រាល់ពេលដែលនាងទៅទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីធ្វើការ ឬសម្តែង តារាចម្រៀង Le Quyen តែងតែបង្ហាញមុខនៅភោជនីយដ្ឋានស៊ុប vermicelli តូចមួយនៅផ្លូវ Cua Bac ។ ចំណងដៃដ៏ពិសេសនេះ ធ្វើឲ្យអ្នកគាំទ្រជាច្រើនហៅវាថា Bun Rieu Le Quyen ដែលជាឈ្មោះក្រៅផ្លូវការ ប៉ុន្តែធ្លាប់ស្គាល់ពីអ្នកហូបចុកជាច្រើន។

តារាចម្រៀងស្រីរូបនេះ មិនត្រឹមតែទៅភោជនីយដ្ឋានដោយផ្ទាល់នោះទេ នាងក៏ឧស្សាហ៍កុម្ម៉ង់អាហារដល់កន្លែងស្នាក់នៅរាល់ពេលទៅលេងរាជធានីផងដែរ។ ទោះបីជានាងរវល់យ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏ "ម្ចាស់បន្ទប់តែ" នៅតែព្យាយាមរីករាយនឹងអាហារជាទម្លាប់ដែលពិបាកនឹងបំបែក។

អ្នកគាំទ្រជាច្រើននិយាយលេងសើចថា "ញ៉ាំស៊ុប vermicelli របស់ Le Quyen" គឺជាបទពិសោធន៍ "ត្រូវតែសាកល្បង" នៅពេលមកដល់ហាណូយ ទាំងការពេញចិត្តនូវរសជាតិ និងការចូលទៅជិត idol តាមរបៀបសាមញ្ញបំផុត។

អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​នោះ​គឺ​ម្ចាស់​ភោជនីយដ្ឋាន​នាង Mai Thu (ពាក់​អាវ​ពណ៌​ខ្មៅ​ស្តាំ) និង Le Quyen ជា​មិត្ត​ជិតស្និទ្ធ​នឹង​គ្នា​តាំង​ពី​ពេល​ដែល​តារា​ចម្រៀង​ស្រី​មិន​សូវ​ល្បី។ យ៉ាង​ណា​មិញ កញ្ញា ធូ នៅតែ​ភ្ញាក់ផ្អើល​ចំពោះ​ការ​ស្រលាញ់​ពិសេស​របស់​មិត្តភ័ក្តិ​ចំពោះ​វល្លិ​ជាមួយ​សម្លក្តាម។

“រាល់ពេលដែល Le Quyen មកហាណូយ នាងឈប់ញ៉ាំអាហារ ឬកុម្ម៉ង់ដឹកជញ្ជូន។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ខ្ញុំធ្លាប់ទទួលការបញ្ជាទិញពី Quyen ក្នុងថ្ងៃវិស្សមកាល ឬពេលនាងសម្តែង និងភាពយន្តនៅទីក្រុងហាណូយ”។

មិន​ត្រឹម​តែ Le Quyen ទេ វិចិត្រករ​ជា​ច្រើន​នាក់​ទៀត​ក៏​បាន​មក​ភោជនីយដ្ឋាន​ដើម្បី​ទទួល​ទាន​ម្ហូប​នេះ​ដែរ។ វិចិត្រករកិត្តិយស Le Vi (ពាក់ក្រមាឆ្វេង) - ស្ត្រីដែលមានសម្រស់ភាពយន្តមិនចេះចប់ តែងតែទៅភោជនីយដ្ឋានស៊ុប vermicelli Cua Bac ដើម្បីស្វែងរករសជាតិនៃទីក្រុងហាណូយចាស់។

តារាចម្រៀង Tu Dua (ពាក់វ៉ែនតា) និងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ក៏ជាភ្ញៀវធម្មតានៅទីនេះផងដែរ។ TikTokers និងអ្នកត្រួតពិនិត្យអាហារក៏បានមកទទួលយកបទពិសោធន៍ និងណែនាំវានៅលើបណ្តាញសង្គមផងដែរ។

មនុស្សជាច្រើនមកភោជនីយដ្ឋានដោយការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីមុខម្ហូបដែល Le Quyen ចូលចិត្ត ហើយបន្ទាប់មកក្លាយជាអតិថិជនធម្មតា ដោយសារតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានតុបតែងតាមរចនាបថនៃទីក្រុងហាណូយចាស់ ជាមួយនឹងជញ្ជាំងពណ៌លឿង តុ និងកៅអីឈើ រូបភាពទីក្រុងចាស់ និងការតុបតែងលម្អិតដែលធ្វើអោយមានការចងចាំពីទីក្រុងហាណូយដ៏ស្រស់បំព្រង និងស្ងប់ស្ងាត់។

តាម​កញ្ញា ម៉ៃ ធូ ឱកាស​ក្លាយ​ជា​អ្នក​ធ្វើ​គុយទាវ​ក្តាម​កើត​ចេញ​ពី​ចិត្ត​ស្រលាញ់​មុខ​ម្ហូប​នេះ។ បន្ទាប់​ពី​បាន​ភ្លក់​ម្ហូប​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​មិត្ត​ភក្តិ​ម្នាក់​រួច​មក នាង​បាន​រក​ឃើញ​ថា​ឆ្ងាញ់​រហូត​ចង់​បើក​អាជីវកម្ម។

“ខ្ញុំចង់ឲ្យគុយទាវមួយចានមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងនាំអ្នកមកញ៉ាំបាយត្រលប់ទៅកន្លែងចាស់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចផ្ទះជីដូន ឬម្តាយរបស់គេ។ ជនបរទេសជាច្រើនបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួចមក ខ្ញុំសុំរូបមន្តគុយទាវយកទៅស្រុកវិញ”។

បច្ចុប្បន្ន ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើស៊ុបគុយទាវក្តាម ដែលជាមុខម្ហូបប្រពៃណីមួយរបស់ទីក្រុងហាណូយ ដែលមានរសជាតិស្រាល ខ្លាញ់ ផ្អែម។

បន្ថែមពីលើ vermicelli ធម្មតាជាមួយក្តាម, អាហារពេលល្ងាចអាចជ្រើសរើស vermicelli ជាមួយខ្លាញ់សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងរសជាតិ crispy និង fatty មិនអាចទប់ទល់បាន។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ធ្វើ​ដំណើរ​ជា​ក្រុម ឬ​ចង់​ផ្លាស់​ប្តូរ​រសជាតិ ឈុត​ក្តាម​ដែល​មាន​តម្លៃ​ប្រហែល 250,000 ដុង សម្រាប់​មនុស្ស 2-3 នាក់​ក៏​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ពេញ​និយម​ដែរ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភោជនីយដ្ឋានមានបម្រើជូនគុយទាវជាង ២០០ចាន ជាពិសេសមានមនុស្សកកកុញនៅពេលថ្ងៃត្រង់ចាប់ពីម៉ោង ១២:០០ ដល់ម៉ោង ១៣:០០។ ទំពាំងបាយជូរ - "ព្រលឹង" នៃម្ហូប - ត្រូវបានចម្អិនជាបាច់ហើយត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃដែលធានានូវភាពសម្បូរបែបដែលមានស្ថេរភាពខណៈពេលដែលសន្សំពេលវេលាក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងកំពូល។

គុយទាវមួយចាននៅទីនេះមានតម្លៃពី 35,000 ទៅ 65,000 ដុង ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាសមហេតុផលដោយសារគុណភាពនៃអាហារ និងទីកន្លែងរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ គុយទាវមួយចានពេញ ទឹកស៊ុបទាក់ទាញ ពណ៌ទាក់ទាញ គ្រឿងបំពងចម្រុះ មានចាប់ពី ក្តាម ហាំ សណ្តែក សាច់ក្រក ដល់ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ពងទា...

Judy ជាអ្នកទេសចរមកពីប្រទេសហ្វាំងឡង់ និងស្វាមីរបស់នាងបានរកឃើញហាងគុយទាវដោយចៃដន្យ ពេលស្នាក់នៅសណ្ឋាគារក្បែរនោះ។ ក្រោយ​ពី​បាន​សប្បាយ​ហើយ Judy បាន​និយាយ​ថា​នេះ​ជា​លើក​ដំបូង​ដែល​នាង​បាន​ញ៉ាំ​ស៊ុប​វល្លិ​វៀតណាម ហើយ​មាន​អារម្មណ៍​ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្លាំង​ណាស់។

Judy បាននិយាយថា "ទំពាំងបាយជូរនៅទីនេះសម្បូរណាស់ គ្រឿងផ្សំក៏សម្បូរបែប ហើយតម្លៃក៏ថោកជាងអាហារនៅអឺរ៉ុបដែរ។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តម្ហូបនេះណាស់" Judy បាននិយាយថា។

ការបង្ហាញខ្លួនជាទៀងទាត់របស់តារាចម្រៀង Le Quyen និងសិល្បករល្បី ៗ ជាច្រើននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានបានក្លាយជា "ការទាក់ទាញអតិថិជន" ដោយអចេតនា។

Gia Linh (អាយុ 23 ឆ្នាំ) ដែលជាអតិថិជនធម្មតា បាននិយាយថា "ខ្ញុំនិងមិត្តភ័ក្តិតែងតែញ៉ាំនៅទីនេះ ពេលខ្លះយើងនិយាយលេងជាមួយគ្នាថា បើយើងមកភោជនីយដ្ឋានស៊ុប vermicelli អ្នកណាដឹង ថ្ងៃណាមួយយើងប្រហែលជាបានជួប Le Quyen ក្នុងជីវិតពិត"។

ថ្វីត្បិតតែនាងចូលចិត្តរសជាតិគុយទាវនៅទីនេះមែន ប៉ុន្តែកញ្ញា ហា ដែលធ្វើការនៅក្បែរភោជនីយដ្ឋាននោះបានចែករំលែកថា ទោះបីជាភោជនីយដ្ឋាននេះបង្ហោះព័ត៌មានថាបើកនៅម៉ោង ៧ ព្រឹកក៏ដោយ ក៏នៅមានថ្ងៃដែលនាងមក ហើយនៅតែត្រូវរង់ចាំ ព្រោះភោជនីយដ្ឋានមិនទាន់បានរៀបចំគ្រឿងផ្សំនៅឡើយ។

អ្នកស្រី ហា បាននិយាយថា "ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យភោជនីយដ្ឋានអាចស្វាគមន៍អតិថិជនមុននេះ ដើម្បីអោយអ្នកធ្វើការដូចខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក និងទៅធ្វើការ"។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/le-quyen-me-man-quan-bun-rieu-ha-noi-thuong-xuyen-ghe-moi-dip-ra-bac-20250426103643984.htm