ត្រីគល់រាំង ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ជា​ឱសថ​ថា លី ង៉ុយ ត្រូវ​បាន​គេ​ចិញ្ចឹម​ជា​ទូទៅ​នៅ​តាម​ស្រះ បឹង និង​វាល​ទំនាប។ ត្រីទឹកសាបនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ជាតិដែក កាល់ស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស វីតាមីន A, B និង collagen ។

យោងតាមឱសថបូព៌ា ត្រីគល់រាំងមានរសជាតិផ្អែម លក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត ឥទ្ធិពលបញ្ចុះទឹកនោម កាត់បន្ថយឧស្ម័ន កាត់បន្ថយការហើម ធ្វើឲ្យមានស្ថេរភាពនៃការមានផ្ទៃពោះ ជំរុញការបំបៅកូន និងកាត់បន្ថយការក្អក និងជំងឺហឺត។ ជញ្ជីងត្រីមានភាពស្ងប់ស្ងាត់និង hemostatic ។ ទឹកប្រមាត់ត្រីមានជាតិជូរចត់ ត្រជាក់ មិនមានជាតិពុល មានប្រសិទ្ធិភាពជម្រះកំណកឈាម ល្អសម្រាប់ភ្នែក។ ត្រីគល់រាំងមានលក្ខណៈស្លូតបូត ដូច្នេះមនុស្សចាស់ និងមនុស្សឈឺអាចបរិភោគវាបាន ដោយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។

ត្រីគល់រាំង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាត្រីគល់រាំងប្រាក់ រួមមានត្រីគល់រាំងខ្មៅ និងគល់ស្មៅ ដែលចិញ្ចឹមដោយមនុស្សនៅតាមបឹង ស្រះ និងទន្លេ ជាចម្បងសម្រាប់សាច់។ ទឹកប្រមាត់​ស្មៅ​ជា​ថ្នាំ​ដែល​គេ​ប្រើ​ជា​យូរ​មក​ហើយ។ យោងតាម លោក Nam Duoc Than Hieu របស់ Tue Tinh ស្មៅ carp bile ព្យាបាលការកកស្ទះបំពង់ក និងការមើលឃើញមិនច្បាស់។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើខាងក្រៅ និងកម្រប្រើខាងក្នុង។

ក្នុងសៀវភៅ រុក្ខជាតិ និងឱសថវៀតណាម សាស្ត្រាចារ្យ Do Tat Loi ណែនាំថា មនុស្សកុំប្រើទឹកប្រមាត់ស្មៅតាមអំពើចិត្ត។ ជាក់ស្តែង មានករណីខ្លះដែលចូលមន្ទីរពេទ្យ បន្ទាប់ពីទទួលទានទឹកឃ្មុំស្រស់ ឬទឹកឃ្មុំត្រាំក្នុងគ្រឿងស្រវឹង។ រោគសញ្ញានៃការពុលលេចឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស (1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីប្រើ) រួមទាំងឈឺពោះរាគនិងក្អួត។ ប្រសិនបើ​មិន​បាន​ព្យាបាល​ទាន់​ពេល​ទេ អ្នកជំងឺ​អាច​នឹង​មាន​ជំងឺ​ខ្សោយ​តម្រងនោម​ស្រួចស្រាវ និង​សន្លប់​។

ត្រីគល់រាំង Crucian ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាត្រីគល់រាំង មានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ និងវីតាមីន B1។ ត្រីគល់រាំង Crucian ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺយូរមកហើយ មានរាងកាយខ្សោយ ខ្សោយ ឈាម និងថាមពលមិនគ្រប់គ្រាន់ បណ្តាលឱ្យឃ្លានអាហារខ្សោយ ក្រហាយទ្រូង ឬស្វិតខ្សោយ ហើមពោះ និងពិបាកបត់ជើងតូច...

Loach ត្រូវបានគេស្គាល់ថា du ngu រស់នៅក្នុងភក់ហើយរអិល។ យោងតាមឱសថបូព៌ា ត្រីប្រភេទនេះមានរសជាតិផ្អែម លក្ខណៈសម្បត្តិអព្យាក្រឹត និងមិនមានជាតិពុល។ ត្រី​មាន​ឥទ្ធិពល​បណ្តេញ​ខ្យល់ បញ្ចុះ​ទឹកនោម ព្យាបាល​ជំងឺ​ទឹកនោម​ផ្អែម បង្កើន​ភាព​ងងុយគេង ពង្រឹង​យ៉ាង​ខ្លាំង និង​បំពេញ​ជាតិ qi ។

ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វា loach ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទឹកយិនស៊ិនផងដែរ។ នៅក្នុងសាច់ត្រី 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 16.9 ក្រាម ខ្លាញ់ 2 ក្រាម គ្លុយកូស 3.2 ក្រាម កាល់ស្យូម 16.9 មីលីក្រាម ជាតិដែក 3.2 មីលីក្រាម ផូស្វ័រ 27 មីលីក្រាម និងវីតាមីនផ្សេងៗទៀត។

ឱសថសម័យទំនើបជឿថា loach មានជីវជាតិ បង្កើនភាពធន់ ធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង បង្កើនអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ភាពរឹងមាំដូចជាជំងឺហឺត និងជំងឺរបេង។

គល់ស្លឹកគ្រៃ មានឈ្មោះឱសថ ភួងង៉ុយ រសជាតិផ្អែម ធម្មជាតិ ក្តៅ រអិល មានប្រសិទ្ធិភាពបំប៉នខួរក្បាល ខួរឆ្អឹងខ្នង ផ្តល់សំណើមដល់សួត ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់លំពែង និងក្រពះ។ សៀវភៅវេជ្ជសាស្ត្របុរាណបានកត់ត្រាថា សាច់ត្រីគល់រាំងមានប្រសិទ្ធភាពជំរុញចំណង់អាហារ បញ្ចុះឧស្ម័ន គ្រប់គ្រងសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងប្រាំ ការពារការខូចខាតសរសៃឈាម ចិញ្ចឹមថ្លើម និងធ្វើឱ្យភ្នែកភ្លឺ។ មនុស្សចាស់ដែលបរិភោគគល់ស្មៅជាប្រចាំ អាចការពារការឈឺក្បាល បាត់បង់ការចងចាំ ក្អក និងហឺត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលកើតមុនគួរតែជៀសវាងការបរិភោគត្រីគល់រាំងប្រាក់។ ត្រីគល់រាំងមានសក្តានុពលខ្ពស់សម្រាប់ដង្កូវទឹកក្នុងថ្លើម ដូច្នេះកុំបរិភោគត្រីឆៅ ឬមិនទាន់ឆ្អិន។