カインホア省人民委員会は、捜査に役立つ水サンプルの検査への支援を要請する文書をホーチミン市人民委員会、司法省、ホーチミン市科学技術省に送ったばかりだ。

文書によると、最近ニャチャン（カインホア省）で360人以上が大量中毒になったという。

ニャチャン警察捜査警察庁の要請を受け、部隊が文書を収集し、事件を捜査・解決できるよう、カインホア省人民委員会はホーチミン市人民委員会と両部門に対し、ニャチャン警察捜査警察庁への評価要請の決定に基づき、ホーチミン市実験分析サービスセンターに水サンプル検査を実施するよう指示するよう要請した。

以前、ニャチャンのバ・チュウ通りにあるレストランでチキンライスを食べた人が、中毒症状を呈して治療のため病院に搬送されたことが相次いだ。カインホア省保健局は原因究明に協力するよう公式の指示を出した。

報道によれば、午後８時半。 3月12日、ニャチャン市医療センターは、チキンライスを食べて食中毒の症状が疑われ、入院した症例が数件あるという報告を受けた。市食中毒調査チームは、この知らせを受けてすぐに、患者が入院している病院に調査に向かった。

患者には、腹痛、吐き気、軟便、発熱、疲労などの症状が現れます。中毒の原因はまだ不明です。

ニャチャンパスツール研究所は3月18日、ニャチャン市（カインホア省）のチャムアンチキンライスレストランで食事をした後に発生した集団中毒事件における食品サンプルの検査結果を発表した。パスツール研究所は、検査結果から病気を引き起こす細菌が3種類見つかったと発表した。

同研究所は、食品サンプル、手サンプル、水サンプル、臨床サンプルの検査を通じて、フライドオニオンのサンプルがサルモネラ属菌に陽性反応を示したことを突き止めた。セレウス菌陽性の野菜（漬物）患者レ・ティ・ビック・ラン（36歳）の手のサンプルから黄色ブドウ球菌の検査結果が陽性であった。

午後5時に患者宅で購入したチキンライスの残り（卵かけご飯と細切りチキンライス） 3月12日に検査したところ、NHE（非溶血性腸毒素）およびHBL（溶血素BL）を産生するサルモネラ属菌、バチルス・セレウス菌が陽性でした。

カインホア省保健局の副局長チン・ゴック・ヒエップ氏は、ニャチャン・パスツール研究所が細菌の種類を明確に特定した結果は治療の促進に役立つだろうと述べた。同署は中毒の原因を究明した後、市警察および市人民委員会と連携し、対応や処罰を含む次のステップを踏む予定。