Das kleine Feuer ist aufgeflammt

Aufgewachsen aus Wettbewerben und Herausforderungen für landwirtschaftliche Start-ups – tägliche praktische Erfahrungen von Inlands- bis zu Auslandsmessen … durch viele Phasen, vom Land bis zum Feld … Superkleine Unternehmen haben durch die Wahl der Verbraucher den Titel HVNCLC erreicht.

Herr Ho Van Mung, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz An Giang und Geschäftsfrau Doan Thi Hong Tham.

Nachdem sie mehr als 20 Jahre lang bei Hau Giang Pharmaceutical für die Forschung und Entwicklung pflanzlicher Produkte verantwortlich war und dabei an der Erforschung und erfolgreichen Herstellung des Hustenmittels Eugica beteiligt war, gab die Apothekerin Doan Thi Hong Tham ihre Tätigkeit bei dem Unternehmen auf, um ein Geschäft mit medizinischem Tee und ätherischen Ölen zu starten. Das kommerzielle Potenzial von Kräutern zu wecken und Gemüse aus der prekären Situation zu befreien, morgens hell und abends verdorrt zu sein … man sollte meinen, dass eine so gute Idee den Weg zum Erfolg erleichtern würde, aber auf dem „Schlachtfeld“ würde man sehen, dass dies nicht ausreicht.

Um kreativ zu sein, bleibt die Apothekerin Doan Thi Hong Tham der Realität treu und sorgt für Überraschungen, wenn sie Gemüse und Knollen in medizinischen Tee verwandelt. Jetzt hat sie eine Möglichkeit, mit einem Slogan zu inspirieren – auf den ersten Blick scheint es „reich zu werden ist nicht schwer“ – „Lassen Sie mich klarstellen, dass die Herstellung von Öl nicht schwer ist“. Tham zeigt, wie man ganz einfach Öl herstellt – und enthüllt den hypnotischen Trick beim Verkauf von thailändischem Kräuteröl.

Inspiriert von lokalen Ressourcen und kompatibler Technologie kreierte der Apotheker Tham zunächst 14 Produkte, die als medizinische Tees bezeichnet wurden, darunter Honig-Ingwer-Tee, Zitronengras-Ingwer-Tee, Fischminztee, Polyscias fruticosa-Tee, Lila Gemüseeintopftee, Chrysanthementee, Lotusherz-Passionsblumentee, Solanum procumbens-Tee, Gymnema Sylvestre-Tee ... die Menschen müssen nur eine Tasse Tee trinken, anstatt einen Korb Gemüse essen zu müssen. Wenn Sie Kräutermedizin einnehmen, müssen Sie einen ganzen Topf kochen, Ihre Nase bedecken und Ihre Augen schließen, um es zu trinken. Es ist Zeitverschwendung und schwer zu trinken. Die Anwendung von Technologien aus der Pharmaindustrie zur Herstellung praktischer und wirksamer Produkte ist aufgrund mehrerer Vorteile der beste Weg: 1/ Neue Produkte sind für jeden praktisch; 2/ Beseitigen Sie das Problem des Gemüses am Morgen und des Abfalls am Nachmittag – verlängern Sie die Haltbarkeit auf 18–24 Monate; 3/ Das Produkt kann weite Strecken zurücklegen.

Nach mehr als vier Jahren Tätigkeit im Startup-Ökosystem, in denen man mit Herausforderungen konfrontiert war, wenn der Ausgangspunkt sehr klein ist, die Verbrauchergemeinschaft sich noch immer nicht über das Profil im Klaren ist, sichere Materialien noch immer Sicherheitsstandards entsprechen müssen und Investitionskapital, Verkäufe und Geld nur spärlich hereinströmen, hat Tham ihre eigene Lektion gelernt: „Um ein sehr kleines Startup zu sein, muss man Entschlossenheit haben, muss wissen, wie man Leidenschaft nährt, muss ständig lernen, kreativ zu sein, muss Mut haben und muss belastbar sein“, sagte die Apothekerin Tham.

Nach der ThaiFex-Reise mit der von BSA organisierten „Studies Tour“-Gruppe und praktischer Erfahrung war Apothekerin Tham auf dem richtigen Weg – sie lag im Trend des löslichen Pulverformats ohne Rückstände. Hygie & Panacee-Produkte – Kunden aus vielen verschiedenen Kulturen und vielen anspruchsvollen Märkten sagen: „Ich bin sehr überrascht von den Gemüseprodukten, die Vietnam herstellen kann.“ Meine Produkte, eingebettet in zwei vietnamesische Wörter, scheinen das Heilige zu berühren. Hygie & Panacee sind die Namen der beiden Kinder des griechischen Medizingottes Asklepios. Dieses Mal sind Hygie & Panacee im HVNCLC 2025-Team, so glücklich, so glücklich – ich weiß nicht, warum ich einfach nur weinen möchte.

Pham Xuan Thanhs Entscheidung ließ seine Eltern ratlos zurück

Weit entfernt im südlichsten Teil des Landes sind Produkte mit dem Markennamen „Con Tom Rung“ bei Vinwonder, in Saigon, Hanoi, bei Thaifex Anuga Asia, Thailand vertreten … dank der unermüdlichen Bemühungen von Pham Xuan Thanh, dem Betreiber der Con Tom Rung Company Limited. „Das ist Con Tom Waldreispapier, traditionell handgemacht, mit 40 % frischen Garnelen …“ Thanh gestand: Viele Verkäufe bei Vinwonder dienen nur dem Spaß und nicht dem Profit, aber im Gegenzug ist es eine Gelegenheit, neue Märkte und neue Kundengruppen zu erreichen.

Pham Xuan Thanh teilt seine Wahrnehmung von „Waldgarnelen“ aus dem Ca Mau-Mangrovenwald.

Abschluss an der Universität für Architektur mit Schwerpunkt Stadt- und Regionalplanung im Jahr 2014. Im Bezirk Ngoc Hien ist eine Ausbildung wie die von Thanh ein Grund zum Stolz für Familie und Freunde. Doch der Architekt Pham Xuan Thanh „verpackte“ seinen Highschool-Traum und suchte sein Glück im Mangrovenwald. Thanhs Eltern waren über Thanhs Entscheidung verblüfft.

Thanhs Argument? Obwohl sie seit den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts mit diesem wilden Land verbunden waren, wollte Thanhs Familie im Jahr 2016 nach Misserfolgen, die sie mittellos zurückließen, nicht für immer an diesem trostlosen Ort leben. Damals diskutierten 30 Familien, Verwandte und Nachbarn darüber, den Wald zu verlassen und nach „Binh Duong“ zu gehen.

Kehrte aus Saigon in die Heimatstadt zurück und verkaufte Garnelen, um der Familie zu helfen, als ich noch zur Schule ging. Unter dem intakten Blätterdach des Waldes sind die Ressourcen größer und die Wasserressourcen können zweimal im Monat ausgebeutet werden, und zwar nach Vollmond und dreißigster Mondflut. Weißbeingarnelen, Riesengarnelen, Krabben, verschiedene Fischarten … am häufigsten sind noch immer Süßwassergarnelen – der wichtigste Rohstoff für die Herstellung getrockneter Garnelen … Thanh beruhigte seine Familie und erklärte deutlich seine Absicht, die Con Tom Rung Company Limited im Weiler Ong Quyen, Gemeinde Tan An Tay, Bezirk Ngoc Hien, Provinz Ca Mau zu eröffnen. Warum gibt es so viele Dinge aus dem Mangrovenwald, aber Thanh wählt nur wilde Garnelen? Ist das alles, was Thanh will?

„Die Süßwassergarnelen hier werden auf natürliche Weise aus Seetang, Algen und Plankton gezüchtet, ohne den Einsatz von Industriefutter oder Antibiotika. Wir müssen nur die natürliche Herkunft der Süßwassergarnelen, Silbergarnelen und Tigergarnelen – einheimische Arten, besonders lecker – aus Mangrovenwäldern, Tigergarnelen, Papageien … klären. Wir müssen die Produkte vor dem Verkauf sorgfältig vorbereiten und einen genauen Plan haben, dann wird Thanh auch in einem, drei oder fünf Jahren noch Garnelen verkaufen, denn das ist mein Schicksal mit Wildgarnelen – einem besonderen Produkt dieser Region“, antwortete Thanh.

„Con Tom Rung ist eine „lokale Marke“ des Ca Mau-Mangrovenwaldes. Es gibt Krabbenchips, getrocknete Krabben, Krabbenpaste, saure Krabbenpaste … Thanh sagte: Die Hauptprodukte sind Krabbenchips und Krabbenpaste, die 60 % der Produktion und des Umsatzes ausmachen.“

Ca Mau verfügt über mehr als 60.000 Hektar Mangrovenwald. Die Waldfläche wird allmählich dünner, da alle Milliarden in die industrielle Zucht von Weißbeingarnelen und Tigergarnelen investieren, während Thanhs Familie nur 9 Hektar Waldland besitzt, die sie vom Staat vertraglich gebunden hat! Öffnen Sie die Tür und Sie werden Mangroven, Mangroven, Maulbeerbäume, Dattelpalmen und Weinreben sehen. Früher wurden sie nach der Auswahl an Händler verkauft, heute müssen sie nach der Auswahl gedämpft und dann getrocknet werden, um getrocknete Garnelen herzustellen, oder eingefroren werden, um gefrorene Garnelen herzustellen. Die Arbeiter arbeiten nur tagsüber und gehen abends nach Hause, um die Garnelen abzuladen. Wenn es keine wilden Garnelen gäbe, würden alle ihr Land und ihre Häuser verkaufen und in die Stadt ziehen, anstatt hier zu bleiben. Jetzt sitzt die ganze Familie zusammen, sucht Garnelen aus und unterhält sich bis spät in die Nacht. Ausgehend von einem Familienunternehmen, einem kleinen Familien-„Team“, versuchte Thanh ohne zu viel Eile, in eine 200 m² große Fabrik gemäß ISO- und HACCP-Standards zu investieren, die nach dem Standardsystem für Lebensmittelsicherheit arbeitet und eine Lieferkapazität von 30 Tonnen/Monat hat. Im darauffolgenden Jahr und viele Jahre später ist Thanh immer noch zuversichtlich, wenn er über Con Tom Rung spricht, und „dabeizubleiben“ sei die richtige Entscheidung, sagte Thanh voller Überzeugung.

Jetzt umfasst die Marke Con Tom Rung ein Gemeinschaftstourismusmodell direkt im Shrimp Land-Wald – ein einzigartiges Merkmal, um Besuchern aus nah und fern das Bild des Ca Mau-Mangrovenwalds näherzubringen. Thanh bot Produkte an, traf sich kontinuierlich mit VIP-Gästen großer inländischer Supermarktketten, besprach sie und begrüßte sie und führte direkte Gespräche mit Einkaufsabteilungen in allen drei Regionen Nord-Zentral-Süd. Die Leute besuchen die Farm, sehen sich die natürliche Produktionsanlage an und dann … genießen sie ein leichtes Mittagessen; alle saßen auf dem Stelzenhaus, ignorierten die kleinen Details und konzentrierten sich auf den köstlichen Teil, wobei jeder selbst sah, was köstlich war.

So kocht Con Tom Rung köstliche Gerichte, was früher für Start-ups eine Belastungsprobe war, als der Maßstab noch zu klein war, eine Herausforderung für dieses kleine Dorf in der Nähe des Waldes. Für Thanh ist der Erfolg am Ziel schwer vorhersehbar, daher müssen wir Vertrauen in die Reise haben, die wir antreten und die Spuren der Schöpfung durch das Ökosystem der Mangroven tragen. Thanhs Angehörige, niemand muss mehr verzweifelt das Dorf verlassen, ist der erste Erfolg, dann die Antwort auf die Frage „Wo ist das Geld?“ „Aus diesem Mangrovenwald“, sagte Thanh.

Geschäftsverbindungen im Mekongdelta – Fragen für die Zukunft

Nach Angaben des Ministeriums für Planung und Investitionen (jetzt Finanzministerium) wird es im Mekong-Delta im Jahr 2024 rund 70.600 aktive Unternehmen geben, was einem Anstieg von 9,6 % gegenüber 2023 (rund 2.400 Unternehmen) entspricht. Im Jahr 2025, dem 29. Jahr des HVNCLC-Programms, werden 95 Unternehmen im Mekong-Delta von den Verbrauchern gewählt. Long An hat die meisten Unternehmen, die das HVNCLC-Zertifikat erreichen (23 %), An Giang (18 %), Can Tho (13 %), Dong Thap (12 %), Ben Tre (8 %), Kien Giang (8 %), Tien Giang (5 %), Vinh Long (3 %), Tra Vinh (3 %), Bac Lieu (2 %), Ca Mau (2 %) und Hau Giang (2 %).

Jedes Jahr wird die Liste der HVNCLC-Unternehmen von der Provincial Business Association bekannt gegeben. Welchen Aufschluss gibt die Anzahl der Unternehmen dieser Region, die in das HVNCLC-Unternehmensteam gewählt werden?

An Giang bereitet die Organisation von Veranstaltungen für das Volkskomitee der Provinz vor, bei denen den von den Verbrauchern gewählten Unternehmen Verdiensturkunden verliehen werden, sagte Frau Kim Chi, Vizepräsidentin der An Giang Provincial Business Association. Gespräche mit lokalen Wirtschaftsverbänden zeigen, dass:

Unternehmen in der Region, die vor vielen Jahren von den Verbrauchern zum HVNCLC gewählt wurden, haben viele Veränderungen durchgemacht (Struktur, Modell, Nachfolgeunternehmen usw.). Es gibt Unterschiede in der Art und Weise, wie sie wachsen oder schrumpfen, ihre Ausrichtung ändern, ihre Geschäftsform ändern usw. Lektionen zum Überleben werden selten zusammengefasst und weitergegeben. Gleichzeitig gibt es bei neu gewählten KMU-Unternehmen viele Unterschiede hinsichtlich des Bewusstseins, der Arbeitsweise und des sehr begrenzten Engagements.

Wie kann die Lücke in kurzer Zeit verkürzt werden, um die oben genannten Einschränkungen zu überwinden? Wie kann jede Gemeinde über ein Pionierteam verfügen, das Qualitätsstandards bei der Integration, Verbesserung der Governance-Kapazitäten, Innovation, Ökologisierung, Standardisierung, Digitalisierung usw. umsetzt, wenn sich die Situation ändert?

Laut Herrn Nguyen Tuong Nam, Vorsitzender der Vinh Long Province Business Association, müssen OCOP-Unternehmen, Start-ups mit Potenzial auf dem richtigen Weg und sogar Genossenschaften, die sich durch die Umsetzung von Standards auszeichnen, den HVNCLC-Ansatz teilen. Sollte es künftig einen Koordinierungsmechanismus zwischen der HVNCLC Business Association und den Kommunen geben, der eine Koordinierung bei der Auswahl von „Seed Enterprises“ umfasst, die Vernetzung von Experten zur Verbesserung der Betriebskapazität und die Schaffung eines wichtigen Sprungs bei den Unternehmen, sodass diese zu potenziellen Einheiten werden können, die zum lokalen Wachstum beitragen?

Unternehmen, insbesondere Familienunternehmen, haben eine Generation von Nachfolgern. Auch diese Kraft weist Unterschiede auf. Daher ist es notwendig, sich auf die Einsparung und Steigerung von Energie in Unternehmen zu konzentrieren und Transformation und Anpassung zu fördern. Dadurch werden Bedingungen geschaffen, die es den Nachfolgekräften ermöglichen, in einem Kontext zu vieler Veränderungen viele Möglichkeiten zum Lernen, zur Umsetzung von Transformationen, zur Anpassung und zu sinnvollen Sprüngen zu haben.

Laut Herrn Nam ist die Schulung von Personalressourcen immer eine nachhaltige Lösung (Führungskräfte/Motivationsgruppen für Unternehmen, Einrichtung junger Gruppen für strategisches Denken und Produktentwicklung). Auch die Erfahrungsförderung durch die Organisation von Studienreisen des BSA Centers und die Teilnahme an Exkursionen mit Experten (Praxiskurse/Realität/Verbindung – Austausch von Erkenntnissen) führender Unternehmen und praktischer Unterricht sind für Veränderungen immer hilfreich. Daher ist es notwendig, die Trainingsmethoden vor Ort zu verbessern. Insbesondere die HVNCLC Business Association und das BSA Center verfügen über umfangreiche Erfahrung bei der Organisation von Schulungen im Zusammenhang mit internationalen Messen/Studienreisen ins Ausland und können auf Experten zurückgreifen, die diese bewerten und analysieren können, um Unternehmen bei der Anpassung ihrer Betriebsabläufe zu unterstützen.

Trotz großer Veränderungen vor Ort, der in Teams agierenden Geschäftskraft, neuer Ökosysteme, öffentlich-privater und privat-privater Zusammenarbeit … wird die neue Situation in Zukunft immer noch eine neue Generation von Unternehmern mit ausgefeilter Vision, die gut im praktischen Kampf sind und eng miteinander verbunden sind, erwartet Herr Nguyen Tuong Nam.

CHAU LAN

Quelle: https://baocantho.com.vn/the-he-doanh-nhan-moi-a185050.html