Les moteurs de la croissance

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), l'UE n'est pas seulement un marché potentiel, mais possède également un écosystème de consommation diversifié, du populaire au haut de gamme. Les consommateurs européens ont tendance à privilégier les fruits de mer, en particulier les crevettes. Parmi eux, les produits pratiques, pré-transformés et à prix raisonnables sont de plus en plus populaires.

Les statistiques du premier trimestre 2025 montrent que les exportations de crevettes du Vietnam vers le marché de l'UE atteindront plus de 107 millions USD, soit une augmentation de 33 % par rapport à la même période en 2024.

Le prix moyen à l'exportation des crevettes à pattes blanches vers l'UE est resté stable à 7,6 USD/kg, tandis que celui des crevettes tigrées noires a enregistré une légère augmentation, atteignant 10,9 USD/kg en mars, reflétant une demande améliorée et une marge de croissance dans le segment haut de gamme.

La proportion de crevettes transformées représente actuellement environ 42 à 45 % des exportations totales, tandis que les crevettes crues représentent environ 55 à 58 %. Ceci témoigne d’une forte évolution des tendances de consommation vers des produits à forte valeur ajoutée.

Les crevettes à pattes blanches ont continué à jouer un rôle clé, avec un chiffre d'affaires à l'exportation atteignant 87 millions USD, représentant 81 % de la valeur totale, en hausse de 31 % par rapport à la même période l'année dernière. La crevette tigrée, deuxième produit principal, a atteint près de 10 millions USD, en hausse de 14 %. Il est à noter que le Vietnam est actuellement le deuxième plus grand exportateur de crevettes tigrées noires vers le marché de l’UE – un avantage stratégique qui doit être pleinement exploité.

Les autres groupes de crevettes ont atteint 10 millions USD, en forte hausse de 79 %, avec une augmentation significative des produits transformés (en hausse de 77 %) et des produits vivants/frais surgelés (en hausse de 136 %). Cela montre que la tendance à la diversification des produits est très appréciée par le marché de l’UE.

La plupart des principaux marchés de l'UE ont enregistré une croissance positive au premier trimestre 2025. Parmi eux, les exportations vers l'Allemagne ont atteint 28 millions USD, la Belgique 23 millions USD, les Pays-Bas 21 millions USD, la France 8 millions USD avec des augmentations respectives de 38%, 59%, 19%, 39%.

« La dynamique de croissance provient de la reprise de la demande en Europe, de la proactivité des entreprises vietnamiennes dans la diversification des produits, ainsi que de la mise à profit efficace des incitations tarifaires de l'accord EVFTA », a commenté VASEP.

Stratégie de croissance dans l'UE

Ainsi, le premier trimestre 2025 a vu le retour en force des crevettes vietnamiennes sur le marché de l'UE avec une croissance stable en volume, en prix et en segment de produit.

VASEP estime que les entreprises vietnamiennes dotées d’une stratégie bien planifiée peuvent voir cela comme une opportunité de diversifier leurs marchés face aux politiques tarifaires américaines.

Toutefois, pour tirer parti des avantages concurrentiels et accroître leur part de marché dans l’UE, les entreprises vietnamiennes doivent disposer d’une stratégie visant à moderniser leurs capacités de production et de transformation ; Investissez dans les technologies modernes, augmentez la proportion de traitement en profondeur. Développer des gammes de produits transformés aux saveurs traditionnelles vietnamiennes. Élargir les zones agricoles aux normes internationales pour accroître l’accès aux grandes chaînes de distribution.

En outre, les entreprises doivent mettre en place des entrepôts sous douane dans les pays centres logistiques ; Connexion directe avec les distributeurs et les supermarchés de l'UE pour raccourcir la chaîne d'approvisionnement. Tirer parti des canaux en ligne tels que les sites Web d’entreprise, le marketing numérique, les réseaux sociaux pour atteindre de nouveaux clients… est également quelque chose auquel les entreprises doivent prêter attention.

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781