Das Land des Mang But-Berges im Bezirk Kon Plong in der Provinz Kon Tum beschert dem Volk der Xo Dang im nebligen Tal eine besondere Art von rotem Reis, der sorgfältig vom Land geerntet wird und viel Schweiß enthält, sodass diese Art von rotem Reis den einzigartigen Geschmack dieser Bergregion hervorgebracht hat. Als wir Ende des Jahres bei bitterer Kälte den Berg hinauffuhren, fuhren auch die trägen Lastwagen voller Waren leise bergab. Und darauf begegneten uns nicht nur Hühner, Schweine, Klebreis, Dong-Blätter … sondern auch Pfirsichzweige, die die Berge verließen und ein wenig vom Duft der Grenze ins Tiefland trugen. Am 9. Januar organisierten das Grenzschutzkommando (BĐBP) und das Volkskomitee der Provinz Lai Chau in der Grenzgemeinde Pa Tan im Bezirk Sin Ho in der Provinz Lai Chau gemeinsam das Programm „Grenzfrühling erwärmt die Herzen der Dorfbewohner“ im Jahr 2025. Am 9. Januar hielt der Vorstand der Vietnamesischen Bank für Sozialpolitik (VBSP) in Hanoi eine reguläre Sitzung für das vierte Quartal 2024 ab. Den Vorsitz der Sitzung führte die Gouverneurin der Staatsbank von Vietnam (SBV), Nguyen Thi Hong, Vorsitzende des Vorstands der Bank für Sozialpolitik. Stolz wecken, bei den Schülern die Motivation schaffen, die Schule und den Unterricht zu lieben und sich im Studium zu messen ... ist das Motto, das der Bildungssektor des Bergbezirks Si Ma Cai in der Provinz Lao Cai umsetzt. Insbesondere die Organisation von Clubmodellen und die Förderung der nationalen kulturellen Identität zeigen Wirkung und tragen zur Verbesserung der umfassenden Qualität der lokalen Bildung bei. Umsetzungsprojekt 2, Nationales Zielprogramm zur sozioökonomischen Entwicklung ethnischer Minderheiten und Bergregionen für den Zeitraum 2021–2030, Phase I: Von 2021 bis 2025 (abgekürzt als Nationales Zielprogramm 1719), in der Provinz Kon Tum werden derzeit 16 Projekte zur Organisation und Stabilisierung der Bewohner von 9.231 Haushalten umgesetzt. Derzeit beschleunigen Investoren den Baufortschritt, um die Bauarbeiten bald abzuschließen und Grundstücke für den Hausbau bereitzustellen. Die primitiven, rustikalen, aber raffinierten Kunsthandwerksprodukte aus natürlichen Materialien und die geschickten Hände der Kunsthandwerker ethnischer Minderheiten in Kon Tum haben viele Touristen, Menschen und Studenten begeistert und beeindruckt, als sie den Raum „Vorführung und Ausstellung traditioneller Kunsthandwerke ethnischer Minderheiten“ besuchten. Wenn es kalt wird, wird unser Immunsystem oft beeinträchtigt, was zu Husten, Erkältungen und Atemproblemen führt. Obwohl die westliche Medizin bei der Linderung der Symptome helfen kann, greifen viele Menschen auf pflanzliche Hustenmittel zurück, die natürlich, sicher und wirksam sind. In der heutigen Kolumne stellen wir Ihnen pflanzliche Hustenmittel für die kalte Jahreszeit vor. Allgemeine Nachrichten der Ethnic and Development Newspaper. Die Nachrichten von heute Nachmittag, dem 9. Januar 2025, enthalten die folgende bemerkenswerte Information: Yen Bai strebt einen Glücksindex der Menschen von 68,3 % an. „Grünes Gold“ auf dem Danh-Bergland. Halten Sie den Shuttle in Bewegung. Zusammen mit anderen Nachrichten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Muong Khuong ist Distrikt 30a der Provinz Lao Cai. Etwa 90 % der Bevölkerung gehören ethnischen Minderheiten an. In jüngster Zeit konzentriert sich der Bezirk auf die Entwicklung der Landwirtschaft in Richtung Rohstoffe. Dadurch haben sich Leben und Einkommen der Menschen schrittweise verbessert. Das Bergland Mang But im Bezirk Kon Plong in der Provinz Kon Tum beschert den Xo Dang im nebligen Tal eine besondere Art von rotem Reis, der sorgfältig auf dem Land angebaut wird und viel Schweiß enthält, sodass diese Art von rotem Reis den einzigartigen Geschmack dieses Berglandes hervorgebracht hat. Mit ihrem Potenzial an Naturlandschaften und einzigartigen kulturellen und kulinarischen Identitäten verfügen die ethnischen Minderheiten- und Bergregionen über großes Potenzial, sich zum weltweit führenden Reiseziel für die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus zu entwickeln. Um die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus zu fördern, hat das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus (MCST) vor Kurzem die Entscheidung Nr. 3222/QD-BVHTTDL erlassen, mit der das Projekt zur Entwicklung des Gemeinschaftstourismus in Vietnam genehmigt wird. Das Projekt soll die Voraussetzungen für eine systematische und nachhaltige Entwicklung des Gemeinschaftstourismus schaffen. Laut Statistik waren von Sturm Nr. 3 17.252 Häuser in der Provinz Lao Cai betroffen, was Schäden in Höhe von etwa 807 Milliarden VND verursachte. 403 Stellen in Wohngebieten mit hohem Erdrutschrisiko; mehr als 5.000 Haushalte mussten in Sicherheit gebracht werden. Im Jahr 2019 wurden die von der Ban Lien Tea Cooperative, Ban Lien Commune, Bac Ha District, Lao Cai Province, hergestellten Bio-Teeprodukte von Bac Ha vom Central OCOP Council mit dem 5-Sterne-OCOP-Status zertifiziert. Dank dessen wurden bisher 90 % der Teeproduktion der Genossenschaft in europäische Länder, die USA, Japan usw. zu einem Verkaufspreis von 100–120 USD/kg exportiert. In den letzten fünf Jahren hat die Genossenschaft Hunderten von Tay- und Mong-Haushalten zu Arbeitsplätzen und einem stabilen Einkommen verholfen. Die Person, die dieses „Wunder“ vollbracht hat, ist Herr Pham Quang Than, Vorstandsvorsitzender (BOD) und Direktor der Genossenschaft.
Geschenk der Erde
In Mang But beginnt die Trockenzeit am Ende des Jahres, und jeder kalte Wind weht über die Hügel nah und fern und durch viele weite Felder nach der Ernte. Der Reis ist im Lager angekommen, die Leute von Xo Dang sind damit beschäftigt, ihre roten Reisprodukte herzustellen. Frau Y Sieu von der Gemeinde Mang But hält das fertige Produkt der Fadennudeln aus dem lokalen roten Reis in den Händen und ist sehr zufrieden damit, dass der lokale rote Reis zu attraktiven Produkten für Verbraucher überall verarbeitet werden kann und sich so eine Möglichkeit für die Entwicklung von Lebensgrundlagen in den Bergregionen dieser Region eröffnet.
Roter Reis ist eine reinrassige Reissorte in diesem Mang But-Tal. Y Sieu sagte, Reis werde „Bao Prang“ genannt und seit Generationen angebaut. Die Xo Dang können nur eine Ernte pro Jahr anbauen, normalerweise im Februar nach Tet, wenn sie das Land vorbereiten und Reissetzlinge säen. Wenn der Boden „hydratisiert“ ist, beginnt im April mit der Bepflanzung. Die Wachstumsperiode des Reises beträgt 6 Monate, vom Zeitpunkt der Aussaat bis zur Kälte im Oktober und November, wenn er geerntet wird. Die Reispflanzen von Bao Prang sind so widerstandsfähig und stark wie die Menschen der Xo Dang. Sie benötigen weder Dünger noch Schädlinge. Sie müssen lediglich gejätet werden und genügend Wasser haben, um kräftig in den Himmel und in die Erde zu wachsen, zu blühen und kräftige Körner zu produzieren. Das Besondere an diesem roten Reis ist, dass er zunächst undurchsichtig weiß ist, sich beim Einweichen jedoch rot färbt und so die einzigartige Marke des Xo Dang-Volkes entsteht.
In diesem Mang But-Tal bauen Dörfer wie Dak Lanh, Dak YPai, Dak Pong, Vang Loa, Mang Buk ... alle Bao-Prang-Reis an. Aus diesem roten Reis werden Bambus-Reisröhren und Weinkrüge für die Festsaison hergestellt, die den starken Duft der Erde verströmen und die Quintessenz von Himmel und Erde in sich tragen. Diese Art von rotem Reis wird vom Volk der Xo Dang noch immer als Opfergabe verwendet, um den Göttern als Geschenk der Erde zu danken.
Herr A Vinh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Mang But, teilte mit, dass die Gemeinde nach einer langen Umstellung auf den Anbau neuer Sorten derzeit nur noch über etwa 60 Hektar roten Reis verfügt, was mehr als 10 % der gesamten Reisanbaufläche der Gemeinde entspricht. Als ursprüngliche, seit langem bestehende Sorte wird derzeit auf allen Ebenen und in allen Sektoren über den Prozess der Produktivitätssteigerung auf der Grundlage einer biologischen und sicheren Produktion nachgedacht und geforscht. Im Dorf Dak Lanh ist dieses Jahr das vierte Erntejahr. Durch die Aktivitäten der Frauenkooperative der ethnischen Minderheit wird das Modell des Rotreisanbaus der Frauen aufrechterhalten. Die kontinuierlichen Aktivitäten der Genossenschaft haben dazu beigetragen, das Bewusstsein für den Erhalt einheimischer Pflanzenarten zu stärken.
Die Messlatte für roten Reis höher legen
Vor einigen Jahren investierte das Kon Tum Provincial Agricultural Extension Center in den Aufbau eines Modells für roten Reis, um den Prozess des Anbaus und der Pflege unter natürlichen Bedingungen zu bestimmen. Damit einher geht der Aufbau einer Kette von Verbindungen vom Anbau und der Pflege des Reises bis hin zur Herstellung und dem Konsum von Produkten aus rotem Reis. Unter Anleitung der örtlichen Behörden verwenden die Xo Dang roten Reis derzeit nicht nur als Nahrungsmittel und Wein, sondern verarbeiten ihn auch zu vielen anderen Produkten, wie etwa roten Reisnudeln, roten Ginseng-Reisnudeln, Superkorn-Rotreisriegeln, Superfloss-Rotreisriegeln und rotem Reistee ... Dies sind Produkte, die den Bedarf an schnellen, praktischen Mahlzeiten decken und gleichzeitig eine Ernährung mit niedrigem glykämischen Index und einem hohen Gehalt an Antioxidantien gewährleisten.
Um den Wert des roten Mang-But-Reises zu steigern und das Einkommen des Volkes der Xo Dang zu erhöhen, gründete der Bezirk Kon Plong im August 2024 im Dorf Mang Buk die Genossenschaft T'Mang Deeng mit 10 Mitgliedern unter der Leitung von Y Sieu. Behörden auf allen Ebenen haben Maschinensysteme zur Herstellung von Fadennudeln unterstützt, eine Vakuumformmaschine bereitgestellt, Verpackungen und Etiketten gedruckt und den Mitgliedern die Produktion einer Portion roten Reises ermöglicht. Mitglieder der Genossenschaftsgruppe zur Herstellung und Verarbeitung von roten Reisprodukten aus But-Bambussprossen steuerten ebenfalls zusätzliche Mittel bei, um das Projekt gemeinsam durchzuführen.
Die Kooperative teilt die Arbeit klar auf und stellt wöchentlich drei Chargen Nudeln her, für jede Charge sind drei Personen zuständig. Jede Arbeitssitzung wird klar und deutlich bewertet. Der Großteil der Maschinenbedienungsarbeiten wird von den Männern erledigt, die Frauen haben andere Aufgaben wie das Einweichen von Reis, das Waschen und Trocknen von Nudeln, das Verpacken usw. Der gesamte Erlös aus dem Nudelverkauf wird von der Genossenschaftsgruppe eingezogen und dient auch in Zukunft als Produktionskapital.
Frau Y Sieu sagte, dass derzeit ein Kilogramm rote Reisnudeln für 60.000 VND verpackt, etikettiert und verkauft werden, und dass der Preis beim Großhandelsimport 45.000 VND/kg beträgt. Produkte aus roten Reisnudeln werden zu 100 % aus rotem Reis hergestellt, der von Menschen in Mang But angebaut wird, sind völlig frei von Konservierungsstoffen und sehr gesund. Dieses Produkt ist häufig in Touristengebieten in Mang Den, auf Messen und bei Ausstellungen landwirtschaftlicher Produkte anzutreffen und wird von vielen Verbrauchern gewählt.
Der anfängliche Erfolg der Genossenschaftsgruppe hat den Menschen in Xo Dang geholfen, ihr Einkommen zu steigern. In der kommenden Zeit werden die Regierung und die entsprechenden Stellen Schulungen organisieren, um der Genossenschaft dabei zu helfen, ihre Kenntnisse im Bereich Vertrieb und Budgetverwaltung zu verbessern und so möglichst effektiv zu arbeiten. Gleichzeitig erwerben Sie grundlegende Kenntnisse für die Herstellung von Produkten, die Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Gesundheit für die Verbraucher gewährleisten.
Herr A Vinh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Mang But
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Quelle: https://baodantoc.vn/mon-qua-tu-dat-tang-nguoi-xo-dang-1736411517826.htm
![[Foto] Tausende Buddhisten warten im Bezirk Binh Chanh darauf, Buddhas Reliquien anzubeten](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/3/e25a3fc76a6b41a5ac5ddb93627f4a7a)
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