Senkt den Blutzucker

Apfelessig kann zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen, was bei der Gewichtsabnahme und Gewichtskontrolle eine Rolle spielen kann. Ein höherer Blutzuckerspiegel löst eine erhöhte Insulinproduktion aus, was den Körper dazu anregt, Zucker als Fett zu speichern.

Eine im Journal of Diabetes Research and Clinical Practice veröffentlichte systematische Überprüfung und Metaanalyse ergab, dass der Verzehr von Essig dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu senken.

Reduziert die Fettspeicherung

Apfelessig kann die Fettspeicherung reduzieren und zur Reduzierung von viszeralem Fett beitragen, also dem Fett, das sich tief im Bauch ansammelt.

Eine klinische Studie im American Journal of Functional Foods ergab, dass eine Kombination aus Apfelessig und einer kalorienreduzierten Diät über einen Zeitraum von 12 Wochen zu einer signifikanten Reduzierung von Körpergewicht, BMI, Hüftumfang und viszeralem Fett führte.

Diese Kombination hat mehrere zusätzliche gesundheitliche Vorteile, beispielsweise die Verringerung des Appetits und die Senkung des Triglycerid- und Gesamtcholesterinspiegels.

Verlangsamt die Verdauung

Kristi Veltkamp, ​​Ernährungsberaterin bei Spectrum Health, sagt, Apfelessig helfe dabei, die Magenentleerung zu verlangsamen, wodurch man sich länger satt fühle und effektiver Fett verliere.

Allerdings muss darauf hingewiesen werden, dass eine übermäßige Dosierung oder eine falsche Anwendung von Apfelessig gesundheitsschädlich sein kann. Verwenden Sie Apfelessig daher immer in Maßen und konsultieren Sie vor der Verwendung einen Ernährungsberater oder Arzt.