ម្សៅម្ទេសត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់មុខម្ហូបជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ យោងតាមការសិក្សាជាច្រើន ម្សៅម្ទេសមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ នេះគឺជាភស្តុតាងពីការសិក្សា។

ការពារជំងឺមហារីក

Paprika មានសមាសធាតុ carotenoid ជាច្រើនរួមទាំង beta carotene, lutein និង zeaxanthin ដែលត្រូវបានគេគិតថាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ នេះគឺដោយសារតែសមាសធាតុទាំងនេះដើរតួក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម - ដែលអាចនាំឱ្យមានការខូចខាតកោសិកានិងជាលិកា។

ការសិក្សាពីមុនក៏បានរកឃើញថាស្ត្រីដែលមានកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃ beta carotene, lutein, zeaxanthin និង carotenoids សរុបនៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ 25-35% នេះបើយោងតាម ​​Express ។

ការស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញផងដែរថា capsaicin ដែលមាននៅក្នុងម្សៅម្ទេសអាចរារាំងការលូតលាស់ និងការរស់រានរបស់កោសិកាមហារីក ដោយប៉ះពាល់ដល់ការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង

នៅពេលនិយាយអំពីការរក្សាបេះដូង និងប្រព័ន្ធឈាមរត់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ការរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលឱ្យទាបគឺចាំបាច់ណាស់។

កូលេស្តេរ៉ុលគឺជាខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងឈាម ដែលអាចប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសរសៃឈាម និងបណ្តាលឱ្យស្ទះ។

ការសិក្សាបានរកឃើញថា capsanthin ដែលជាសារធាតុ carotenoid (សារធាតុគីមីរុក្ខជាតិ) នៅក្នុង paprika អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ។

ការសិក្សារយៈពេល 2 សប្តាហ៍បានរកឃើញថាសត្វកណ្តុរដែលផ្តល់អាហារដែលមានផ្ទុក paprika និង capsanthin បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងកម្រិត HDL បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។

សារធាតុ Carotenoids នៅក្នុង paprika ក៏អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិត "អាក្រក់" (LDL) និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបផងដែរ។

ការសិក្សារយៈពេល 12 សប្តាហ៍លើមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ 100 នាក់ក៏បានរកឃើញថាអ្នកដែលទទួលទានអាហារបំប៉នដែលមានផ្ទុកសារធាតុ paprika carotenoids 9 mg ក្នុងមួយថ្ងៃមានការថយចុះ LDL និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។

ការពារជំងឺរលាកសន្លាក់

Capsaicin នៅក្នុង paprika អាចជួយការពារ ឬបន្ធូរបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់។

នេះគឺដោយសារតែវាភ្ជាប់ទៅនឹង receptor នៅលើកោសិកាសរសៃប្រសាទដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាក និងការឈឺចាប់។ អ្នកជំនាញពន្យល់ថា នេះមិនត្រឹមតែអាចជួយអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតសរសៃប្រសាទ និងបញ្ហារំលាយអាហារទៀតផង។

Paprika ក៏មានវីតាមីន A ខ្ពស់ផងដែរ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាព ភាពស៊ាំ ចក្ខុវិស័យ ការមានកូន និងការលូតលាស់កោសិកា។

ហើយ paprika ក៏សម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងវីតាមីន E ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយដល់សុខភាពស្បែក និងការពារភាពស្លេកស្លាំង។