安全な生産と明確な原産地のおかげで、オンルオンライチ農業協同組合(フールオン)の製品は多くの顧客から信頼されています。 |
オンルオンライチもち米農業協同組合、オンルオンコミューン(フールオン)は2020年に9人の会員で設立され、主な製品は4つ星OCOP認証を取得したライチもち米です。さらに、協同組合では顧客の注文に応じて、バインチュン、バインデー、バインガイなどの伝統的なケーキも製造しています。
生産のための原材料を積極的に調達するため、協同組合はバン・ドン村の100世帯と協力して、総面積16.5ヘクタールの原材料エリアを建設しました。オンルオンライチ農業協同組合の理事長ホアン・ティ・ホン・トゥ氏は次のように語った。「種子の選択から植え付け、世話、そして稲の収穫までの全プロセスは協同組合によって厳格に管理されています。」農業の過程では、安全で高品質な製品を生産するために、VietGAP 基準と有機栽培の方向性を適用する必要があります。
クアンチュン区(タイグエン市)のグエン・ティ・ニュンさん:私は、オンルオンもち米農業協同組合のお米を、原産地が明確なことからよく購入しています。このタイプの米は、もち米を炊いたり、伝統的なケーキを作ったりするのに非常に適しています。炊くと、お湯が沸騰した瞬間から香りが広がり、お米は柔らかくもちもちになり、食べると甘みと独特のコクが感じられます。
これまで、ヴァンハンコミューン(ドンヒ)バクア村のドゥオン・ティ・チャンさんの茶生産施設は、コミューン内の家庭から原材料を輸入しなければなりませんでした。これにより、原材料に対する積極性の欠如、製品の品質の不均一、仲介業者を介して購入する必要があることによる生産コストの増加など、施設に多くの困難が生じます。
原材料エリアの計画により、ヴァンハン茶協同組合(ドンヒ)は生産における技術的進歩を容易に実装でき、生産性と製品品質の向上に貢献します。 |
この状況を打開するため、チャンさんは2019年にヴァンハン茶協同組合を設立した際に、6ヘクタールの面積を持つ独自の原料畑を建設することを決意しました。そのおかげで、協同組合は原材料に関して主導権を握るだけでなく、製品の品質も向上させています。
ドゥオン・ティ・チャン氏:協同組合は専門機関と連携し、VietGAP基準に従った茶葉生産から有機農業への転換に取り組んでいます。 2024年末までに、協同組合の茶製品はオーガニック認証を取得し、製品価値が従来の2倍になる見込みだ。現在、協同組合の乾燥茶芽は1kg当たり50万~60万ドンで販売されている。
統計によると、現在、州全体では農業分野で活動している協同組合が 541 団体ある。多くの協同組合は、その運営において、原材料エリアの建設に特別な注意を払ってきました。原材料分野は生産のための重要な投入源であり、製品の品質、競争力、長期的な安定性の決定要因となるからです。さらに、これは各協同組合の OCOP 製品を構築するための最重要基準の 1 つでもあります。
省協同組合連合会副会長のヴー・ティ・トゥ・フオン氏は次のように述べた。「協同組合のための原材料エリアの建設と開発は極めて重要です。」そのため、近年では協同組合の努力とともに、州内の機能部門や地方自治体では、種子や肥料の支援など、原材料エリアの建設を支援する政策を実施しています。資本および優遇政策。原材料エリア管理に関するトレーニングコースを開催します...
土地や農業経験の優位性を活かし、高品質の原料産地を開発することは、協同組合が生産に積極的に取り組むのに役立つだけでなく、農産物の品質とブランドの確立にも貢献します。それにより、輸出の機会が広がり、同州の農業の持続可能な発展が促進されます。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/phat-trien-vung-nguyen-lieu-chia-khoanang-cao-chat-luong-nong-san-95901a0/
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