អនុញ្ញាតឱ្យសត្វទាស្តាប់តន្ត្រីឌីស្កូរកប្រាក់រាប់ពាន់លាន

លោក Le Xuan Nam (អាយុ ៤៧ឆ្នាំ នៅសង្កាត់ Tu Lan ស្រុក Viet Yen ខេត្ត Bac Giang) ជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទាដ៏ធំមួយ។ លក្ខណៈ​ពិសេស​របស់​កសិដ្ឋាន​នេះ​គឺ​ការ​ចិញ្ចឹម​ទា​រួម​នឹង​តន្ត្រី។

យោងតាមការចែករំលែករបស់លោក Nam នៅលើកាសែត Tuoi Tre គំនិតនៃការឱ្យទាស្តាប់តន្ត្រីត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 2000 នៅពេលដែលគាត់នៅតែចិញ្ចឹមជ្រូក។

កាលនោះ ដោយសារខ្ញុំចិញ្ចឹមជ្រូកនៅជិតផ្ទះ ខ្ញុំតែងតែបើកវិទ្យុខ្លាំងៗ ដើម្បីបំបាត់ភាពអផ្សុក ហើយពេលខ្លះភ្លេចបិទវាទៀតផង។ បន្តិច​ម្ដងៗ គាត់​បាន​មើល​ឃើញ​ថា ជ្រូក​ទាំង​នោះ​មិន​បាន​ញញើត ឬ​រត់​ចេញ​ក្រៅ​ព្រៃ​ឡើយ ហើយ​សាច់​របស់​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ជ្រូក​ដទៃ។

បន្ទាប់​មក​លោក ណាំ ក៏​បាន​សាកល្បង​លេង​ភ្លេង​ឲ្យ​មាន់។ ជាធម្មតាសត្វមាន់ហើរទៅឆ្ងាយនៅពេលដែលពួកគេឃើញមនុស្ស។ ប៉ុន្តែ​ពេល​គេ​ស្តាប់​ភ្លេង​គេ​ក៏​ចេះ​តែ​ស្រទន់។

នៅឆ្នាំ 2020 គាត់បានប្តូរមកចិញ្ចឹមទាដោយសារតែសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ លោក ណាំ បានមានប្រសាសន៍ថា “ចាប់ពីពេលចាប់សត្វទា រហូតដល់លក់បាន គេស្តាប់តន្ត្រីគ្រប់បែបយ៉ាង ចាប់ពីចែវ ខាយហ្លួង ក្វាន់ហូ ដល់ញ៉ាក់ដាន់ (ភ្លេងរាំ)។ សម្លេងគឺថយចុះតែពេលល្ងាច។

លោក ណាំ ឧស្សាហ៍​ប្តូរ​ភ្លេង​ក្នុង​ធុងបាស់​ទា ដើម្បី​ប្តូរ​បរិយាកាស ប៉ុន្តែ​មិន​បាន​បិទ​ទេ ទាល់​តែ​ទា​លក់​អស់។

មក​ដល់​ពេល​នេះ លោក ណាំ មាន​កសិដ្ឋាន​ទំហំ​រាប់​ពាន់​ម៉ែត្រ​ការ៉េ លក់​ទា​បាន​ជាង ៣​ម៉ឺន​ក្បាល​ក្នុង​មួយ​ក្បាល។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ប្រហែល 3-5 បាច់ត្រូវបាននាំចេញ ដែលស្មើនឹង 500-600 តោនទាក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយសារគុណភាពល្អ មានអង្គភាពដែលបានចុះកិច្ចសន្យាទិញទាតន្ត្រីរបស់គាត់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ ដោយភាគច្រើននាំចេញទៅភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារពេលយប់។ ជាមធ្យមតម្លៃទាគឺប្រហែល 40.000 ដុង/គីឡូក្រាម នៅកម្រិតកំពូលគឺ 56.000-58.000 ដុង/គីឡូក្រាម នៅចំណុចទាបគឺប្រហែល 33.000 ដុង/គីឡូក្រាម។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ លោក ណាម រកបានរាប់ពាន់លានដុងក្នុងមួយបាច់។

នៅឆ្នាំ 2023 គំរូនៃការចិញ្ចឹមទាស្តាប់តន្ត្រីរបស់លោក Nam បានទទួលរង្វាន់លើកទឹកចិត្តនៅឯការប្រលងច្នៃប្រឌិតបច្ចេកទេសខេត្ត Bac Giang លើកទី 10 ហើយប្រជាជនជាច្រើននៅក្នុងខេត្តបានមករៀនវិធីសាស្រ្តរបស់គាត់។

ឱ្យមាន់ "ទៅបារ" ជ្រូកលំហែស្តាប់តន្ត្រី

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ និងជ្រូករបស់គ្រួសារលោកស្រី Luong Thi Toan ក្រុមហ៊ុន Huy Toan Company Limited នៅស្រុក Dien Bien ខេត្ត Dien Bien តែងតែរំលេចដោយបទចម្រៀងមនោសញ្ចេតនា។

កញ្ញា តូន ប្រាប់ VOV ដោយផ្តើមចេញពីគំនិតថា ទ្រុងមាន់បិទហើយស្ងាត់ ពេលកម្មករចូលចិញ្ចឹម ប្រមូលពង ឬសម្អាតទ្រុង មាន់ភ័យស្លន់ស្លោរត់ពេញទ្រុង ខ្លះខ្ទាស់ស្លាប ខ្លះខ្ទាស់ក្បាល ពងបែក... ដូច្នេះហើយទើបនាងបង្កើតគំនិតថា ឲ្យមាន់ស្តាប់ភ្លេងរាល់ថ្ងៃ អត់មានអីបន្តិចម្ដងៗ។

មាន់​មិន​សូវ​តានតឹង​ទេ ដូច្នេះ​វា​មាន​សុខភាព​ល្អ ញ៉ាំ​បាន​ល្អ និង​ពង​បាន​យូរ។ មាន់ 15,000 ផ្តល់ពង 12,000-13,000 ក្នុងមួយថ្ងៃ ដូច្នេះប្រាក់ចំណេញក៏ខ្ពស់ជាងផងដែរ។ គុណភាព​ស៊ុត​ក៏​ឆ្ងាញ់​ជាង​ដែរ ដូច្នេះ​គេ​លក់​បាន​តម្លៃ​កាន់​តែ​ល្អ​។ គ្រួសាររបស់នាងរកបានច្រើនជាង 10 លានក្នុងមួយថ្ងៃពីស៊ុតតែម្នាក់ឯង។

នៅកសិដ្ឋានរបស់លោកស្រី Toan ផងដែរ គឺជាកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដែលមានជ្រូក និងជ្រូកជាច្រើនពាន់ក្បាល។ ម្នាក់ៗធាត់ រោមរលោង សាច់សខ្ចី ដេកស្តាប់ភ្លេងយ៉ាងរីករាយ។ តន្ត្រីធ្វើឱ្យពួកគេសប្បាយចិត្ត និងផាសុកភាព ដូច្នេះពួកគេញ៉ាំកាន់តែច្រើន សាបព្រួសបង្កើតកូនកាន់តែច្រើន ហើយជ្រូកឡើងទម្ងន់លឿន និងមានសាច់រឹងមាំ។ ជា​រៀងរាល់ខែ កសិដ្ឋាន​របស់​លោកស្រី​លក់​ជ្រូក​បាន​ប្រហែល ១០០០ ក្បាល ដោយ​ទទួលបាន​ប្រាក់​ចំណូល ៥ ពាន់​លាន​ដុង។

ចិញ្ចឹមមាន់ស្តាប់ភ្លេង ចំណេញច្រើន

កាសែត Dan Viet បានរាយការណ៍ថា ក្នុងឆ្នាំ 2010 គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Van Tuan (រស់នៅត្រីមាសទី 2 ក្រុង Chau Thanh ស្រុក Chau Thanh ខេត្ត Tay Ninh) បានប្តូរមកចិញ្ចឹមមាន់ Tam Hoang ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីថែទាំអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំ ដោយសារខ្វះបទពិសោធន៍ ផលិតភាពមិនខ្ពស់ ហើយថែមទាំងទទួលរងការខាតបង់ដោយសារមាន់ឈឺ។

តាម​រយៈ​ការ​ស្រាវ​ជ្រាវ​និង​ការ​សិក្សា លោក Tuan បាន​វិនិយោគ​លើ​ការ​ចិញ្ចឹម​មាន់​បែប​សរីរាង្គ​ដោយ​មាន​សុវត្ថិភាព​ដោយ​ជីវសាស្ត្រ​ជាមួយ​នឹង​ពូជ​មាន់​ Dabaco។

នៅឆ្នាំ 2022 គ្រួសាររបស់គាត់នឹងរក្សា និងពង្រីកហ្វូងសត្វមាន់ចំនួន 2,000 ក្បាល ដោយសាងសង់កសិដ្ឋានលើផ្ទៃដីជិត 2,000 ម៉ែត្រការ៉េ មានខ្យល់អាកាស និងឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន។

ជាពិសេស ពេលទៅលេងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់លោក Tuan មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភ្លេងដ៏ពិរោះរណ្តំចេញពីទ្រុងមាន់។ នេះជាហេតុផលមួយដែលកូនមាន់លូតលាស់លឿន ហើយមិនខ្លាចពេលឮសំឡេង។

លោក ទួន បាន​ចែករំលែក​ថា ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​មាន់ គ្រួសារ​របស់​លោក​ប្រើ​វិធី​បន្ថែម​ទៀត​គឺ​ឲ្យ​មាន់​ស្តាប់​តន្ត្រី ហើយ​លោក​លេង​ភ្លេង​បាន 24/7 ។ ដើម្បីជួយសត្វមាន់សម្របខ្លួន អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសតន្ត្រីស្រាល ដូចជា តន្ត្រីបន្ទប់ តន្ត្រីទំនុកច្រៀង...។

ហើយភ្លេងដ៏ពិរោះរណ្តំចេញពីទ្រុងមាន់ ធ្វើឲ្យមាន់មិនភ័យស្លន់ស្លោ ពេលមានអ្នកណាមកចិញ្ចឹម ឬសម្អាតវា ជាពិសេសនៅពេលអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង ឬមានភ្លៀង ខ្យល់ព្យុះ ឬផ្គររន្ទះ។ មាន់​មិន​ញាប់​ញ័រ ឬ​ខាំ​គ្នា​ទេ កាត់​បន្ថយ​អត្រា​ខាត​៥-៧%។

ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ លោក ទួន ចិញ្ចឹម​មាន់​ពីរ​បាច់។ ក្រោយ​កាត់​រាល់​ការ​ចំណាយ​រួច គាត់​រក​បាន​ជាង ៦០​លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ដុំ។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ គាត់រកបានជាង 100 លានដុង។

ឱ្យទាដេកក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់

ការចិញ្ចឹមទាដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាខ្ពស់ជាច្រើន លោក Thai Hoa Nam (អាយុ 42 ឆ្នាំនៅទីក្រុង Dong Hoi ខេត្ត Quang Binh) មានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទាធំជាងគេនៅខេត្ត Quang Binh ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលរាប់ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

យោងតាមកាសែត Thanh Nien មុនពេលក្លាយជាអ្នកចិញ្ចឹមទា លោក Nam បានធ្វើការឱ្យក្រុមហ៊ុន Viettel Group ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅធ្វើការនៅបរទេស។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ គាត់មានឱកាសទទួលបានកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ ដែលគាត់បានបណ្តុះក្តីស្រមៃរបស់គាត់ឱ្យសម្រេចបាននៅប្រទេសវៀតណាម។

នៅ​ឆ្នាំ​២០១៨ លោក ណាំ បាន​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ ហើយ​បាន​បង្កើត​ក្រុមហ៊ុន​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ជាមួយ​ប្រជាពលរដ្ឋ​មួយ​ចំនួន។ គាត់បានសហការជាមួយមនុស្សនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនដើម្បីបង្កើត និងរចនាជង្រុក ដំឡើងឧបករណ៍ទំនើប និងសមស្រប ដើម្បីអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមទា។

ប៉ុន្តែ​គំរូ​កសិដ្ឋាន​បិទ​មិន​ផ្តល់​កន្លែង​ច្រើន​ដល់​ទា​សម្រាប់​រស់នៅ និង​ផ្លាស់ទី​ដូច​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​បែប​ប្រពៃណី​ទេ។ ដូច្នេះហើយ លោក ណាំ បានស្រាវជ្រាវ និងសិក្សា ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសរស់នៅល្អបំផុតសម្រាប់សត្វទា។

"កសិដ្ឋានរបស់យើងត្រូវបានវិនិយោគលើប្រព័ន្ធដែលផ្តល់អាហារ ទឹក ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ស្វ័យប្រវត្តិ និងបរិមាណអាហារ និងទឹក ហើយសីតុណ្ហភាពនឹងកែតម្រូវដោយស្វ័យប្រវត្តិអាស្រ័យលើចំនួន និងពេលវេលាលូតលាស់របស់សត្វទា។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមានវិធីសាស្រ្តសម្រាប់សត្វទាសម្រាកដោយការស្តាប់តន្ត្រី និងបង្កើនចលនាហ្វូងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធកង្ហារ"។

ស្តាប់ទៅមិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែបើតាមលោក ណាំ វិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមទានេះ ប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការលូតលាស់ ហើយផលិតផលនឹងកាន់តែប្រសើរ។