最近、ファム・クアン・ティエットさん（30歳、ハティン省フオンソン郡在住）は、旧正月に販売するために200個のスイカを「美しく仕上げる」作業をしている。ティエット氏は、料理学校時代に果物に文字を彫ることを学んだため、旧正月中にその仕事の見直しと副収入を得る機会を得たと語った。

ティエットさんは、メロンの皮を形作る前に、果物の皮むき器やペンなどの「台所用品」を使って、外側の緑色の層を剥きます。

龍や鳳凰、そして「福」の文字が彫られたユニークな装飾のスイカは、旧正月が近づくにつれて消費者の需要が高まり、人気が高まっている。