トニー・クイ（本名はタ・クイ、ゲアン省出身）は、アンゴラで長年クアン・リン・ビデオブログに携わってきたアフリカ系グループのおなじみのメンバーです。

彼は地元の人々の農業を支援するだけでなく、定期的にベトナム料理の作り方も教え、彼らが満腹になり仕事にエネルギーを注げるようにするとともに、故郷の料理文化の普及にも貢献しています。

約30万人のフォロワーを持つYouTubeチャンネルに最近投稿された動画の中で、トニー・クイ氏は週末を利用して村の農場を訪れ、アンゴラの人々に典型的なベトナム料理の作り方を指導した。

これらは、ナス、ゆでた空芯菜、揚げ魚など、多くのベトナム人に愛されている人気の料理です。

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トニー・クイはロイと彼の父親マティロイに空芯菜の摘み方を教えています。

トニー・クイ氏は、食事は農場で入手できる自給自足の食料源から作られていると語った。

このうちナスは前日に自宅で塩漬けしておいたものです。揚げ魚や茹でた空芯菜はその場で調理するので、温かくておいしいです。

Quang Linh Vlogsのアフリカグループのアンゴラ人メンバーであるBanxoaが料理を担当しています。

彼はトニー・クイの指示を熱心に聞き、それに従ってベトナム料理の準備と調理を習得しました。

Quang Linh Vlogs グループの著名なアンゴラ人メンバーである Banxoa は料理の才能があるため、キッチンに配属されました。

「サバは丸ごと残して内臓を取り除いて洗い、塩でマリネしてから揚げます。生姜の魚醤と一緒に食べると美味しいですよ」

「クイさんは、コンソウを茹でて、茹で上がったら取り出し、少量の塩とMSGを加えてスープを作ります」と、トニー・クイさんはバンソアさんに指示した。

また、これらはベトナムで人気の料理であり、食べやすく、準備も簡単だと付け加えた。

ナスは調理する必要はなく、そのまま漬けるだけです。揚げ魚と朝顔の煮付けに使う魚醤をもっと作って完成です。

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揚げ魚、茹でほうれん草、スープ、ナスなどのシンプルな料理を含む典型的なベトナム料理。

食事が運ばれてきたとき、トニー・クイさんは食事はシンプルだが祖国への愛に満ちていると語った。楽しみ方を教えることも忘れなかった。

「アサガオと揚げ魚をこの魚醤につけて食べると美味しいですよ。ナスの漬物は少し酸っぱいですが、ご飯とスープと一緒に食べても美味しいですよ」と彼は言いました。

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アフリカの人々は伝統的なベトナム料理を熱心に楽しんでいる

バンソアさんは、ナスがシャキシャキしていておいしい、魚醤で煮た水菜がとても魅力的だとコメントしました。

Quang Linh Vlogsグループの有名な子供メンバーであるLoi Con（本名Mativado、6歳）も、ナスの漬物を食べるのが好きです。少年はトニー・クイに、ご飯と一緒に食べるためにナスをもっと追加するように頼み続けました。

残ったアフリカ人たちもボリュームたっぷりのベトナム料理を楽しみました。食事中ずっと、彼らは「チャペパ（素晴らしい）」と叫び続けていた。

写真: チーム・アフリカン・レジェンド

ベンチェから来た大家族が、40kgの中華ソーセージと150斤のパンを持って旅行に出かけました。ベンチェからアンザンへの春の旅で、大家族は自家製の中華ソーセージ40kg、パン150斤、春雨4kg、加工済みの鶏肉やアヒル数十羽を用意した。昼食休憩中に、彼らはシートを広げ、コンロを設置し、炒め物をしてその場で食べた。