ប្រមូលផ្តុំគ្នាជុំវិញថាសអាហារដែលពោរពេញដោយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធម្មតារបស់ជនជាតិ Mong គ្រប់គ្នាបានលើកកែវឡើងយ៉ាងសប្បាយរីករាយទៅតាមចង្វាក់នៃម្ចាស់ផ្ទះសំណាក់ដោយមិនគិតពីសញ្ជាតិ។

ញ៉ាំ​អាហារ​ជាមួយ​អ្នក​ស្រុក​នៅ​ភូមិ​បុរាណ Lao Xa

ចម្ងាយប្រហែល 4 គីឡូម៉ែត្រពីផ្លូវជាតិលេខ 4C ផ្លូវបត់ឆ្ពោះទៅភូមិ Lao Xa (ឃុំ Sung La ស្រុក Dong Van ខេត្ត Ha Giang) ត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងអ័ព្ទអ័ព្ទខ្លាំង អ្នកទៅកាន់តែខ្ពស់ អ័ព្ទកាន់តែក្រាស់។ ប៉ុន្តែខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងភាពត្រជាក់នៅ Lao Xa ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាបំភ្លេចភាពនឿយហត់ទាំងអស់។

ភូមិបុរាណ Lao Xa មិនមានផ្ទះដែលសង់នៅជិតគ្នាទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ បែរជាមានផ្ទះដែលសង់លើដីធម្មតារបស់ជនជាតិ Mong នៅលើខ្ពង់រាបថ្ម។ មកដល់ Lao Xa នៅចុងខែមីនា ដើម peach និង pear នៅក្នុងភូមិពោរពេញដោយផ្លែឈើក្មេងៗគួរអោយស្រលាញ់ ធ្វើអោយភូមិបុរាណចំកណ្តាលភ្នំថ្មដ៏ប្រណិត រឹតតែមានកំណាព្យ។

លោក វ៉ាង មីហុង ម្ចាស់ផ្ទះបុរាណ Lao Xa ដែលជាផ្ទះទីមួយនៅក្នុងភូមិ បាននិយាយថា ផ្ទះនេះគឺជាផ្ទះរបស់គ្រួសារគាត់បីជំនាន់អស់រយៈពេលជាង 70 ឆ្នាំមកហើយ ហើយក៏ជាកន្លែងដែលគ្រួសាររបស់គាត់ទទួលភ្ញៀវផងដែរ។

នៅក្នុងទីធ្លា ភ្ញៀវបរទេសជាច្រើនបានមកដល់មុននេះ ដើម្បីពិសាកាហ្វេ និងរីករាយជាមួយខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។

នៅ​ម៉ោង​៧​យប់ លោក ហុង បាន​យក​ថាស​គ្រឿង​ក្រអូប​មក​ដាក់​នៅ​ខាង​លើ។ ថ្ងៃ​នេះ​ផ្ទះ​សំណាក់​ពេញ​ភ្ញៀវ​ត្រូវ​បាន​គេ​រៀបចំ​ឱ្យ​អង្គុយ​ជុំ​គ្នា​ក្នុង​បន្ទប់​ធំ​នៃ​ផ្ទះ​ចាស់។

ស្ពៃក្តោប ចៀន គុយទាវ សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយម៉ាក់ខេន សាច់អាំង ពងទា... ម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិវៀតណាមខ្លាំង។ កាន់កែវស្រាពោតក្នុងដៃ លោក ហុង បាននិយាយទាំងភាសាវៀតណាម និងអង់គ្លេស ដើម្បីណែនាំ និងអញ្ជើញភ្ញៀវកិត្តិយសមកផ្ទះរបស់គាត់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយនំបុ័ងអាំងជាភាសាម៉ុង។

មិនប្រាកដថាមកពីនាងហត់នឿយពេញមួយថ្ងៃ ឬម្ហូបត្រូវនឹងរសជាតិរបស់នាងទេ ប៉ុន្តែនាង Clione (អ្នកទេសចរបារាំង) យល់ថាជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ម្ចាស់ផ្ទះគឺល្អឥតខ្ចោះ គ្រប់មុខម្ហូបសុទ្ធតែឆ្ងាញ់។ ការ​មាន​មិត្តភ័ក្តិ​វៀតណាម​ច្រើន​ក៏​ធ្វើ​ឱ្យ​នាង​មាន​អារម្មណ៍​កក់ក្ដៅ​ដែរ។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​លោក​ខាង​លិច​ព្យាយាម​លេង​ខ្លុយ និង​ផាន់​ភីង​នៅ​ផ្ទះ​បុរាណ Lao Xa

បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច លោក ហុង បានយកខ្ទះដែលព្យួរនៅលើជញ្ជាំង ហើយណែនាំដល់ភ្ញៀវបរទេសនូវឧបករណ៍ភ្លេងប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនគាត់ (ផានពី ខ្លុយ)។

ភាព​ស្រស់​ស្អាត​នៃ​សិល្បៈ​ខ្លុយ​ម៉ុង គឺ​អ្នក​លេង​ត្រូវ​ទាំង​ផ្លុំ និង​រាំ​តាម​បទ​ភ្លេង។ ដោយ​ភ្លើង​ឆាបឆេះ លំហ​ក្នុងផ្ទះ​ចាស់​ហាក់​កក់ក្តៅ​ជាង។ លោក ហុង បាន​លេង​ខេន​យ៉ាង​ជក់ចិត្ត ខណៈ​ដែល​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មើល​ដោយ​យកចិត្តទុកដាក់ ម្តងម្កាល​ភ្ញៀវ​បរទេស​មួយ​ចំនួន​បាន​លាន់មាត់​ដោយ​ចាប់អារម្មណ៍​។ ពេល​ខ្លុយ​ចប់ គ្រប់​គ្នា​ទះ​ដៃ​អបអរ​ម្ចាស់​ផ្ទះ។

ដោយ​គ្រាន់តែ​មាន​ការ​ណែនាំ​ពីរបី​ពី​ម្ចាស់​ផ្ទះ កញ្ញា Clione បាន​ប្រែ​ក្លាយ​ជា​នារី​ជនជាតិ​ម៉ុង​ដោយ​បទ​ភ្លេង panpipe ផ្ទាល់​ខ្លួន។ ដំបូងឡើយ នាងទើបតែស៊ាំនឹងបទ ផន ភីភី ប៉ុន្តែបន្តិចម្ដងៗ ក្មេងស្រីនេះចាប់ផ្តើមរាំតាមបទភ្លេង និងធ្វើត្រាប់តាមកាយវិការរបស់ ហុង ក្នុងការសម្តែងលើកមុន។

"ដោយសារតែខ្ញុំមិនដឹងផែនការជាមុន បទពិសោធន៍ទាំងអស់របស់ខ្ញុំពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ខ្យល់អាកាសនៅទីនេះខុសពីទីក្រុងហាណូយ ស្រស់ស្រាយណាស់ ដូចជាកន្លែងសម្រាប់ខ្ញុំព្យាបាល និងធ្វើឱ្យខ្លួនខ្ញុំស្រស់ស្រាយ។ Ha Giang មិនត្រឹមតែមានទេសភាពស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់មនុស្សដូចគ្រួសារ Hong"។

ហើយនាង Clione ហាក់ដូចជារកឃើញខ្លួនឯងម្តងទៀតនៅ Lao Xa ។ ខ្ញុំស្រលាញ់ការគូរតាំងពីតូចមកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែយូរមកហើយដែលខ្ញុំរើសប៊ិចមកគូរ។ ភាពស្រស់ស្អាតរបស់មនុស្ស និងទេសភាពនៃខេត្ត Ha Giang បានបំផុសគំនិតនាងឱ្យសរសេរ និងកត់ត្រាពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនោះនៅក្នុងសៀវភៅកត់ត្រាតូចមួយ។

“ខ្ញុំបានមកដល់ Ha Giang ពីរថ្ងៃមុន ហើយបានជិះម៉ូតូចេញពីទីក្រុង Ha Giang មកទីនេះ។ Ha Giang ពិតជាទឹកដីដ៏ស្រស់ស្អាត ពួកយើងភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់។ យើងតែងតែទទួលបានការគាំទ្រពីគ្រប់ៗគ្នា ពួកគេមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ណាស់។

ខ្ញុំនឹងត្រលប់ទៅ Ha Giang វិញ។ ខ្ញុំ​ពិត​ជា​ចូលចិត្ត​ដី​នេះ ហើយ​ចង់​ចែក​រំលែក​ជាមួយ​មិត្ត​ភក្តិ​របស់​ខ្ញុំ​អំពី​ខេត្ត Ha Giang ហើយ​មក​ទីនេះ​ជាមួយ​គ្នា»។