지부, 지방자치단체의 특정 식품군 관리에 대한 책임과 위반사항에 대한 검사, 조사 및 처리에 대한 책임을 명확히 규정하고 있습니다.

구체적으로, 도인민위원회는 지방 차원에서 식품 안전에 대한 국가 관리를 수행하고 지방 차원에서 식품 안전에 대해 정부에 책임을 져야 한다고 규정하고 있습니다. 식품안전법 위반에 대한 처리를 규정에 따라 조직합니다. 해당 지역에서 식품 안전법 위반이 발생하면 정부와 법 앞에서 책임을 져야 합니다.

보건부는 식품 안전에 관한 중앙 부문 간 지도 위원회 상임위원회의 역할로서 매년 식품 생산 및 무역 시설에 대한 사후 검사 계획을 개발하고 발표하며, 이를 기반으로 각 부처, 부문 및 지방 자치 단체가 자체 계획을 개발하고 시행할 수 있습니다. 다른 부문과 협력하여 허위 광고 및 소비자 기만 행위를 엄격히 처리합니다.

보건부 산하 전문 기관은 공안부 산하 기관과 식품 안전 범죄에 맞서 싸우기 위한 협력 각서에 서명했습니다. 특히, 식품안전부는 공안부 산하 기관과 긴밀히 협력하여 관할 식품 생산 및 유통업체를 정기적, 갑자기 검사합니다. 전문적인 활동을 조정하고, 특히 위조 식품 및 금지 물질이 함유된 식품의 생산 및 거래 사례에 대해 경찰이 기소 근거로 사용할 수 있는 관련 문서를 제공합니다.

출처: https://www.sggp.org.vn/trach-nhiem-cua-bo-y-te-trong-vu-gan-600-loai-sua-gia-ra-thi-truong-post790729.html