Illustrationsfoto. (Foto: Phan Sau/VNA)

Am 1. April hat das Ministerium für Bildung und Ausbildung den Bildungseinrichtungen das Dokument Nr. 1426/BGDĐT-HSSV zur Umsetzung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 herausgegeben.

Dementsprechend fordert das Ministerium für Bildung und Ausbildung von den Abteilungen für Bildung und Ausbildung, Universitäten und Berufsbildungseinrichtungen eine proaktive Abstimmung mit dem Gesundheitssektor und den zuständigen lokalen Behörden zur Umsetzung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 vom 15. April bis 15. Mai mit dem Motto: „Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Catering-Diensten und Straßenimbissen“.

Bildungseinrichtungen sollten ihre Propaganda- und Aufklärungsarbeit für Lernende, Lehrkräfte, Führungskräfte und Lebensmittelverarbeitungspersonal in Gemeinschaftsküchen und Schulkantinen hinsichtlich der Auswahl gesunder Lebensmittel und der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verstärken. Achten Sie auf persönliche Hygiene und Schulhygiene, um Lebensmittelkontaminationen, durch Lebensmittel übertragene Krankheiten und Infektionskrankheiten zu vermeiden.

Andere Verpflegungsdienste in Schulen müssen die Anforderungen an die Krankheitsprävention und -kontrolle sowie die Lebensmittelsicherheitsbedingungen gemäß den Vorschriften gewährleisten.

Das Ministerium für Bildung und Ausbildung verlangt von den Bildungseinrichtungen außerdem, proaktiv Pläne zu entwickeln und eine enge Abstimmung zwischen Schulen, Familien und lokalen Behörden zu gewährleisten, um Reaktionspläne vorzubereiten und Situationen zu bewältigen, die bei Lebensmittelvergiftungen in Schulen auftreten. Die Koordination der Inspektions- und Prüfungsarbeit im Bildungs- und Gesundheitssektor soll verstärkt werden. Die Beteiligung des Elternbeirats der Schule an der Überwachung der Hygiene, der Lebensmittelsicherheit und der Qualität der Internatsverpflegung soll mobilisiert werden, um Verstöße in Bildungseinrichtungen rechtzeitig zu erkennen und zu behandeln./.

Laut VNA