Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2025 à Ca Mau durera du 26 avril au 4 mai, sur la place Tran Hung Dao (quartier 5, ville de Ca Mau), avec la participation de 30 unités des provinces de la région du delta du Mékong et des localités de la province de Ca Mau.

Il s'agit de l'un des nombreux événements du programme « Ca Mau - Destination 2025 » et de l'une des nombreuses activités de la province de Ca Mau pour célébrer le 50e anniversaire de la libération du Sud, la Journée de la réunification nationale le 30 avril et la Journée internationale du travail le 1er mai.

Les organisateurs ont visité les stands de gâteaux traditionnels tenus à Ca Mau.

Lors de cette 5ème édition, le Festival des Gâteaux Traditionnels du Sud à Ca Mau a rassemblé plus de 400 stands présentant des gâteaux traditionnels, des produits OCOP, des images du tourisme de Ca Mau combinées à des stands commerciaux, des spectacles artistiques nocturnes et des jeux folkloriques...

Le secrétaire du comité provincial du Parti de Ca Mau, Nguyen Ho Hai (portant des lunettes), visite le stand présentant les produits OCOP au 5e festival du gâteau traditionnel du Sud.

L'un des points forts du Festival des gâteaux traditionnels du Sud à Ca Mau cette fois-ci est la promotion et la démonstration de fabrication de gâteaux traditionnels sur le thème « Parfum de Ca Mau », qui aura lieu le jour de l'ouverture (27 avril) et à 15 heures. les 28 et 29 avril, ainsi que le Concours de Gâteaux Traditionnels à 8h le 30 avril.

Les visiteurs découvrent la fabrication du banh xeo lors du 5e festival du gâteau traditionnel du Sud à Ca Mau.

Au cours des 3 jours du Festival des gâteaux traditionnels du Sud à Ca Mau, le comité d'organisation a enregistré environ 15 000 à 16 000 visiteurs venant visiter, déguster de la nourriture et faire du shopping chaque jour. Lors du festival, les visiteurs ont également la possibilité de déguster des gâteaux gratuits puisque chaque jour, jusqu'à 650 gâteaux sont offerts aux visiteurs.

Le secrétaire du Parti provincial de Ca Mau, Nguyen Ho Hai (portant des lunettes), vérifie la liste des prix sur un stand présentant les produits OCOP lors du festival du gâteau traditionnel l'après-midi du 29 avril.

Les visiteurs du Festival des gâteaux traditionnels du Sud à Ca Mau ont également l'occasion de découvrir de nombreuses saveurs attrayantes de la culture culinaire traditionnelle de la région du Sud, en particulier les gâteaux traditionnels, pour se remémorer leurs souvenirs d'enfance et vivre dans un espace nostalgique lorsque leurs ancêtres ont ouvert la terre et protégé le village.

Les visiteurs du festival traditionnel des gâteaux de Ca Mau ont la possibilité de déguster des gâteaux gratuits car chaque jour, jusqu'à 650 gâteaux sont offerts aux visiteurs.

Le festival des gâteaux traditionnels du Sud se tient régulièrement à Ca Mau depuis 5 ans, offrant aux visiteurs l'occasion de découvrir la culture culinaire, en particulier les gâteaux traditionnels de la région, contribuant ainsi à préserver et à promouvoir la valeur de la culture culinaire vietnamienne. C'est aussi l'occasion de rassembler et de soutenir les artisans pour promouvoir la valeur des gâteaux traditionnels et de créer des liens avec des entreprises de la province et de l'extérieur pour élargir progressivement le marché local des gâteaux traditionnels.

Le festival contribue également à promouvoir le territoire, les habitants, l'identité culturelle et le potentiel touristique de Ca Mau auprès d'un grand nombre de touristes nationaux et étrangers à travers un programme de visite d'attractions touristiques typiques de Ca Mau, contribuant ainsi à promouvoir le développement de l'industrie sans fumée...

Source : https://nhandan.vn/thuong-thuc-banh-mien-phi-tai-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-o-ca-mau-post876287.html