Das führende interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit der Stadt Hanoi unter der Leitung des stellvertretenden Direktors des Gesundheitsministeriums, Vu Cao Cuong, inspizierte die Lebensmittelsicherheitsarbeiten während des Tet-Festes und des Frühlingsfestes 2025 in den Bezirken Chuong My und Ha Dong.

Das Volkskomitee der Stadt Hanoi hat beschlossen, während des Tet-Festes 2025 vier interdisziplinäre Inspektionsteams für die Lebensmittelsicherheit einzurichten.

Im Bezirk Chuong My besichtigte die Delegation direkt die tatsächlichen Bedingungen der Alishan Food Processing and Production Company Limited (Verarbeitungs- und Produktionsanlage für Hühnerfüße) im Dorf Phu Yen, Gemeinde Truong Yen. Zum Zeitpunkt der Inspektion waren in der Anlage 15 Arbeiter in der Lebensmittelverarbeitung tätig, allerdings lagen der Anlage noch keine vollständigen Gesundheitsuntersuchungsunterlagen der Arbeiter vor.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Herr Dang Thanh Phong, wies auf eine Reihe von Mängeln im Produktionsprozess dieser Einrichtung hin. Insbesondere ist der Produktionsprozess nicht nach einer Einbahnstraße gestaltet; Kanalisation ist nicht geschlossen; Wände, Decken, Böden sind noch immer feucht und schimmelig und es fehlt an Lagermöglichkeiten für fertige Produkte.

Bezüglich der Herkunft der Hühnerfüße gab die Einrichtung an, dass sie von einem Unternehmen in der Provinz Thai Binh importiert wurden. Das Lebensmittelsicherheitsamt von Hanoi wird sich mit den Behörden der Provinz Thai Binh abstimmen, um den Ursprung zu ermitteln. Kann die Einrichtung die Herkunft des Produktes nicht nachweisen, wird streng vorgegangen. Darüber hinaus entnahm das Inspektionsteam zur Qualitätsprüfung auch Proben von Hühnerfüßen.

Laut dem Bericht des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit im Bezirk Chuong My gibt es im Bezirk derzeit mehr als 3.700 Betriebe, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten, handeln, Catering-Dienste anbieten und Straßenimbisse anbieten.

Um die Lebensmittelsicherheit während Tet 2025 zu gewährleisten, hat der Bezirk drei interdisziplinäre Inspektionsteams eingerichtet und 160 Betriebe inspiziert. Dabei wurden zehn Betriebe entdeckt, die vor allem gegen die Bedingungen für Ausrüstung und Werkzeuge verstießen, die nicht garantiert waren, und mit einer Gesamtstrafe von fast 10 Millionen VND belegt.

Der stellvertretende Direktor des Gesundheitsministeriums von Hanoi, Vu Cao Cuong, schlug dem Bezirk Chuong My vor, die Kontrollen insbesondere von Lebensmitteln, die während des Tet-Festes häufig verwendet werden, weiter zu verstärken, um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen.

Im Bezirk Ha Dong beschloss die Delegation, den Betrieb einer Süßwarenproduktionsanlage aufgrund von Verstößen gegen die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit vorübergehend einzustellen.

Bei der stillgelegten Anlage handelt es sich um die Hai Viet Food Company Limited, die zahlreiche schwerwiegende Probleme aufwies. Die Einrichtungen hier sind stark beschädigt, die Fabrik wird nicht regelmäßig gewartet, überall sind Spinnweben und die Umgebung ist unhygienisch.

Das Inspektionsteam stellte fest, dass in der Fabrik große Mengen Süßwaren für das Tet-Fest hergestellt wurden, viele der fertigen Produkte jedoch ohne jeglichen Schutz vor einer Umweltkontamination direkt auf dem Boden lagen. Darüber hinaus tragen die Arbeiter beim direkten Kontakt mit dem Produkt keine Schutzkleidung, Handschuhe oder Masken.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Herr Dang Thanh Phong, sagte, dass sich die Hygienesituation in der Hai Viet-Anlage im Vergleich zur vorherigen Inspektion nicht nur nicht verbessert, sondern sogar noch ernster geworden sei, obwohl die Anlage mehrfach daran erinnert worden sei.

Im Bezirk Ha Dong gibt es derzeit 6.800 Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und zum Lebensmittelhandel sowie 3 Handelszentren, 14 Supermärkte und 16 traditionelle Märkte.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, hat der Bezirk 21 interdisziplinäre Inspektionsteams eingerichtet, 15 Betriebe inspiziert und zwei Betriebe mit einer Geldstrafe von 21 Millionen VND belegt, wodurch Waren im Wert von über 13,7 Millionen VND vernichtet wurden. Die Stationen kontrollierten 71 Betriebe und verhängten gegen 25 Betriebe Geldstrafen in Höhe von insgesamt über 54,7 Millionen VND.

Der Leiter des Inspektionsteams betonte, dass die Stadt Hanoi Verstöße streng ahnden werde, um der Bevölkerung sichere und qualitativ hochwertige Nahrungsmittelquellen zu gewährleisten. Den Menschen wird außerdem geraten, zum Schutz der Gesundheit ihrer Familie Lebensmittel in seriösen Betrieben mit strengen Kontrollen auszuwählen.

Zuvor das Stadtvolkskomitee. Hanoi hat beschlossen, während des Tet-Festes 2025 vier interdisziplinäre Inspektionsteams für die Lebensmittelsicherheit einzurichten. Diese Teams werden Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und zum Lebensmittelhandel, Großhandelsmärkte, Supermärkte, Einkaufszentren und Gastronomiebetriebe inspizieren, insbesondere solche, die Lebensmittel produzieren und handeln, die während des Tet-Festes und anderer Feste häufig verwendet werden.

In Hanoi gibt es derzeit 72.671 Betriebe zur Lebensmittelproduktion, zum Lebensmittelhandel und zur Lebensmittelverarbeitung. Auf einer Gesamtfläche von 5.044 Hektar wird sicheres Gemüse angebaut. Im Jahr 2024 kontrollierte Hanoi 70.809 Betriebe und verhängte gegen 3.234 Betriebe, die gegen die Vorschriften verstoßen hatten, Geldstrafen in Höhe von über 14,1 Milliarden VND.

Zu den häufigsten Verstößen im Jahr 2024 zählen unter anderem: die fehlende Bereitstellung von Lager- und Ausstellungsflächen für Waren, der Handel mit Lebensmitteln unbekannter Herkunft oder die Verwendung von Zutaten unbekannter Herkunft sowie die Verletzung der Hygienevorschriften im Küchenbereich.

Hanoi vernichtete außerdem 199 Arten von gegen das Gesetz verstoßenden Produkten aus 5.709 Betrieben, darunter 10.000 Mondkuchen und 14.221 kg Lebensmittel unbekannter Herkunft.

Der Volksrat der Stadt Hanoi hat eine Resolution verabschiedet, die Geldstrafen für eine Reihe von Verwaltungsverstößen im Bereich der Lebensmittelsicherheit vorsieht. Bei Verstößen gegen die Vorschriften zu Lebensmittelsicherheitszertifikaten können Geldstrafen von bis zu 120 Millionen VND verhängt werden. Die Bußgelder treten ab dem 1. Januar 2025 in Kraft.

Die Inspektion und Behandlung von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit in Hanoi wurden im Jahr 2024 ernsthaft und streng durchgeführt und trugen zum Schutz der öffentlichen Gesundheit bei. Die Stadt wird die Wirksamkeit der Überwachung, Inspektion und Behandlung von Verstößen im Jahr 2025 weiterhin aufrechterhalten und verbessern, um den Menschen ein friedliches und sicheres Tet-Fest zu gewährleisten.