វីតាមីន C

ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយទៅតាមអាយុ ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សវ័យចំណាស់ងាយនឹងកើតជំងឺផ្សេងៗចាប់ពីជំងឺផ្តាសាយធម្មតារហូតដល់ជំងឺរលាកសួត។ វីតាមីន C ជួយការពារប្រព័ន្ធភាពសុំានៃភាពចាស់ដោយការបង្កើនការផលិតកោសិកាឈាមស ដើម្បីទប់ស្កាត់ការឆ្លង និងជំងឺ។

វីតាមីននេះក៏ផ្តល់នូវការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ផងដែរ ដើម្បីការពារកោសិកាឈាមសពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ នៅពេលដែលមនុស្សចាស់ឈឺ វីតាមីន C អាចបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយឡើងវិញ។

ជាតិដែកក៏ជួយរាងកាយផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលអនុញ្ញាតឱ្យកោសិកាឈាមក្រហមដឹកអុកស៊ីសែន។ បើគ្មានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់ សុខភាពកោសិកាឈាមក្រហមធ្លាក់ចុះ។ ការបន្ថែមវីតាមីន C ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែកបានកាន់តែងាយស្រួល។

លើសពីនេះទៀត ការសិក្សាបង្ហាញថា វីតាមីន C លើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សចាស់។ បរិមាណវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់ក៏ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះមនុស្សចាស់ផងដែរ។

អាហារសម្បូរវីតាមីន C អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដូចជា ខាត់ណាផា្កស្ព ខាត់ណា ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងបារាំង ផ្លែល្ហុង ផ្លែក្រូចជាដើម។

ជាងនេះទៅទៀត វីតាមីន C មានសារៈសំខាន់សម្រាប់កាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ជាមួយនឹងវីតាមីននេះ តម្រូវការប្រើប្រាស់របស់ស្ត្រីគឺខ្ពស់ជាង 90 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈដែលបុរសត្រូវការត្រឹមតែ 75 mg ប៉ុណ្ណោះ។

កាល់ស្យូម

នៅពេលដែលយើងកាន់តែចាស់ រាងកាយរបស់យើងតែងតែស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមតិចពីរបបអាហាររបស់យើង ដែលធ្វើឲ្យឆ្អឹងរបស់យើងចុះខ្សោយ និងងាយនឹងបាក់ឆ្អឹង។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងចង្វាក់បេះដូងលោតមិនទៀងទាត់ ប្រកាច់ និងស្ពឹក និងញ័រនៅក្នុងម្រាមដៃ។

អ្នកគួរតែប្រើផលិតផលទឹកដោះគោដូចជា ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោ ឈីស គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិកាល់ស្យូម ត្រីសាឌីន បន្លែស្លឹកបៃតង (ប្រូខូលី និងខាត់ណា)...

ស្ត្រីដែលមានអាយុលើសពី 51 ឆ្នាំត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានកាល់ស្យូមយ៉ាងហោចណាស់ 1,200 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បុរសទទួលទាន 1,000 មីលីក្រាមសម្រាប់អ្នកដែលមានអាយុពី 51 ទៅ 70 ឆ្នាំ និង 1,200 មីលីក្រាមសម្រាប់អ្នកដែលមានអាយុ 71 ឆ្នាំឡើងទៅ។

ប៉ូតាស្យូម

ប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់សុខភាព។ រាងកាយត្រូវការប៉ូតាស្យូមសម្រាប់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ និងសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃខួរក្បាល បេះដូង និងសរសៃប្រសាទ។ មនុស្សវ័យចំណាស់ដែលទទួលទានអាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមទំនងជាមានសុខភាពប្រសើរជាងមុន ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ក្រួសក្នុងតម្រងនោម សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប៉ុន្តែនៅពេលយើងកាន់តែចាស់ មុខងារតម្រងនោមថយចុះ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងរាងកាយ។

ញ៉ាំអាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូមដូចជា៖ ផ្លែ apricots ស្ងួត ចេក ដំឡូង និង lentils ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សំគាល់ថា ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោយសាច់ដុំ ចង្អោរ និងចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់។

ជាធម្មតា ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមដែលបានណែនាំគឺ 4,700 mg/ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ដើម្បីកំណត់បរិមាណប៉ូតាស្យូមសមស្រប។

អាស៊ីតហ្វូលិក

អាស៊ីតហ្វូលិក (folate) គឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនៅគ្រប់វ័យ។ Folate អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការបាត់បង់ការស្តាប់ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង (រួមទាំងជំងឺភ្លេចភ្លាំង)។

Folate អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើន៖ ថ្លើមសាច់គោ ស្ពៃខ្មៅ ប្រូខូលី ផ្លែបឺរ និងធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកមួយចំនួន... មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 51 ឆ្នាំគួរតែទទួលទានជាតិ folate 400 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃ។

វីតាមីន D

កង្វះវីតាមីន D របបអាហារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺលើសឈាម និងការថយចុះការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់។ មនុស្សវ័យចំណាស់ងាយនឹងកង្វះវីតាមីន D ដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យមានកម្រិត ភាពឯកោ ខ្វះការចល័ត ការព្រួយបារម្ភអំពីការប៉ះនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ...

អ្នកអាចជ្រើសរើសអាហារសម្បូរវីតាមីន D ដូចជាត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។

មនុស្សដែលមានអាយុពី 51 ទៅ 70 ឆ្នាំគួរតែទទួលទានវីតាមីន D ចំនួន 600 ខ្នាតអន្តរជាតិ (IU) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 71 ឆ្នាំត្រូវការ 800 IU ក្នុងមួយថ្ងៃ។

អូមេហ្គា

ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាជំងឺលើសឈាម ជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូងដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសប្រក្រតី និងជំងឺខ្សោយបេះដូង ដែលអត្រានៃការកើនឡើងនេះទៅតាមអាយុ។ ការបន្ថែមអូមេហ្គា 3 អាចការពារ ឬជួយក្នុងការព្យាបាលលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។

លើសពីនេះ Omega-3 FAs អាចមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់។

គ្រូពេទ្យតែងតែណែនាំមនុស្សចាស់ឱ្យប្រើថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ត្រី ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់បំផុតពីអាហារបំប៉នខ្លាញ់ត្រី មនុស្សវ័យចំណាស់គួរផ្សំវាជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅដ៏ល្អ ដូចជាការហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងការកែលម្អរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺបេះដូង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រេងត្រីអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន។ នៅពេល​ប្រើ​ក្នុង​កម្រិត​ខ្ពស់ វា​អាច​បង្កើន​ពេលវេលា​នៃ​ការ​កកឈាម និង​បង្ក​បញ្ហា​ដល់​ការ​ហូរ​ឈាម​។ ដូច្នេះ​ប្រេង​ត្រី​គួរ​ត្រូវ​ប្រើ​តាម​វេជ្ជបញ្ជា និង​ណែនាំ​ដោយ​វេជ្ជបណ្ឌិត។

កំណត់ចំណាំនៅពេលបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ

ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ មនុស្សចាស់ត្រូវរក្សារបបអាហារមានតុល្យភាពជាមួយនឹងអាហារដែលមានជីវជាតិចម្រុះ មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ ជ្រើសរើស​អាហារ​ទាំង​មូល​ដែល​មាន​លាយ​កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់​មាន​គុណភាព​ល្អ ប្រូតេអ៊ីន ហើយ​ញ៉ាំ​បន្លែ​ផ្លែឈើ​ចម្រុះ​ពណ៌​ខុសៗ​គ្នា...

ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់អ្នកមិនផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីការប្រើថ្នាំគ្រាប់។ ការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នត្រូវតែអនុវត្តតាមការណែនាំ និងការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតយ៉ាងតឹងរឹង ដើម្បីជៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។