グエン・ヒュー・カイン通り（1区）の果物店の店長オアンさんは、過去2週間で、輸入した韓国産の高麗人参と牡丹のブドウが開店からわずか数日ですべて売り切れたと語った。当店ではkg単位での販売は行っておりませんが、お客様が選びやすいよう束に分けております。

「1房50万ドンの値段です。しかし、この価格は、韓国や日本産のこれまでの高級ブドウ品種の多くに比べればまだ手頃です」と彼女は語った。

小規模な小売店だけでなく、大手流通チェーンもこのブドウ品種の魅力を認識しています。ファーマーズマーケットの共同創設者であるヴォー・タン・ロック氏は、このシステムでは毎月約350～400箱の人参シャクヤクブドウが消費されており、これは韓国産ブドウの総輸入量の約10％に相当すると語った。輸入量が限られているため、ブドウの価格はロットごとに異なります。

「現在、700グラムのブドウ1房の価格は51万9000ドン、4房入りの箱は約210万ドンです。より厳選された1～1.2キログラムの大房は、最大90万ドンの値段がつきます」とロック氏は付け加えた。

トレーダーによると、このブドウ品種の違いは果実の大きさ（平均直径4〜5センチ、重さ18〜25グラム）だけでなく、栄養成分にもあるという。ブドウは、貴重な栄養素、特に高麗人参に含まれる化合物であるサポニンを吸収するために特別な方法を使用して栽培されます。

忠南国立大学農業科学機構（韓国）の検査結果によると、このブドウに含まれるサポニン含有量は1グラムあたり2.81mgに達し、高麗人参のサポニンエッセンスに相当します。

高麗人参牡丹ブドウは、韓国で長年の研究を経て2023年に発売されました。毎年11月から3月にかけて収穫され、主に慶尚北道の永川、金泉、尚州、慶山、慶州地域で栽培されています。これらの地域は理想的な気候と土壌条件を備えており、最高品質のブドウが栽培できます。

しかし、生産量が限られているため、このブドウ品種は主に国内市場向けとなっています。今年初め、ベトナムの高級顧客からの需要増加により、一部のユニットは1キログラムあたり60万〜70万ドンの価格で輸入され、顧客に販売されました。

業者らによると、ブドウの木箱にはそれぞれQRコードが取り付けられており、消費者が原産地を確認し、商品が本物であることを確認できるという。購入する際に、顧客は最高の体験を確実にするために、潰れたり傷ついているブドウを避け、皮がつやつやしてジューシーなブドウの房に注意を払う必要があります。

税関によると、ベトナムは昨年、多くの国からブドウを輸入するために1億6,200万ドルを費やしており、2023年と比較して2％増加しています。ブドウは昨年、ベトナムでリンゴとピスタチオに次いで3番目に多く輸入された果物でした。現在、韓国はベトナムへの果物と野菜の輸出で第6位の市場です。今年最初の2か月間で、ベトナムはこの国からの果物と野菜の輸入に900万ドル以上を費やしたが、前年同期に比べて6％減少した。その理由は、多くの農産物がシーズンの終わりを迎え、生産量が減少しているためです。