Dalat Artichoke ទទួលបានកំណត់ត្រាអាស៊ីសម្រាប់ម្ហូបវៀតណាម និងឯកទេស

កាលពីដើមខែមេសាកន្លងទៅ Dalat Artichoke ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការដោយអង្គការកំណត់ត្រាអាស៊ីថា សម្រេចបានតម្លៃកំណត់ត្រាអាស៊ីសម្រាប់ក្រុមមុខម្ហូប និងមុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ ស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការបង្កើត "តម្លៃធ្វើម្ហូបអាស៊ី"។

នៅប្រទេសវៀតណាម ដើម artichoke ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ដូចជា Tam Dao (Vinh Phuc), Sa Pa (Lao Cai) ប៉ុន្តែមានច្រើន និងល្បីល្បាញបំផុតនៅតែជា artichoke នៅ Da Lat។

នេះជារុក្ខជាតិក្តៅមួយដែលបារាំងនាំមកដាឡាតក្នុងចុងសតវត្សទី១៩។ ដីនេះមានដី និងអាកាសធាតុអំណោយផល បង្កើតលក្ខខណ្ឌអតិបរិមាសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់រុក្ខជាតិ artichoke ។ អរគុណដែលថា artichokes នៅទីនេះមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងមាតិកា cynarine ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

រុក្ខជាតិនេះក៏នាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ផងដែរ នៅពេលដែលគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់អាចប្រើប្រាស់បានពីផ្កា ស្លឹក ដើម ឫស។ល។ ពីគ្រឿងផ្សំស្រស់រហូតដល់ផលិតផលសម្រេច ផ្លែ Artichoke មានប្រសិទ្ធភាពត្រជាក់ថ្លើម ជម្រះទឹកប្រមាត់ បញ្ចុះទឹកនោម ជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ជាពិសេស សារធាតុ cynarine ពី artichoke ក៏មានប្រសិទ្ធភាពកម្ចាត់ជាតិអាល់កុលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។

ផ្លែ artichoke ទីក្រុង Da Lat ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកជំនាញថា មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ជាងតំបន់ផ្សេងទៀត ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព (រូបថត៖ Ngoc An)។

ផ្សាយបន្តផ្ទាល់ Dalat, artichoke ចែកចេញជាពីរប្រភេទគឺ ផ្កាចង្អុល និងផ្កាមូល។ artichokes ចង្អុលមានផ្កាវែង ចង្អុលទៅខាងក្រៅ មានពណ៌ស្វាយងងឹត មានផ្កាស្តើង និងមានសាច់តិចតួច។ ប្រភេទនេះមានរសជាតិល្វីង ស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើតែ ឬសម្ងួត។

Artichokes គឺជាផ្ការាងមូលធំ មានស្លាបដែលបត់ចូល ដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់មូលធំ។ នៅពេលផ្កានៅក្មេង ផ្កាមានពណ៌បៃតង ពេលទុំនៅមូលដ្ឋាន ស្លឹកប្រែទៅជាពណ៌ស្វាយបន្តិចម្តងៗ។ កប្បាសប្រភេទនេះច្រើនតែប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបព្រោះវាមានអង្ករក្រាស់ មានរសជាតិល្វីងបន្តិច ហើយមានភាពស្រស់ស្រាយ និងមានជីវជាតិច្រើនសម្រាប់រាងកាយ ។

ក្រៅពីការចម្អិនម្ហូប ដាឡាត អាទីឆុកក៏ជាគ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើចំរាញ់ពីអាទីកូក ថង់តែ ប្រទាលឆាស្ងួត... (រូបថត៖ ភោជនីយដ្ឋាន Artichoke Bistro)។

ដោយសារតែតម្លៃខាងលើ នៅដើមខែមីនា ឆ្នាំ 2023 អង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings) បានបញ្ចប់ឯកសារតែងតាំងដើម្បីផ្ញើទៅអង្គការ Asia Records ដើម្បីទទួលស្គាល់ Dalat Artichoke ថាសម្រេចបានតម្លៃកំណត់ត្រាសម្រាប់មុខម្ហូប/ក្រុមមុខម្ហូប និងមុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់វៀតណាម។

មួយខែក្រោយមក អង្គការ Asia Record បានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថា Dalat Artichoke សម្រេចបានតម្លៃ Asian Record ស្របតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលកំណត់ដោយ Asia Record Organization។

ក្រៅពី Dalat Artichoke អង្គការកំណត់ត្រាអាស៊ីក៏បានសម្រេចចិត្តទទួលស្គាល់កំណត់ត្រាអាស៊ីចំនួន 8 ផ្សេងទៀតសម្រាប់ក្រុមម្ហូប/មុខម្ហូបវៀតណាមល្បីៗ និងឯកទេសដែលត្រូវបានតែងតាំងដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings) ។

រួមមាន៖ នំប្រពៃណីរបស់ទីក្រុង Can Tho (ទីក្រុង Can Tho); អង្ករដំណើប (ដុងណៃ); នំ Phu The Dinh Bang (Bac Ninh); ផ្លែស្រកានាគ (ប៊ិញធួន); ទឹកត្រី Phan Thiet Golden (Binh Thuan); Luc Ngan litchi (Bac Giang); អង្ករសំរូប ឡុង ស៊ឺយៀន (អានយ៉ាង); ចានពីម្នាស់ (Hau Giang) ។

ប្រភព