ក្នុងនាមជាទីក្រុងឧស្សាហកម្មនៅក្នុងខេត្ត Shandong (ភាគខាងកើតប្រទេសចិន) Zibo កំពុងក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ក្តៅបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសដែលមានប្រជាជនរាប់ពាន់លាននាក់។ ថ្វីត្បិតតែមិនមានទេសភាពស្អាតៗច្រើនក៏ដោយ ទីក្រុងនេះក៏ទាក់ទាញអ្នកទស្សនាផងដែរ ដោយសារសាច់អាំង "ឆ្ងាញ់" បង្កើតឱ្យក្តៅខ្លួនតាំងពីដើមឆ្នាំមក។ វីដេអូដែលមានប្រធានបទ "Zibo barbecue" ត្រូវបានចាក់រាប់ពាន់លានដងនៅលើ Douyin ឬ Xiaohongshu ក្នុងមួយខែ ដែលទាក់ទាញអ្នកទស្សនាយ៉ាងច្រើន។

នៅក្នុងខែមីនាតែមួយ ចំនួនអ្នកទស្សនាទៅកាន់ Zibo បានកើនឡើងដល់ 4.8 លាននាក់ សូម្បីតែច្រើនជាងចំនួនប្រជាជនទីក្រុង (4.7 លាននាក់)។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកនៃទិវាពលកម្មអន្តរជាតិ សំបុត្ររថភ្លើង និងឡានក្រុងទៅកាន់ Zibo ត្រូវបានលក់អស់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយនាទីប៉ុណ្ណោះ។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងម្នាក់បាននិយាយថា គាត់អាចលក់សាច់ចំនួន 20,000 ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ភោជនីយដ្ឋាន​ទាំង​អស់​ផ្ទុក​លើស​ទម្ងន់​ដោយ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​តម្រង់​ជួរ​តាំង​ពី​ព្រឹក​ដល់​យប់។

សាច់អាំង Zibo ប្រពៃណីមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ដោយបានចម្អិន និងដុតលើធ្យូង បម្រើជាមួយនំផេនខេក បន្លែ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ និងទឹកជ្រលក់។

អ្នកប្រើប្រាស់ម្នាក់ឈ្មោះ Xiaohongshu ដែលបានធ្វើដំណើរពីរម៉ោងពីខេត្ត Jiangsu ទៅកាន់ទីក្រុងកាលពីសប្តាហ៍មុនបាននិយាយថា "អាហារគឺអស្ចារ្យណាស់ ទោះបីជាភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំបានទៅមិនត្រូវបានគេណែនាំជាងគេក៏ដោយ។

នៅពេលដែលវិស័យទេសចរណ៍ក្នុងស្រុករបស់ប្រទេសចិនកើនឡើងបន្ទាប់ពីរដ្ឋាភិបាលបានដកវិធានការគ្រប់គ្រងជំងឺរាតត្បាត ទីក្រុងមួយចំនួនរបស់ប្រទេសនេះកំពុងព្យាយាមទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ ដោយមន្ត្រីខ្លះថែមទាំងស្លៀកពាក់ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយគោលដៅក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ។ "Zibo barbecue" បានក្លាយជាពាក្យគន្លឹះដ៏ពេញនិយមនៅលើបណ្តាញសង្គមចិនចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក បន្ទាប់ពីមនុស្សវ័យក្មេងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើដំណើរដោយសេរី។

សាច់អាំងឥឡូវនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ ដែលមនុស្សរាប់ពាន់នាក់កំពុងទស្សនា "ដំណើរទេសចរណ៍" នៃទីក្រុង Zibo — ស្ថានីយ៍រថភ្លើងក្នុងទីក្រុងបានឃើញចំនួនអ្នកធ្វើដំណើរក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិយ៉ាងច្រើននៅចុងសប្តាហ៍។ អាជ្ញាធរ​ផ្លូវដែក​ថែមទាំង​ត្រូវ​បន្ថែម​រថភ្លើង​ល្បឿន​លឿន​ពីរ​បន្ថែម​ទៀត​រវាង​ទីរួមខេត្ត Jinan និង Zibo រៀងរាល់​ចុង​សប្តាហ៍ ដើម្បី​បំពេញតម្រូវការ​អ្នកដំណើរ​ដែល​កើនឡើង​។

ដោយសារតែការកើនឡើងនៃភ្ញៀវទេសចរ អាជ្ញាធរក្នុងតំបន់ក្នុងទីក្រុង Zibo ឥឡូវនេះបានចេញផ្សាយផែនទីនៃកន្លែងសាច់អាំង និងបានបន្ថែមផ្លូវរថយន្តក្រុងថ្មីចំនួន 21 ដើម្បីសម្រួលដល់ការដឹកជញ្ជូនក្នុងទីក្រុង។ អាស្រ័យហេតុនេះ ភ្ញៀវទេសចរក៏អាចទៅទស្សនាតំបន់ទេសភាពមួយចំនួនក្នុងទីក្រុងដោយមិនគិតថ្លៃផងដែរ។

ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុកបានរាយការណ៍ថាប្រាក់ចំណូលរបស់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនបានកើនឡើងបីដងទៅបួនដង ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអាជីវកម្មមួយចំនួនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយការកើនឡើងនៃភ្ញៀវទេសចរ។ ភោជនីយដ្ឋានខ្លះថែមទាំងត្រូវបិទក្នុងរយៈពេលខ្លី ដើម្បីផ្តល់ពេលសម្រាកដល់បុគ្គលិក។

Cui Chunyang ដែលជាអ្នកស្រុក Zibo បាននិយាយថា គាត់សប្បាយចិត្តដែលឃើញមនុស្សម្នានាំគ្នាទៅលេងស្រុកកំណើតរបស់គាត់ ទោះបីជាគាត់មិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការរីកចំរើននៃ "ទេសចរណ៍សាច់អាំង" ក៏ដោយ។

Chunyang បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «យើង​អ្នក​ស្រុក​ទាំងអស់​ស្រឡាញ់​ឱកាស​ដ៏​មាន​តម្លៃ​នេះ​សម្រាប់​ទីក្រុង​ឧស្សាហកម្ម​ចាស់​របស់​យើង​ក្នុង​ការ​អភិវឌ្ឍ​ទេសចរណ៍»។

ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញទេសចរណ៍មួយចំនួននិយាយថា ប្រជាប្រិយភាពនៃចំណុចក្តៅនៃប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមមាននិន្នាការមានរយៈពេលខ្លី ហើយវានឹងពិបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូររូបភាពរបស់ Zibo ពីទីក្រុងឧស្សាហកម្មទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលទេសចរណ៍។

លោក Sun Xiaorong សមាជិកនៃគណៈកម្មាធិការប្រឹក្សាកំណែទម្រង់ និងអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ចិនបានប្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុកថា "បន្ថែមពីលើការពង្រឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ Zibo barbecue វាជារឿងសំខាន់សម្រាប់រដ្ឋាភិបាលទីក្រុងក្នុងការបំពេញតម្រូវការទេសចរណ៍ផ្សេងទៀត" ។

សំយោគ