Auf den Feldern unserer Provinz wird heute die Sortenstruktur stark verändert, um den Anteil an Hybridreis zu reduzieren und die Fläche für Qualitätsreis zu erweitern. In der Gemeinde Van Xa (Stadt Kim Bang) wird die Umstellung der Reissortenstruktur auf Qualitätsprodukte zügig vorangetrieben. Derzeit beträgt der Qualitätsreisanteil in der Frühjahrsernte in Van Xa über 90 %, nur zu niedrige Flächen werden mit Hybridreis bepflanzt. Der Großteil dieser Fläche wird für den Anbau von Klebreis genutzt, der Rest für den Anbau anderer Qualitätssorten wie Bac Thom Nr. 7, ST 25 usw. In der Gemeinde ist auch eine kompakte Produktion für den kommerziellen Reisanbau geplant, um die gleiche Sorte und Tee zu gewährleisten, was die Pflege und Schädlingsbekämpfung erleichtert. Herr Duong Duc Hung, Direktor der Van Xa Agricultural Service Cooperative (HTXDVNN), sagte: „Die lokale Produktion von Qualitätsreis entwickelt sich entsprechend der Marktnachfrage.“ Alle Klebreisprodukte werden nach der Ernte von den Menschen an das lokale Händlersystem verkauft. Diese Produktionsrichtung ist etwa 20–25 % effizienter als die bisherige fragmentarische Produktion vieler Sorten.

Auch in vielen anderen Orten der Provinz ist der Anteil hochwertiger Reissorten im Frühjahrsgetreideanbau im Laufe der Jahre deutlich gestiegen. Bei der Frühjahrsernte 2025 wird Qualitätsreis 53 % der Fläche einnehmen, was einer Steigerung von 2,5 % gegenüber der vorherigen Frühjahrsernte entspricht, und wird damit zur Hauptproduktionsrichtung auf den Feldern der Provinz. Viele Orte weisen einen hohen Anteil an Qualitätsreis auf, beispielsweise: Duy Tien 57,8 %, Kim Bang 57,7 %, Binh Luc 55 % … Im Thanh Liem-Bezirk spielte Hybridreis früher eine Schlüsselrolle (mehr als 60 % der Fläche), aber jetzt wird Qualitätsreis angebaut, der mehr als 53 % ausmacht. Im Bezirk wurden viele Felder angelegt, um Qualitätsreis derselben Sorte und desselben Tees sowie mit derselben Pflegemethode anzubauen, unter Anwendung der Schalensaatmethode und maschinellem Umpflanzen. Laut Frau Do Thi Thanh Nga, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Thanh Liem, fördert die Gemeinde die Umstellung der Reissortenstruktur auf Qualitätsprodukte für die Frühjahrsernte. Es wurde in die Feldinfrastruktur investiert und diese gebaut, insbesondere in Bewässerungsanlagen, um Überschwemmungen und tiefliegende Gebiete zu vermeiden und so günstige Bedingungen für eine konzentrierte Neuausrichtung der Produktion zu schaffen. Reisprodukte aus den Anbaugebieten des Bezirks werden zunehmend zu Handelswaren und bringen den Bauern hohe Gewinne.

In manchen Regionen hat die Umstellung der Reissortenstruktur auf Qualitätsware bei der Frühjahrsernte zur Steigerung der Produktionseffizienz beigetragen. Der Hauptvorteil besteht heute darin, dass es viele hochwertige Reissorten gibt, die hohe Erträge liefern (über 6 Tonnen/ha/Ernte), was Hybridreis entspricht, und aus denen die Regionen je nach den Produktionsbedingungen auswählen können. Der Preis für Qualitätsreissamen beträgt nur 50 - 70 % des Preises für Hybridreis (zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg). Darüber hinaus handelt es sich bei Qualitätsreis um eine reinrassige Reissorte, die für den örtlichen Boden geeignet und gut angepasst ist und keinen intensiven Anbau erfordert (weniger Dünger als Hybridreis benötigt). Schädlinge und Krankheiten werden begrenzt... Insbesondere geht die aktuelle Marktnachfrage eher in Richtung Qualitätsprodukte, was zu steigenden Verkaufspreisen führt. Im Durchschnitt ist der Preis für hochwertigen Reis 1,2- bis 1,5-mal höher als der für Hybridreis oder andere reine Reissorten. Reisverarbeitende Unternehmen kaufen mehr Qualitätsreisprodukte als andere Reissorten ... Bei der Diskussion über die Veränderung der Sortenstruktur des Frühlingsreises sagte Herr Truong Quoc Hung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt: „Der Anteil des Qualitätsreises in der Sortenstruktur der Provinz wird erweitert und spielt in der Erntesaison eine Schlüsselrolle.“ Dies ist ein unvermeidlicher Entwicklungsbedarf im Einklang mit der Ausrichtung der Provinz, Produkte mit hohem Warenwert zu schaffen. Diese Ausrichtung wird von der Industrie auch in der kommenden Zeit beibehalten und ausgebaut.

Allerdings ist der Prozess der Produktion von hochwertigem Handelsreis im Allgemeinen und der Frühjahrsernte im Besonderen noch immer mit Schwierigkeiten und Einschränkungen verbunden. Das heißt, dass die Produktion an manchen Standorten noch immer fragmentiert ist und sich noch keine konzentrierten Gebiete zur Herstellung von Massenprodukten gebildet haben. In vielen Bio- und Viet GAP-Modellen ist die Produktion von Qualitätsreis noch nicht so weit organisiert, dass eine Beteiligung an hochwertigen Lieferketten (Export, Lieferung an Supermärkte und Geschäfte, die sichere landwirtschaftliche Produkte verkaufen) möglich wäre. Derzeit gibt es in der Provinz nur wenige Gebiete, in denen Produktions- und Produktkonsumketten etabliert sind …

Die Reisanbaufläche der Provinz beträgt weiterhin über 26.000 Hektar pro Ernte. In der gesamten Provinz wurden über 70 Modellfelder angelegt, bei einigen davon handelt es sich um konzentrierte Landmodelle. In der kommenden Zeit müssen sich die Gemeinden auf den Aufbau konzentrierter Produktionsmodelle für Qualitätsreis konzentrieren und dabei sichere, biologische Produktionsmethoden gemäß VietGAP usw. anwenden. Gleichzeitig muss die Organisation der Produktion im Rahmen von Verträgen mit Unternehmen gefördert werden, um den Produktionswert und die Gewinne auf den Anbauflächen weiter zu steigern.

Manh Hung

Quelle: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/chuyen-doi-co-cau-giong-vu-lua-xuan-theo-huong-hang-hoa-chat-luong-156025.html