Der französische Botschafter in Vietnam, Olivier Brochet, erklärte, dass der Export einer Flasche französischen Weins den Export eines ganzen Landes und der damit verbundenen historischen Geschichte bedeute. (Foto: Ngoc Anh)

Der französische Botschafter in Vietnam, Olivier Brochet, brachte seine Freude und seine Erwartungen hinsichtlich des Potenzials der Weinindustrie in Vietnam zum Ausdruck und betonte, dass die Anwesenheit vieler angesehener Gäste bei der Veranstaltung das Vertrauen der Verbraucher in die Qualität und das hohe Fachwissen der französischen Produzenten zeige. Dies verspricht auch ein starkes Wachstum des vietnamesischen Marktes.

Botschafter Olivier Brochet erzählte die kulturelle Geschichte hinter jeder Flasche Wein und sagte, Frankreich sei die traditionelle „Wiege“ der Weinproduktion und des Weinkonsums. „Wenn man eine Flasche französischen Wein exportiert, exportiert man ein ganzes Land, eine historische Geschichte dahinter.“

Daher ist „der Genuss französischen Weins nicht nur ein Getränk, sondern auch eine Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen – Freunde und Familie kommen zusammen, teilen köstliche Aromen und stärken ihre Bindungen in einem freundlichen Umfeld.“

Die Gäste der Veranstaltung Tastin'France 2025 hatten die Gelegenheit, viele berühmte französische Weine zu probieren. (Foto: Ngoc Anh)

Tastin'France 2025 ist eine Gelegenheit für Fachleute der vietnamesischen Getränkeindustrie, eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen aus renommierten französischen Regionen kennenzulernen.

Das Programm bringt 35 Weinproduzenten aus den Regionen Champagne, Burgund, Loiretal, Rhônetal, Languedoc, Bordeaux, Elsass, Provence-Alpes-Côte d'Azur und Hauts-de-France zusammen...

Das Besondere ist, dass die meisten der an diesem Programm teilnehmenden französischen Weinproduzenten noch nicht auf dem vietnamesischen Markt präsent sind. Man kann daher sagen, dass diese Veranstaltung eine Art Einführung darstellt, eine wichtige Brücke, die vietnamesisch-französischen Unternehmen hilft, eine enge Zusammenarbeit aufzubauen, so den Vertrieb auszuweiten und den vietnamesischen Verbrauchern Weinprodukte höchster Qualität anzubieten.

Herr Vincent Creton (Mitte), CEO der Cave de Sancerre Wine Company, bekräftigte, dass Wein eine „kulturelle Brücke“ zwischen Vietnam und Frankreich werden könne. (Foto: Ngoc Anh)

Bei der Bewertung der aktuellen und zukünftigen Trends beim Weinkonsum in Vietnam sagte Vincent Creton, CEO der Cave de Sancerre Company, dass auf diesem Markt zunehmend Wert auf Qualität statt auf Quantität gelegt werde.

„Ich sehe, dass in Vietnam viel Entwicklungspotenzial besteht und viele Menschen französischen Wein lieben. Daher fühle ich mich sehr geehrt, heute hier zu sein“, erklärte Herr Creton.

Besonders stolz ist er auch auf französische Weinspezialitäten, jedes prickelnde Glas Wein kann auch zu einer „kulturellen Brücke“ zwischen Freunden, zwischen zwei Ländern werden und zur Stärkung der Zusammenarbeit im Lebensmittel- und Getränkesektor beitragen.

Frau Marina Duhau, Exportdirektorin der Vignerons Wine Company, berichtet über das besondere Verfahren zur Herstellung alkoholfreien Weins. (Foto: Ngoc Anh)

Neben den üblichen Weinen bietet Tastin’France 2025 auch alkoholfreie Weine des Herstellers Vignerons Autrement an.

Frau Marina Duhau, Exportdirektorin der Vignerons Autrement Company, erklärte, dass für die Herstellung dieses besonderen Weins ein ganz anderer Prozess erforderlich sei. „Der Wein wird durch Vakuumdestillation hergestellt und anschließend bei sehr hohen Temperaturen gekocht, um den Alkohol zu entfernen. Anschließend wird etwas Zucker und Aroma hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Dieser gesamte Prozess findet bei 6 Grad Celsius statt.“

Laut Vertretern von Vignerons Autrement passt dieses Produkt zum Trend alkoholfreier und alkoholarmer Weine, die weltweit immer beliebter werden. Heutzutage können auch jüngere Generationen oder Menschen, die ihren Alkoholkonsum aus gesundheitlichen Gründen reduzieren möchten, sowie Schwangere Wein genießen.

Tastin'France 2025, französisches Weinverkostungsprogramm, organisiert von Business France. Dabei handelt es sich um die Außenhandelsförderungsagentur der französischen Regierung, deren Aufgabe darin besteht, die Exportaktivitäten französischer Unternehmen zu fördern sowie ausländische Investitionen im Land zu fördern und zu erleichtern.

Tastin'France 2025 ist eine Gelegenheit für Fachleute der Getränkeindustrie in Vietnam, eine Vielzahl von Weinen aus berühmten französischen Produktionsregionen kennenzulernen. (Foto: Ngoc Anh)