베트남 요리의 가치와 특산품을 찾고 홍보하는 여정에서, 2020~2021년에 우민핫팟은 베트남 특산 요리 100선, 베트남 특산 선물 100선에 올랐습니다.

대형 생선 소스 냄비의 주인인 지앙 호앙 혼 씨(스카프 착용)가 생선 소스 냄비를 만드는 방법을 보여주고 있습니다. 이 샤브샤브는 베트남 기록 기구로부터 베트남 최대의 "우민 생선소스 샤브샤브"로 공식 인정받았으며, 아시아 기록으로도 인정받았습니다.

우민하 숲이 가져다주는 요리 문화적 가치를 보존하고 홍보하기 위해 오늘 5월 24일 아침 "우민하 숲 향기 2025" 행사에서 지앙 호앙 혼 씨는 가까운 곳과 먼 곳에서 온 방문객들이 즐길 수 있도록 아시아 기록을 세운 생선 소스 핫팟을 재현했습니다.

장 황 혼 씨는 이렇게 말했습니다. "이 거대한 훠궈의 재료는 가물치, 농어, 망둑어, 달팽이, 장어, 새우, 오징어 약 50kg, 피시 소스 15kg, 신선한 코코넛 200개, 그리고 육수 300리터입니다. 특히 우 민 하(U Minh Ha) 숲에서 나는 10가지가 넘는 토종 채소와 함께 훠궈를 먹습니다.

아시아 최고의 핫팟을 만드는 재료.

2025년 "우민하 컬러스"를 주제로 "우민 숲 향기 축제"에 참가하는 방문객은 이번에 거대한 향기로운 생선 소스 냄비 요리를 놓치지 말아야 합니다.

관광객들은 베트남 최대의 생선소스 냄비 요리를 감상하며 매우 기뻐합니다.

후인 람

출처: https://baocamau.vn/tai-hien-lau-mam-ky-luc-chau-a-a38602.html