ベトナムのコーヒー生産における農業資材の責任ある使用、廃棄物の収集と処理

（LDオンライン） - 4月11日午後、ダラットで、国際協力局、国家農業普及センター、ラムドン省農業環境局、ベトナム世界コーヒーフォーラムが共同議長を務め、ベトナムのコーヒー生産における政策対話の構築、農業資材の責任ある使用に関する能力と意識の向上、廃棄物の収集と処理に関するプロジェクトをレビューおよび評価するワークショップを開催した。

Báo Lâm Đồng•11/04/2025

ワークショップチェア

農業環境局、コントゥム省、ダクラク省、ダクノン省の農業普及センターから約150名の代表者が出席した。研究機関、大学、短期大学;コーヒー生産者協会;中央高地で農業資材やコーヒーを生産・取引する企業。ラムドン省の協同組合、協同組合グループ、コーヒー生産世帯。持続可能な貿易イニシアチブ;コミュニティ開発センター…

会議風景

国立農業普及センターはワークショップで報告し、現在、ベトナムのコーヒー産業における廃棄物管理は、人々の意識、処理技術の非同期、支援政策の欠如により、依然として多くの制限があると述べた。

コーヒー生産からの廃棄物（果物の皮、コーヒーかす、加工廃水、肥料の包装、農薬など）は、環境への悪影響（湿式加工廃水と豆の洗浄による）、土壌劣化（微生物叢の不均衡を引き起こす化学肥料と農薬の不当な使用による）および温室効果ガス排出（加工と輸送によるCO2、CH4、N2O）を引き起こしています。

ワークショップでラムドン省の持続可能なコーヒー生産モデルを紹介

農業投入物の責任ある使用と廃棄物の適切な収集と処分を確保することは、政策から生産者の行動までの協調的な変化を必要とする長期的なプロセスです。これに関連して、ベトナム農業農村開発省は、ベトナムのグローバルコーヒープラットフォーム（GCP）が後援するベトナムのコーヒー生産における政策対話の構築、農業資材の責任ある使用、廃棄物の収集と処理に関する能力と意識の向上に関するプロジェクト文書を承認した。

一般的な目的は、環境に影響を及ぼしている農薬使用の現状について、農業普及員、地域普及員、農家、コーヒー生産者、および関係パートナーの間で意識を高めることです。コーヒー生産における廃棄物の収集と管理を習得します。コーヒー生産における農業投入物（種子、殺虫剤、除草剤、肥料、灌漑用水など）の使用における役割と責任を強化し、製品の品質向上、地域社会の健康の保護、環境の保護に貢献します。

ラムドン省農業環境局のグエン・ホアン・フック副局長がワークショップで講演した。

ワークショップで講演したラムドン省農業環境局のグエン・ホアン・フック副局長は、ラムドン省の商業用コーヒー栽培面積は約17万ヘクタールで、平均収穫量は1ヘクタールあたり3.4トンであると語った。そのうち86,000ヘクタールは、有機認証基準、VietGAP、4Cを満たしています。2024年の同省のコーヒー豆の総輸出量は5万トンに達し、総輸出額は1億7,000万ドルに達する見込みです。

安全で持続可能なコーヒーの生産を継続するため、ラムドン省は、副産物や農薬包装の収集と処理に関する法的規制の遵守状況を定期的に検査し、確認しています。この地域のコーヒー加工における廃棄物と廃水処理...

ワークショップでの持続可能なコーヒー生産製品の展示

ワークショップでは、持続可能なコーヒー生産プロセス、コミュニティのコミュニケーション強化、環境を保護しながらコーヒーを開発する農家を支援するプログラムについて専門家、企業、農家からの意見が共有され、環境を保護し、品質と生産者の経済効率を向上させるための、より責任あるコーヒー生産のための技術的な解決策と方向性が示されました。

ワークショップにおける代表者のスピーチ

国立農業普及センター所長のレ・クオック・タン氏は、能力育成と農業資材の責任ある使用の意識向上に関する世界コーヒーフォーラムの取り組みは、非常に時宜にかなっており適切であると述べた。したがって、国立農業普及センターは、コミュニティ農業普及チームの構築に積極的かつ積極的に参加しています。毎年、全国の何千ヘクタールにも及ぶ主要なコーヒー栽培地域で持続可能な生産を構築し、連携させるため、何百ものトレーニングクラスが開催されています。

その中には、責任を持って材料を使用し、安全基準を満たし、環境的に持続可能で、投入コストを節約したコーヒー製品を生産し、付加価値チェーンに従ってコーヒー生産の新しい考え方を形成し、高い経済効率を達成する成功モデルが数多くあります。

関係者の役割と責任、および現在のコーヒー生産における廃棄物の収集と処理を促進する上でのコミュニティ農業普及チームの難しさや利点に関する代表者の議論を通じて、ワークショップからの貢献と提案は国立農業普及センターによって記録、統合、分析され、今後の持続可能なコーヒー生産産業における廃棄物管理と農業資材の使用を改善するための政策提言と実践的な解決策を開発するための重要な基礎として役立ちます。

出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/su-dung-vat-tu-nong-nghiep-co-trach-nhiem-thu-gom-va-xu-ly-chat-thai-trong-san-xuat-ca-phe-tai-viet-nam-c027d9f/