سيقام مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية 2025 في كا ماو في الفترة من 26 أبريل إلى 4 مايو، في ساحة تران هونغ داو (الجناح 5، مدينة كا ماو)، بمشاركة 30 وحدة من المقاطعات في منطقة دلتا ميكونج والمحليات في مقاطعة كا ماو.

يعد هذا أحد الأحداث العديدة ضمن برنامج "كا ماو - الوجهة 2025"، وأحد الأنشطة العديدة لمقاطعة كا ماو للاحتفال بالذكرى الخمسين لتحرير الجنوب، ويوم إعادة التوحيد الوطني في 30 أبريل، ويوم العمال العالمي في الأول من مايو.

قام المنظمون بزيارة أكشاك الكعك التقليدية التي أقيمت في كا ماو.

في هذه النسخة الخامسة، جمع مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي في كا ماو أكثر من 400 كشك تعرض الكعك التقليدي ومنتجات OCOP وصور السياحة في كا ماو جنبًا إلى جنب مع الأكشاك التجارية والعروض الفنية الليلية والألعاب الشعبية...

سكرتير لجنة الحزب الإقليمي في كا ماو نجوين هو هاي (يرتدي نظارة) يزور الجناح الذي يعرض منتجات OCOP في مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الخامس.

أحد أبرز فعاليات مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي في كا ماو هذه المرة هو الترويج والعرض التوضيحي لصنع الكعك التقليدي تحت عنوان "عطر كا ماو"، والذي يقام في يوم الافتتاح (27 أبريل) في الساعة 3 مساءً. يومي 28 و29 أبريل، إلى جانب مسابقة الكعكة التقليدية في الساعة 8 صباحًا يوم 30 أبريل.

يستمتع الزوار بتجربة صنع بان شيو في مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الخامس في كا ماو.

خلال الأيام الثلاثة لمهرجان الكعك التقليدي الجنوبي في كا ماو، سجلت اللجنة المنظمة حوالي 15 ألف إلى 16 ألف زائر جاءوا للزيارة والاستمتاع بالطعام والتسوق كل يوم. وفي المهرجان، تتاح الفرصة أيضًا للزوار للاستمتاع بالكعكات المجانية، حيث يتم توزيع ما يصل إلى 650 كعكة على الزوار يوميًا.

يقوم سكرتير الحزب الإقليمي في مقاطعة كا ماو، نجوين هو هاي (يرتدي نظارة)، بفحص قائمة الأسعار في كشك يعرض منتجات OCOP في مهرجان الكعك التقليدي بعد ظهر يوم 29 أبريل.

كما تتاح لزوار مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي في كا ماو الفرصة لتجربة العديد من النكهات الجذابة في الثقافة الطهوية التقليدية في المنطقة الجنوبية، وخاصة الكعك التقليدي، لتذكر ذكريات طفولتهم والعيش في مساحة حنين عندما فتح أسلافهم الأرض وحموا القرية.

لدى زوار مهرجان الكعك التقليدي في كا ماو فرصة الاستمتاع بالكعك مجانًا لأنه يتم توزيع ما يصل إلى 650 كعكة على الزوار يوميًا.

أقيم مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية بانتظام في كا ماو على مدى السنوات الخمس الماضية، مما يوفر الفرصة للزوار لتجربة الثقافة الطهوية، وخاصة الكعك التقليدي في المنطقة، مما يساهم في الحفاظ على قيمة الثقافة الطهوية الفيتنامية وتعزيزها. وهذه أيضًا فرصة لجمع ودعم الحرفيين للترويج لقيمة الكعك التقليدي، والتواصل مع الشركات داخل المقاطعة وخارجها لتوسيع سوق الكعك التقليدي المحلي تدريجيًا.

يساهم المهرجان أيضًا في الترويج للأرض والشعب والهوية الثقافية والإمكانات السياحية في كا ماو لدى عدد كبير من السياح المحليين والأجانب من خلال برنامج زيارة المعالم السياحية النموذجية في كا ماو، مما يساهم في تعزيز تطوير الصناعة الخالية من الدخان.

المصدر: https://nhandan.vn/thuong-thuc-banh-mien-phi-tai-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-o-ca-mau-post876287.html