Alte Sternfrüchte sind dunkelgrün, im reifen Zustand heller grün und haben einen herben und sauren Geschmack. Alte Sternfrüchte werden oft mit Salz und Chili gegessen; Um den säuerlichen und herben Geschmack zu verringern, verarbeiten die Menschen die Früchte, indem sie jede Frucht mit einem Messer in Schlitze schneiden, sie in Salzwasser kochen oder die Früchte mit einem Schneidebrett nach und nach zerdrücken, den sauren Saft auspressen und sie dann zu recht attraktiven Snacks verarbeiten, wie etwa kandierten Früchten, gesalzenen und in Chili geschüttelten Früchten, gesalzenen und in Chili getränkten Früchten ...

Für viele Kinder in den ländlichen Gebieten des Westens, der Generation 8X und früher, wird die Saison der reifen Kanarienvögel ein schöner Teil ihrer Kindheitserinnerungen sein!

Frau Phan Thi Thuy Mo, Weiler Ba Dieu, Gemeinde Ly Van Lam, Stadt Ca Mau (Provinz Ca Mau), erntet Sternäpfel in ihrem Garten.

Heutzutage wird die thailändische Sternapfelsorte weithin angebaut, da sie den Vorteil eines kurzen Stamms, großer Früchte und mehr Fruchtfleisch als die vorherige Sternapfelsorte hat.

Wählen Sie große, alte Sternfrüchte, entfernen Sie den Stiel und bereiten Sie sie vor, bevor Sie in der Gemeinde Ly Van Lam in der Stadt Ca Mau (Provinz Ca Mau) Snacks daraus machen.

Gericht mit kandierten Karambolen.

Kandierte Sternfrüchte haben einen süß-sauren Geschmack. Wenn Sie es mit Salz und Chili essen, wird dieser Snack noch köstlicher.