Max McFarlin (មកពីរដ្ឋ Arkansas សហរដ្ឋអាមេរិក) គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងសហគមន៍ទេសចរណ៍ពិភពលោក និងជាម្ចាស់ប៉ុស្តិ៍ Youtube ដែលមានអ្នកតាមដានជិត 600,000 ។

នៅលើប៉ុស្តិ៍ផ្ទាល់ខ្លួន Max តែងតែចែករំលែកវីដេអូអំពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដែលគាត់បានទៅ រួមទាំងវៀតណាមផងដែរ។

នៅប្រទេសវៀតណាម Max ភាគច្រើនរស់នៅ និងធ្វើការនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយនាពេលថ្មីៗនេះ យុវជនរូបនេះបានឆ្លៀតឱកាសទៅភ្លក់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងអស់របស់រាជធានី ឬមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិភាគខាងជើងខ្លាំង ដូចជាប៊ុនចា ប៊ុនង៉ាន់ បិណ្ឌគួន ជាដើម។

មិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយអាហារពិសេស ឬមុខម្ហូបថ្លៃៗប៉ុណ្ណោះទេ Max ក៏បានអញ្ជើញដៃគូដែលធ្លាប់ស្គាល់លោក Chris ឱ្យមកពិសោធភោជនីយដ្ឋានតម្លៃថោកដែលមានឯកទេសក្នុងការបម្រើសិស្សដើម្បីមើលអ្វីដែលពិសេស។

បន្ទាប់ពីស្វែងរកបានមួយសន្ទុះ ទីបំផុត Max និង Chris បានទៅដល់តូប "ធូលីស្រូវ" ដែលមានអាយុ 33 ឆ្នាំ ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Ta Quang Buu ក្នុងផ្ទះល្វែង Bach Khoa ។ នេះក៏ជាអាសយដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់បុគ្គលិកការិយាល័យនៅតំបន់ជុំវិញ និងនិស្សិតនៃសាកលវិទ្យាល័យសំណង់ និងសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា។

ពេលរថយន្តឈប់ភ្លាម បុរសជនជាតិអាមេរិកទាំងពីរនាក់មានអារម្មណ៍រំភើប និងចាប់អារម្មណ៍ នៅពេលដែលម្ចាស់បានស្វាគមន៍ពួកគេយ៉ាងកក់ក្តៅ និងសាទរ។ ថ្វីត្បិតតែត្រូវបានគេហៅថា "បាយហុយ" ក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋានពិតជាមានជំនាញក្នុងការបម្រើអាហារប៊ូហ្វេ ដែលត្រូវបានរៀបចំជារសជាតិភាគខាងជើង ជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រហែល 20-30 ផ្សេងៗគ្នា។

Max បង្ហើបថាគាត់ពិតជាចូលចិត្តម្ហូបភាគខាងត្បូងនៃសាច់គោដែលរុំដោយស្លឹកបឺរ ដូច្នេះភ្លាមៗនៅពេលដែលគាត់បានឃើញបញ្ជរអាហារចម្រុះ និងទាក់ទាញភ្នែក គាត់ក៏ជ្រើសរើសក្រឡុកស្លឹកបែលភ្លាមៗ។ លើសពីនេះ តាមសំណូមពររបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសនេះបានកុម្ម៉ង់ “បាយមួយចានធំ” បូករួមទាំងមុខម្ហូបពិសេសៗមួយចំនួនដូចជា តៅហ៊ូចៀន ពងមាន់អាំងជាមួយសាច់ ប្រហិតប្រហុក ប្រហិតបំពង ភ្លៅមាន់បំពង។ល។

បន្ថែមពីលើអាហារពីរពេលពេញចំនួន 7-8 ចាន យុវជនទាំងពីរក៏បានកុម្ម៉ង់មួយចានដាច់ដោយឡែកពីសាច់ជ្រូកអាំងជាមួយស្លឹកតយ ពងមាន់អាំងជាមួយ Ham និងថ្លើមជ្រូកចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ពេល​ទទួល​ទាន​ម្នាក់ៗ​ក៏​មាន​ទឹក​ស៊ុប​ជូរ​មួយ​ចាន និង​ទឹក​ត្រី​ម្ទេស​មួយ​ចាន។

Max បានបង្ហាញថានៅពេលព្រឹកគាត់គ្រាន់តែញ៉ាំនំបុ័ងបន្តិចបន្តួចនិងកាហ្វេមួយពែងដើម្បី "សន្សំបន្ទប់" សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអាហារត្រូវបានបម្រើ គាត់មិនអាចលាក់ការរំភើបរបស់គាត់ ហើយរីករាយភ្លាមៗ។

ម្ហូបដំបូងដែលអ្នកសរសេរប្លុកនេះបានសាកល្បងគឺ omelette ជាមួយសាច់។ គាត់សារភាពថាគាត់ពិតជាចូលចិត្តអាហារបំពង ជាពិសេសពេលជ្រលក់ទឹកត្រីប្រៃ និងម្ទេស។

Max បាននិយាយថា "ស៊ុតត្រូវបានចៀនលើកំដៅខ្ពស់ ដើម្បីឱ្យសំបកខាងក្រៅមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីប្រៃ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំញៀននឹងអាហារប្រភេទនេះ" Max បាននិយាយ។

បន្ទាប់​មក បុរស​ជនជាតិ​អាមេរិក​រូប​នេះ​បាន​ភ្លក់​នំ​ប៉័ង​ដែល​រុំ​ដោយ​ស្លឹក​គូល ហើយ​បាន​និយាយ​ថា រសជាតិ​គឺ​ប្លែក​ណាស់។ លោក​បាន​ប្រៀបធៀប​សាច់គោ​ខាងត្បូង​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​អាំង​ខាងជើង ហើយ​បាន​និយាយថា ទោះបីជា​វិធី​រៀបចំ​នៅតាម​តំបន់​នីមួយៗ​ខុសគ្នា​ក៏ដោយ ប៉ុន្តែ​រសជាតិ​នៃ​ម្ហូប​នីមួយៗ​គឺ​ទាក់ទាញ​ដូចគ្នា​។

ភ្ញៀវ​លោក​ខាង​លិច​រូប​សង្ហា​រូប​នេះ​បាន​បង្ហើប​ថា​គាត់​ចូល​ចិត្ត​សាច់​ជ្រូក​អាំង​ជាមួយ​ស្លឹក​គ្រៃ​ខ្លាំង​ណាស់​ដែល​គាត់​«អាច​ញ៉ាំ​៣០​ដុំ​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ​មិន​ធុញ»។

បន្ថែមពីលើ omelette ជាមួយសាច់ និងសាច់ជ្រូកអាំង រុំដោយស្លឹកតយ លោក Max ក៏បន្តឧទាន និងសរសើរមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដូចជា ប្រហិត សាច់ជ្រូក ចំហុយជាមួយបង្គា ជាដើម ដែលមុខម្ហូបទាំងនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែជាម្ហូប “បាយ” ច្រើន ហើយត្រូវបានគ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនចូលចិត្ត និងរៀបចំ។

ដំបូងឡើយ Max ថែមទាំងប្រយ័ត្នចំពោះស៊ុបជូរ ព្រោះវាមិនមានបន្លែច្រើនដូចស៊ុបដទៃទៀតដែលគាត់ចូលចិត្ត។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលគាត់បានភ្លក់វា គាត់ពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិជូរដ៏ទាក់ទាញរបស់ស៊ុបនេះ។

Max បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ចាន​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ​បន្តិច​ដើម្បី​ចូល​ជាមួយ​បាយ​បាន​ល្អ​។​ បន្ថែម​ពីលើ​នេះ​ទៀត​ការ​ញ៉ាំ​និង​ផឹក​តែ​ទឹកកក​នឹង​មាន​ភាព​ចុះសម្រុង​គ្នា​ខ្លាំង​»។

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារនោះ Max និង Chris បានចំណាយសម្រាប់អាហារពេញចំនួន 2 មុខ និងចានបន្ថែមសម្រាប់សរុបចំនួន 200,000 ដុង។ ប្ដី​ប្រពន្ធ​គិត​ថា​តម្លៃ​សមរម្យ ម្ហូប​ក៏​ឆ្ងាញ់​ល្មម​ធ្វើ​ឲ្យ​ពោះ​«ឆ្អែត»។

ផាន់ដាវ