ម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ ជួយរក្សារាង គ្រប់គ្រងទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

មានទឹកដោះគោជូរក្រិក ឬផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ (ប្រភព៖ Getty Images)

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិ កម្រិតថាមពលរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានធានាពេញមួយថ្ងៃ ហើយវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងបរិមាណអាហារដែលអ្នកញ៉ាំក្នុងអាហារបន្ទាប់។

ក្រុមសាកលវិទ្យាល័យ Aberdeen បានរៀបចំអាហារសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តចំនួន 30 នាក់ក្នុងរយៈពេល 2 ខែ រួមទាំងអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចដែលមានប្រហែល 1,700 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកស្រាវជ្រាវ Alexandra Johnstone បានចង្អុលបង្ហាញថាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តបានចំណាយពេល 4 សប្តាហ៍ទទួលទានអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នានៃប្រូតេអ៊ីន 30% កាបូអ៊ីដ្រាត 35% និងខ្លាញ់ 35% ។

ទាក់ទងនឹងការបែងចែកកាឡូរី ពួកគេញ៉ាំ 45% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេនៅពេលអាហារពេលព្រឹក 35% នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និង 20% នៅអាហារពេលល្ងាច។ បន្ទាប់ពីសម្រាកមួយសប្តាហ៍ ក្រុមនេះបានប្តូរទៅទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីច្រើនបំផុតនៅពេលអាហារពេលល្ងាច។

នៅពេលនេះ អ្នកស្ម័គ្រចិត្តបានញ៉ាំ 20% នៃកាឡូរីរបស់ពួកគេនៅពេលអាហារពេលព្រឹក 35% នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និង 45% នៅអាហារពេលល្ងាច។ លទ្ធផល​នៃ​ការ​សិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ថា មិន​ថា​ពួក​គេ​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់ ឬ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​នោះ​ទេ ការ​ចំណាយ​ថាមពល និង​សមត្ថភាព​សម្រក​ទម្ងន់​របស់​ក្រុម​ទាំង​ពីរ​គឺ​ដូច​គ្នា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើននៅពេលព្រឹកធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍ថាមិនសូវឃ្លាន ហើយការឃ្លានរបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ នេះអាចជួយឱ្យពួកគេរក្សារាង និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេក្នុងរយៈពេលយូរ។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យមានមុខម្ហូបខាងក្រោមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ដើម្បីជួយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយ ធានាក្រពះឆ្អែត ថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការ កាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារសម្រន់ និងគ្រប់គ្រងការទទួលទានអាហារកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព៖ ស៊ុត ទឹកដោះគោជូរក្រិច កាហ្វេ oatmeal គ្រាប់ពូជ chia berries (strawberries, blueberries...), គ្រាប់ (almonds, walnuts, green teas, cashews, freshs...) ឈីស។