តើ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គួរ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ឈើ​ប្រភេទ​ណា?

ដើម្បីព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកជំងឺត្រូវគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នោះហើយ អ្នកជំងឺអាចធ្វើវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដើម្បីជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការព្យាបាល រួមទាំងការត្រួតពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រចាំ ការគណនាការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត និងពិនិត្យសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) នៃអាហារ។

សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន ដូចជាជាតិសរសៃ អាចពន្យឺតការស្រូបយកជាតិស្កររបស់រាងកាយ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឡើងជាតិស្ករដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ផ្លែឈើច្រើនតែមានជាតិស្ករខ្ពស់ ប៉ុន្តែពួកវាក៏មានជាតិសរសៃផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែឈើជាច្រើនមាន GI ទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចពិចារណាបន្ថែមលើរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ផ្លែឈើ​មួយ​ចំនួន​ដែល​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម នេះ​បើ​យោង​តាម​គេហទំព័រ​សុខភាព Healthline (USA)។

1. ក្រូចថ្លុង

ក្រូចថ្លុងគឺជាផ្លែឈើដែលមាន GI ទាប និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ។

ក្រូចថ្លុងពាក់កណ្តាលក៏ផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាត 10.7 ក្រាម 43.7 កាឡូរី និងកាល់ស្យូម វីតាមីន B9 និងវីតាមីន A។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុងព្រោះវាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួននៅក្នុងវេជ្ជបញ្ជារបស់ពួកគេ។

2. Cherry

ផ្លែឆឺរីមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

3. Pear

Pears មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ស្បែកមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងមាន GI ទាប។

ផ្លែប័រមធ្យមមួយផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាត 27.1 ក្រាម ជាតិសរសៃ 5.25 ក្រាម 101 កាឡូរី និងប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ វីតាមីន C, K និងវីតាមីន B ជាច្រើន។

4. ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមមាន GI ទាប ហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។ ពួកគេក៏ជួយរក្សាពោះវៀនរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ជាធម្មតា ផ្លែប៉ោមមធ្យមមួយផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាត 25.1 ក្រាម ជាតិសរសៃ 4.8 ក្រាម 94.6 កាឡូរី ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C វីតាមីន B ជាច្រើន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនប្រភេទ។

5. ពណ៌ទឹកក្រូច

ផ្លែក្រូចមានវីតាមីន C ខ្ពស់ និងមាន GI ទាប។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកក្រូច ផ្លែក្រូចទំនងជាមិនសូវបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាចជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។

ដូច្នោះហើយ ទឹកក្រូច ១៥៤ ក្រាម ផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាត ១៨,២ ក្រាម ជាតិសរសៃ ៣,៤ ក្រាម ជាតិសរសៃ ៧៧ កាឡូរី វីតាមីន C ៨៧ មីលីក្រាម កាល់ស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួន។

6. ទំពាំងបាយជូ

ទំពាំងបាយជូមាន GI ទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា proanthocyanidins, anthocyanins, flavonols និងអាស៊ីត phenolic ។ ទាំងនេះអាចជួយគ្រប់គ្រងការរលាក ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បាក់តេរីពោះវៀន និងជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

75 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូមាន 13,6 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត 0,7 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ 51,8 កាឡូរី កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ raisins មាន GI មធ្យម។ ប្រអប់តូចមួយនៃ raisins ទម្ងន់ 43 ក្រាមផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាត 34.1 ក្រាម ជាតិសរសៃ 1.9 ក្រាម 129 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 1.42 ក្រាម ជាតិសរសៃ 1.9 ក្រាម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ាញ៉េស្យូម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរទទួលទានផ្លែ raisins ច្រើនទេ ព្រោះវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងថាមពលខ្ពស់ នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។