Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ផ្លែឈើ "ពីឋានសួគ៌" គ្រប់ផ្ទះមានក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត ល្អសម្រាប់សុខភាព និងនាំលាភសំណាង

Báo Giao thôngBáo Giao thông04/02/2024


ផ្លែ Gac មានដើមកំណើតមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដែលជារុក្ខជាតិឡើងភ្នំដែលដាំដុះយ៉ាងច្រើននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

ផ្លែមានរាងមូល មានបន្លាតូចៗ មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 10-12cm ទម្ងន់ 600 - 2,500g មានចុងចង្អុល និងដើមរឹង ខាងក្នុងផ្លែមាន pulp និងគ្រាប់ធំ។

img

Gac ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ផ្លែ​ឈើ​មក​ពី​ស្ថានសួគ៌​ព្រោះ​វា​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​សកម្ម៖ lycopene, beta carotene, វីតាមីន E និង​ខ្លាញ់​បន្លែ។ ដូច្នេះ gac ជួយពន្យឺតភាពចាស់ ធ្វើអោយស្បែកស្អាត និងល្អសម្រាប់សុខភាពភ្នែក និងសរសៃឈាមបេះដូង។

នៅពេលនៅក្មេង ផ្លែហ្កាកមានពណ៌បៃតង ហើយបន្តិចម្តងៗប្រែទៅជាពណ៌ទឹកក្រូច-ក្រហមនៅពេលទុំ។ គ្រាប់ពណ៌ត្នោតត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នាសពណ៌ក្រហមងងឹត។

លើសពីនេះទៀត វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើន បន្ថែមពណ៌ រួមចំណែកដល់ភាពស្រស់ស្អាត និងបង្កើនការភ្ញោចរសជាតិសម្រាប់ចាន។

ការពារជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

Gac មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយការពារជំងឺមហារីក និងពន្យឺតការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។

អរគុណចំពោះបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមផ្លែឈើទាំងនេះច្រើន ឧទាហរណ៍ដូចជាការទទួលទានអង្ករដំណើបជាមួយផ្លែឈើ gac អ្នកនឹងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។

ចាន Gac មានជាតិដែកច្រើន ក៏ដូចជាវីតាមីន C និងអាស៊ីតហ្វូលិក ដូច្នេះពួកវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពស្លេកស្លាំង។

img

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើ gac:

កាឡូរី: 70 កាបូអ៊ីដ្រាត: 17.4g ខ្លាញ់: 0.3g ប្រូតេអ៊ីន: 2.1g កាល់ស្យូម: 36mg វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត៖ វីតាមីន E វីតាមីន Q វីតាមីន C លីកូពីន បេតាការ៉ូទីន ជាតិដែក...

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃអង្ករដំណើប៖

កាឡូរី៖ ១៥០ កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៣៤ ក្រាម ខ្លាញ់៖ ០,៣ ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន៖ ៣ ក្រាម។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក

ការទទួលទានចានដែលធ្វើពីផ្លែឈើ gac អាចជួយអ្នកបន្ថែមវីតាមីនជាច្រើន និងបេតា-ខារ៉ូទីន រួមជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតក្នុងការកែលម្អភ្នែក។

សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជួយការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងបញ្ហាភ្នែកជាច្រើនទៀត។

Gac ក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ជាងធម្មតា ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ប្រសិនបើទទួលទានរៀងរាល់សប្តាហ៍ ផ្លែឈើនេះនឹងជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងរក្សាកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ។

img

កាត់បន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅពេលអ្នកធ្លាក់ទឹកចិត្ដ អ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍សោកសៅ អស់សង្ឃឹម ចោទសួរពីតម្លៃរបស់អ្នក ហើយជារឿយៗចង់រកផ្លូវចេញ។ មនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានេះ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើ gac ជាទៀងទាត់ អ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់សេលេញ៉ូម និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់

ផ្លែឈើ Gac ដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងអង្ករដំណើបជាមួយនឹងផ្លែ Gac មិនត្រឹមតែធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សម្រស់ទៀតផង។

បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុង gac ជួយបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ ក៏ដូចជាកាត់បន្ថយភាពតានតឹងផងដែរ។

អ្នកអាចរក្សាស្បែកក្មេង បង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធកូឡាជែនឡើងវិញ និងការពារភាពជ្រីវជ្រួញពីការលេចឡើងនៅពេលប្រើ gac ជាទៀងទាត់។

img

គាំទ្រការព្យាបាលជម្ងឺក្រពេញប្រូស្តាត

ការដកស្រង់ Gac ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺក្រពេញប្រូស្តាតដែលស្លូតបូត។ ភ្នាសជុំវិញគ្រាប់ពូជមានផ្ទុកសារធាតុ lycopene ច្រើនជាង 70 ដងនៃផ្លែប៉េងប៉ោះ ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជំងឺដែលទាក់ទងនឹងក្រពេញប្រូស្តាត។

អង្ករដំណើបជាមួយផ្លែហ្កាក លែងជាម្ហូបប្លែកទៀតហើយនៅក្នុងម្ហូបវៀតណាម។ ប៉ុន្តែ​ក្រៅពី​ពណ៌​ក្រហម​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ចាប់អារម្មណ៍ អង្ករ​ដំណើប​ដែល​ធ្វើ​ពី​ផ្លែ​ហ្កា​ក៏​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព​ដែរ​!

ជាទូទៅ Xoi gac គឺជាមុខម្ហូបដែលប្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬពិធីជប់លៀងផ្សេងៗ ជាពិសេសក្នុងឱកាសគ្រួសារធំៗ ដូចជាពិធីភ្ជាប់ពាក្យ និងអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាដើម។

img

មនុស្សជាច្រើនគិតតែថា អង្ករដំណើបនឹងធ្វើឱ្យពួកគេធាត់ ដោយមិនបានយកចិត្តទុកដាក់លើ "តួអង្គសំខាន់" នៃមុខម្ហូបនេះ គឺផ្លែឈើ gac ដែលពិតជានាំមកនូវអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

របៀបធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ពី gac

អង្ករស្អិត Gac

គ្រឿងផ្សំ

អង្ករដំណើប 4 ពែង

ម្សៅ gac 340g ឬ 1 - 2 ផ្លែឈើ gac ស្រស់

ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងដូង ២-៣ស្លាបព្រាបាយ

អំបិល 1 ស្លាបព្រា

ស្ករត្នោត 1/4 ពែង (ស្រេចចិត្ត)

ទឹកដូង 2 ពែង ស្រាស 15ml

គ្រឿង​ផ្សំ​សម្រាប់​ញ៉ាំ​បាយ​ស្អិត​ជាមួយ​ផ្លែ​ហ្កាក (ជម្រើស​១​ប្រភេទ)៖

រមៀលសាច់ជ្រូក

ខ្ទិះដូងស្រស់

សណ្តែកបៃតងកិន

ទឹកដោះគោដូង

របៀបចំអិន

លាងនិងត្រាំអង្ករដំណើបប្រហែល 5-6 ម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់ ឬ 2-3 ម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅ។ បង្ហូរនិងលាយឱ្យបានល្អជាមួយអំបិលនិងប្រេងចម្អិនអាហារតិចតួច។

កាត់ផ្លែហ្កាកជាពាក់កណ្តាល ប្រើកាំបិត ឬស្លាបព្រាដើម្បីកោសយកភ្នាសក្រហមជុំវិញគ្រាប់ពូជ ហើយលាយល្អជាមួយស្រា។

img

បន្ថែមជីកាកទៅក្នុងអង្ករដំណើប កូររហូតអង្ករស្រូបយកពណ៌ស្មើៗគ្នា ទុកចោលប្រហែល ១០នាទី។ កំឡុងពេលដំណើរការនេះ ដាំទឹកខ្លះក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ ឬចំហុយ½។

ដាក់​អង្ករដំណើប និង​កាក​ចូល​ក្នុង​ឡ​ចំហុយ អ្នក​អាច​ដាក់​ចំហុយ​ជាមួយ​ចំណិត​ចេក។ បាចអង្ករឱ្យស្មើៗគ្នា កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម គ្របនិងចំហុយប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។

បន្ទាប់​មក​ប្រើ​ចង្កឹះ​ឈើ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​ស្រទាប់​អង្ករ​ដំណើប​ខាងក្រោម​។ គ្របដណ្តប់និងចំអិន 20 នាទីទៀត។ លាយទឹកដូងជាមួយស្ករ (បង្កើន ឬបន្ថយបរិមាណស្ករទៅតាមភាពផ្អែមដែលអ្នកចង់បាន)។

លាយទឹកដូងចូលទៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃអង្ករដំណើប ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបិទកំដៅ។

បើ​ចង់​ធ្វើ​ទម្រង់​អង្ករ​ដំណើប អ្នកអាច​ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រជាក់​ប្រហែល ១០-១៥ នាទី រួច​លាប​ប្រេង​បន្តិច​លើ​ផ្សិត។

ចាក់​អង្ករ​ដំណើប​ចូល រួច​ចុច​ឲ្យ​ជាប់​ដើម្បី​ធ្វើ​ជា​ទម្រង់​អង្ករ​ដំណើប។ បម្រើអង្ករដំណើបជាមួយ Ham កាត់ត្រជាក់ ខ្ទិះដូង ឬទឹកដោះគោដូង អាស្រ័យលើថាតើអ្នកចង់ប្រៃ ឬផ្អែម។

img

រក្សាអង្ករដំណើបជាមួយផ្លែឈើ Gac ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

បន្ទាប់ពីចម្អិនអង្ករដំណើបដោយជោគជ័យរួច អ្នកអាចទុកអង្ករដំណើបនៅក្នុងឆ្នាំង ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃ។

បើចង់រក្សាអង្ករដំណើបឱ្យកាន់តែឆ្ងាញ់ ចែកជាផ្នែកតូចៗ រុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬដាក់ក្នុងធុងបិទជិត ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។ អ្នក​អាច​យក​ថង់​ប្លាស្ទិក​ចេញ បន្ថែម​ទឹក​ដាំ​ពុះ​បន្តិច រួច​យក​អង្ករ​ទៅ​ចំហុយ​ម្ដង​ទៀត​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​ចំហុយ ឬ​មីក្រូវ៉េវ​រហូត​ដល់​ទន់​ល្មម​មុន​ពេល​ទទួល​ទាន!

នំសណ្តែកបៃតង Gac

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ផ្លែ Gac

ម្សៅអង្ករដំណើប ៦០០ ក្រាម។

សណ្តែកបៃតង, peeled 200 gr

ខ្ទិះដូង 100 ក្រាម។

ល្ងស ៥០ ក្រាម។

1 បំពង់នៃ vanilla

ស្ករ 200 ក្រាម។

អំបិល 1 ស្លាបព្រា

ប្រេងឆាបន្តិច

ស្រាស 1 ស្លាបព្រា

ស្លឹកចេក ១ បន្តិច

img

ការធ្វើ៖

ដំបូង​ត្រូវ​លាង​សណ្តែក​បណ្តុះ ហើយ​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​រយៈពេល ២-៣ ម៉ោង។

បន្ទាប់​មក​កាត់​ផ្លែ​ហ្កាក​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​ដាក់​គ្រាប់​ហ្កាក​ក្នុង​ចាន​ជាមួយ​អំបិល ១/២ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង​ស្រា​ស ១ ​​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​។ ប្រើដៃរបស់អ្នកច្របាច់ល្បាយរហូតទាល់តែ gac pulp បំបែកចេញពីគ្រាប់។

img

សម្រាប់ដូងស្រស់ ប្រើកន្ត្រៃកាត់វាជាខ្សែតូចៗ។

បន្ថែមម្សៅអង្ករដំណើប ៦០០ក្រាម និងគ្រាប់ជីដែលទើបនឹងលាយចូលចានថ្មី ប្រើដៃរបស់អ្នកលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ រហូតទាល់តែលាយចូលគ្នាសព្វ។ បន្ទាប់មកអ្នកយកគ្រាប់ពូជ gac ចេញពីចានម្សៅ។

បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹករំពុះ 200ml យឺតៗទៅក្នុងចានម្សៅ ហើយបន្ត kneading រហូតដល់ dough បង្កើតជាម៉ាសរលោង និងយឺត។ បនា្ទាប់មកគ្របដណ្ដប់លើម្សៅហើយបន្តធ្វើនំ។

ពេល​ត្រាំ​សណ្តែក​រួច​បង្ហូរ​ទឹក​ដែល​ត្រាំ​រួច​ដាក់​សណ្តែក​ចូល​ឆ្នាំង។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ទឹក​បន្តិច​ទៀត​រហូត​ដល់​គ្រប​សណ្តែក។

បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងឆ្នាំងសណ្តែក ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល ១៥ ទៅ ២០នាទី រហូតទាល់តែសណ្តែកទន់។ បន្ទាប់មកទៀត យកចង្កឹះមកកូរសណ្តែកឲ្យជាប់រហូតទាល់តែវាទន់ ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ ឬអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីច្របាច់។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទិះដូង ហើយកូរឱ្យសព្វប្រហែល ៥នាទីលើភ្លើងមធ្យម រហូតខ្ទិះដូងរឹង។

បន្ទាប់មកដាក់សណ្តែកបណ្តុះ, ស្ករស ២០០ក្រាម, វ៉ានីឡា ១ បំពង់, ច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ រួចដាក់ភ្លើងតិចៗ រហូតទាល់តែសាច់ក្រៀមទន់ លែងជាប់នឹងខ្ទះទៀតហើយ បិទភ្លើង ទុកអោយត្រជាក់។

ចែក dough និងបំពេញជា 24 ផ្នែកស្មើគ្នាហើយរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់។

img

បន្ទាប់​មក​ដាក់​ម្សៅ​ឲ្យ​រាបស្មើ​បន្តិច ដាក់​ការ​បំពេញ​នៅ​កណ្តាល ហើយ​ច្របាច់​គែម​របស់​ម្សៅ រមៀល​ចូល​ជា​បាល់។ ធ្វើដូចគ្នារហូតដល់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​នំ​នេះ​លើ​ស្លឹក​ចេក​ធំ​មួយ ហើយ​បន្ត​រមៀល​វា​តាម​បណ្តោយ។ បន្ទាប់​មក​បត់​ស្លឹក​ពីរ​ដែល​នៅ​សល់​ទាំង​សង​ខាង​ចុះ​មក​បាត​នំ។

img

ជាចុងក្រោយ រៀបចំនំនៅក្នុងឡចំហុយ ដាក់ចំហុយលើឆ្នាំងទឹកដែលពុះ ហើយចំហុយនំនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 25 - 30 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។

នៅពេលដែលនំត្រូវបានចម្អិនទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយវា។

Stew សាច់គោជាមួយផ្លែឈើ gac

គ្រឿងផ្សំ៖

ប្រហិតសាច់គោជាមួយសរសៃពួរ៖ ៥០០ ក្រាម។

ផ្លែ Gac ទុំ៖ ១ ផ្លែ

ការ៉ុត៖ ១ដើម

ដំឡូង៖ ៤ មើម

ខ្ទឹមបារាំង៖ ១ អំពូល ខ្ញី ១ ដុំ ម្រេច ១ កំពឹស យកគ្រាប់ចេញ ហើយហាន់ជាបន្ទះៗ

ស្រាក្រហម ឬស្រាស ឬស្រា hawthorn៖ ១ពែង

គ្រឿងទេស៖ ខ្ទឹមស ម្សៅស៊ុប ម្រេច ម្សៅស៊ុប ៥-ទឹកត្រី

img

ការធ្វើ៖

ជំហាន​នៃ​ការ​ជ្រើស​រើស​គ្រឿង​ផ្សំ​គឺ​សំខាន់​ណាស់ អ្នក​គួរ​ជ្រើស​រើស​សាច់​គោ ចាំ​ជ្រើសរើស​ផ្នែក​សាច់គោ​ជាមួយ​សរសៃ​ពួរ​ខ្លះ។

ពេល​ធ្វើ​ទឹកជ្រលក់​ស្រាក្រហម សាច់គោ និង​សរសៃ​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ជ្រើសរើសសាច់គោស្រស់ៗ ជូតជាមួយអំបិល លាងជម្រះ និងស្ងួតដោយកន្សែងស្អាត។

បន្ទាប់​មក​កាត់​សាច់គោ​ជា​ដុំៗ​ល្មម​កុំ​កាត់​សាច់គោ​ឱ្យ​ស្តើង​ពេក បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​សាច់​នឹង​បុក​ហើយ​មិន​ផ្អែម។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖ ចិតសំបកខ្ញី បុក។

ចិតសំបកការ៉ុត និងដំឡូងបារាំង លាងវាឱ្យស្អាត រួចកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបទំហំខាំ។ លាប​ខ្ទឹមបារាំង​លាង​សម្អាត​ជា​៦​កំណាត់​តាម​បណ្តោយ​។ ពេល​ផ្លែ​ហ្កាក​ទុំ​ហើយ​កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល យក​សាច់​ចេញ ហើយ​បោះចោល​គ្រាប់​។

img

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់គោមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូប វាត្រូវការទឹកសមុទ្រ។ ប្រលាក់សាច់គោជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រីល្អ ១ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច ១.៥ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅប្រាំស្លាបព្រា ម្ទេសហាន់ ៣ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅឆា ២ស្លាបព្រាបាយ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយគ្មានគ្រាប់។

ដាក់​ស្រោមដៃ លាយ​និង​ច្របាច់​គ្រឿងផ្សំ​ខាងលើ​ឱ្យ​បានល្អ ដើម្បី​ឱ្យ​សាច់គោ​មាន​រសជាតិ​ពេញ​។ គ្រប​ចាន​ដោយ​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ច​ហើយ​ត្រាំ​រយៈពេល​យ៉ាងតិច​១​ម៉ោង​ដើម្បី​ឱ្យ​សាច់គោ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​។

ដាក់ខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន។ រង់ចាំឱ្យខ្ទះឡើងកំដៅ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះ។ រង់ចាំ​ប្រេង​ឆា​ឡើង​ក្តៅ រួច​ដាក់​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល ហើយ​ចៀន​រហូត​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកចាក់សាច់គោបំពងចូលឆ្នាំង កូរលើភ្លើងមធ្យមប្រហែល៥នាទី ចាក់ទឹក១ចានដាក់ដាំឱ្យពុះ រួចកាត់បន្ថយភ្លើង ទុកអោយសាច់គោទន់។

ពេលសាច់គោឆ្អិនហើយ បន្ថែមដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលឆាចូលគ្នា។ កំឡុង​ពេល​ស្ងោរ​បើ​ទឹក​ស្ងួត​ហើយ​សាច់គោ​មិន​ទន់​ល្មម​ដាក់​ទឹក​បន្ថែម​ឱ្យ​ឆ្អិន​រួច​បន្ថយ​ភ្លើង​ហើយ​បន្ត​ចៀន​រហូត​ដល់​សាច់គោ​ទន់​តាម​ការ​ចង់​បាន។

img

ពេល​ទឹក​ក្នុង​ឆ្នាំង​នៅតែ​ក្រាស់ ទឹកជ្រលក់​ឡើង​ក្រហម សាច់គោ​ទន់​តែ​មិន​ស្វិត ដំឡូង​សម្បូរ​ហឹរ ហឹរ​ចេញ​ភ្លក្ស​រសជាតិ បើ​ឈ្ងុយ​បន្ថែម​គ្រឿងទេស​បន្តិច។

ជា​មួយ​នឹង​សម្ល​សាច់គោ ខ្ញុំ​ជា​ធម្មតា​រដូវ​វា​ខ្លាំង​ជាង​រសជាតិ​របស់​ខ្ញុំ​បន្តិច ដូច្នេះ​វា​ចូល​បាន​ល្អ​ជាមួយ​បាយ ឬ​នំប៉័ង។

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ហេតុអ្វីបានជាស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ដោយធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាតពីផ្លែហ្កាក ដើម្បីឱ្យគ្រួសារទាំងមូលបានរីករាយ និងសង្ឃឹមថាមានសំណាងល្អក្នុងឆ្នាំថ្មី!



ប្រភព

Kommentar (0)

Simple Empty
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

អ្នកបើកយន្តហោះរៀបរាប់ពីពេលវេលា 'ហោះហើរលើសមុទ្រទង់ក្រហមនៅថ្ងៃទី 30 ខែមេសា បេះដូងរបស់គាត់ញ័រដើម្បីមាតុភូមិ'
ទីក្រុង។ ហូជីមិញ ៥០ឆ្នាំក្រោយការបង្រួបបង្រួមជាតិ
ស្ថានសួគ៌ និងផែនដីចុះសម្រុងគ្នា រីករាយជាមួយភ្នំ និងទន្លេ
កាំជ្រួច​បាញ់​ពេញ​មេឃ​ដើម្បី​អបអរ​ខួប​៥០​ឆ្នាំ​នៃ​ការ​បង្រួបបង្រួម​ជាតិ

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល