តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកបានឡើងថ្លៃខ្ពស់បំផុតដោយសារការឡើងថ្លៃដូចអចលនទ្រព្យ

អាជីវកម្ម 'មិនចូលចិត្ត' កសិករចូលចិត្តលក់ឱ្យឈ្មួញ

ក្នុងសិក្ខាសាលា “ដំណោះស្រាយដើម្បីសម្រេចបាន 5 ពាន់លាន USD ក្នុងការនាំចេញកាហ្វេ” ដែលរៀបចំដោយកាសែត Nguoi Lao Dong នារសៀលថ្ងៃទី 30 មិនា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យ “លើកតម្កើងកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី 2 ឆ្នាំ 2024 ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុង Thu Duc (HCMC) តំណាងអង្គភាពអាជីវកម្ម ស្ថាប័នគ្រប់គ្រង និងអ្នកជំនាញបានស្នើដំណោះស្រាយ និងអនុសាសន៍ជាច្រើនក្នុងការនាំចេញកាហ្វេវៀតណាម/ឆ្នាំ។

ដោយវាយតម្លៃតម្លៃកាហ្វេចាប់ពីដើមឆ្នាំ 2024 រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន លោក Nguyen Hai Nam ប្រធានសមាគមកាហ្វេវៀតណាម - កាកាវបានមានប្រសាសន៍ថា តម្លៃបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ ហើយបច្ចុប្បន្នគឺ 102,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃកាហ្វេបានកើនឡើងខ្លាំងដែលមានស្ថានភាពដែលកសិករមិនលក់ឱ្យអ្នកនាំចេញ ប៉ុន្តែលក់ឱ្យភ្នាក់ងារ និងអាជីវករ។

បើតាមលោក ណាំ កត្តានេះនាំឲ្យមានការរំខានដល់សង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដូច្នេះសមាគមមានផែនការ និងព្រមានដល់អាជីវកម្ម។

យោងតាមសមាគមកាហ្វេ និងកាកាវវៀតណាម នៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2024 បរិមាណនៃការនាំចេញកាហ្វេរបស់ប្រទេសនេះបានឈានដល់ 600,000 តោន។ ប្រសិនបើតម្លៃឯកតាគឺ 3,200 ដុល្លារ/តោន នោះការនាំចេញកាហ្វេសរុបក្នុងរយៈពេល 3 ខែដំបូងនៃឆ្នាំនេះឈានដល់ប្រហែល 1,9 ពាន់លានដុល្លារ។

លោក Master Nguyen Quang Binh អ្នកវិភាគកាហ្វេបាននិយាយថា ជាមួយនឹងតម្លៃបច្ចុប្បន្ន គោលដៅនៃការនាំចេញកាហ្វេចំនួន 5 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំនេះពិតជាអាចសម្រេចបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកខ្ពស់ក៏បណ្តាលឱ្យមានការលំបាកជាច្រើនសម្រាប់ការនាំចេញផងដែរ។

ដោយសារតែប្រសិនបើគណនាតាមអត្រាប្តូរប្រាក់ តម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុកគឺប្រហែល 3,800 ដុល្លារ/តោន ដែលខ្ពស់ជាងតម្លៃកាហ្វេដែលត្រូវបានជួញដូរនៅលើការផ្លាស់ប្តូរអនាគតនៅទីក្រុងឡុងដ៍។ នេះជាទីផ្សារទំនិញ ដូច្នេះកន្លែងណាដែលតម្លៃខ្ពស់ ហើយទំនិញខ្វះខាត អ្នកជួញដូរនឹងទៅកន្លែងផ្សេងដើម្បីទិញ។

លោក ប៊ិញ បានមានប្រសាសន៍ថា “គុណភាពកាហ្វេវៀតណាមគឺមិនអាចប្រកែកបាន ប៉ុន្តែនៅពីក្រោយការឡើងថ្លៃ វាមានកម្លាំងជំរុញតម្លៃដូចជាទីផ្សារអចលនទ្រព្យដែរ ពីមុនគេទិញពេញសួនច្បារ ប៉ុន្តែឥឡូវគេទិញ 5 តោននៅទីនេះ 7 តោន ហើយបន្ទាប់មកជំរុញឱ្យតម្លៃឡើង”។

អ្នកជំនាញរូបនេះបានអត្ថាធិប្បាយថា តម្លៃកាហ្វេ Liberica មិនដែល ឡើងថ្លៃដូច តម្លៃកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាទេ។ អាចនិយាយបានថាទីផ្សារកាហ្វេក្នុងស្រុកមានភាពច្របូកច្របល់។ កសិករទទួលបានតម្លៃខ្ពស់ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សហគ្រាសនាំចេញនឹងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនជាមួយនឹងកិច្ចសន្យាដែលបានចុះហត្ថលេខាចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ឆ្នាំ 2026 ប៉ុន្តែមិនទាន់បានចែកចាយនៅឡើយ។

លោក Nguyen Quang Binh អ្នកវិភាគកាហ្វេ។ រូបថត៖ Nguyen Hue

យោងតាមលោក Binh បានឱ្យដឹងថា ដើម្បីឱ្យការនាំចេញកាហ្វេឈានដល់ 5 ពាន់លានដុល្លារជាលំដាប់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ ចាំបាច់ត្រូវមានមូលនិធិទំនិញកាហ្វេ។ ដូចប្រទេសដទៃទៀតដែរ នៅពេលដែលពួកគេនាំចេញ 6 ពាន់លានដុល្លារ ពួកគេនឹងបែងចែក 600 លានដុល្លារដល់មូលនិធិដើម្បីគាំទ្រការទិញ។ ធនាគាររដ្ឋគួរតែមានមូលនិធិឥណទានបែបនេះ ដើម្បីគាំទ្រដើមទុនសម្រាប់សហគ្រាសទិញកាហ្វេ។

ដំណោះស្រាយមួយទៀត បើតាមលោក Binh គឺការបង្កើនការផលិត និងកែច្នៃកាហ្វេពិសេស។ ប្រសិនបើតម្លៃកាហ្វេធម្មតាគឺ 4,000 ដុល្លារ/តោន នោះតម្លៃកាហ្វេពិសេសដែលមិនទាន់ដុតគឺយ៉ាងហោចណាស់ 6,000-8,000 ដុល្លារ/តោន។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវជួយដល់អាជីវកម្មដែលផលិត និងកែច្នៃកាហ្វេពិសេស ដើម្បីបង្កើនតម្លៃគ្រាប់កាហ្វេ។

ត្រូវការវិនិយោគក្នុងការកសាងនិងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកកាហ្វេវៀតណាម

និយាយអំពីរូបភាពកាហ្វេក្នុងស្រុក លោក Do Ha Nam ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងជាអគ្គនាយកនៃសាជីវកម្ម Intimex Group បានវាយតម្លៃថា ក្នុងឆ្នាំបង្កបង្កើនផលឆ្នាំ 2022-2023 និងដើមឆ្នាំនេះ ការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមបានកើនឡើងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ដោយសារតម្លៃលក់ខ្ពស់ឈានដល់ 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

កាលពីយូរមកហើយ តម្លៃកាហ្វេមិនលើសពី ៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម កសិករជាច្រើនបានកាប់ដើមកាហ្វេដើម្បីដាំដើមឈើផ្សេងទៀត។ នៅដើមឆ្នាំនេះ តម្លៃកាហ្វេកើនឡើងខ្លាំង អាជីវកម្មពិបាកទិញកាហ្វេសម្រាប់នាំចេញ។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារកាហ្វេនាពេលនេះ លោក ណាំ បានអះអាងថា គោលដៅនៃការនាំចេញ 5 ពាន់លានដុល្លារ/ឆ្នាំ គឺអាចសម្រេចបាន។

លោក Nam បានមានប្រសាសន៍ថា “តាមពិត កាហ្វេវៀតណាមគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងទីផ្សារអឺរ៉ុប។ យើងបានព្យាយាមទិញកាហ្វេពីប្រទេសផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើកាហ្វេភ្លាមៗ ប៉ុន្តែមិនអាចទទួលបានរសជាតិកាហ្វេបន្ទាន់របស់វៀតណាមបានទេ។ ទីផ្សារពិភពលោកមិនទទួលយកវាទេ”។

លោក Do Ha Nam៖ គោលដៅនៃការនាំចេញកាហ្វេចំនួន 5 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2024 គឺជិតដល់ហើយ។

ទាក់ទិននឹងរឿងនៃការកសាងម៉ាកយីហោ យោងតាមលោក Nguyen Duc Hung នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនពាណិជ្ជកម្មនាំចេញ-នាំចូលកាហ្វេ Napoli បានឲ្យដឹងថា ជាមធ្យមខេត្ត និងទីក្រុងនីមួយៗក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានសហគ្រាសផលិតកាហ្វេប្រហែល ១០០; ទីក្រុងហូជីមិញតែមួយគត់មានសហគ្រាសប្រហែល 2000។

លោក Hung បានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសជាច្រើន ហើយបានរកឃើញថាមានយីហោកាហ្វេវៀតណាមតិចណាស់ដែលត្រូវបានគេលក់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសថៃ និងម៉ាឡេស៊ី ការគ្របដណ្តប់ទីផ្សារនៃអាជីវកម្មកាហ្វេវៀតណាមមានកម្រិត។ លោក Hung បានកត់សម្គាល់ថា “បន្ថែមពីលើការគាំទ្រគោលនយោបាយ អាជីវកម្មខ្លួនឯងត្រូវតែលើកកម្ពស់ទីផ្សារអន្តរជាតិ ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ”។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Gruber Alexander Lukas តំណាងយីហោកាហ្វេវៀតណាម Alambé Finest បាននិយាយថា ប្រសិនបើវៀតណាមចង់សម្រេចបានប្រាក់ចំណូលនាំចេញកាហ្វេចំនួន 5 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ “វាមិនគួរលក់កាហ្វេទេ ប៉ុន្តែធ្វើផ្ទាល់ខ្លួន”។

បើតាមគាត់ កាហ្វេវៀតណាមល្បីខាងបរិមាណ និងតម្លៃទាប។ ដូច្នេះត្រូវវិនិយោគលើការបង្កើតម៉ាកយីហោ បង្កើតគុណភាពប្លែកពីគេ ចាត់ថ្នាក់ពីស្ដង់ដារទៅបុព្វលាភ... ដើម្បីនាំចេញកាហ្វេដោយតម្លៃបន្ថែម។

តាមទស្សនៈនៃការគ្រប់គ្រង លោក Le Thanh Tung អនុប្រធាននាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំទទួលបន្ទុកភាគខាងត្បូង (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) មានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីលើកកម្ពស់ការប្រកួតប្រជែងលើទីផ្សារអន្តរជាតិ វៀតណាមត្រូវការយុទ្ធសាស្ត្រជាប្រព័ន្ធសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍកាហ្វេគុណភាពខ្ពស់។

ប្រទេសយើងបច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេប្រហែល៦៦ម៉ឺនហិកតា។ ក្នុងនោះ កាហ្វេពិសេសមានត្រឹមតែ 2% នៃផ្ទៃដី ប្រមូលផ្តុំនៅ Lam Dong និងកាហ្វេសរីរាង្គមាន 3% នៃតំបន់។

ដូច្នេះហើយ ដំណោះស្រាយនាពេលខាងមុខ បើតាមលោក Tung មិនត្រឹមតែជាបញ្ហានៃបច្ចេកវិទ្យា ការកែច្នៃ និងការអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើយ៉ាងណាឲ្យមានការចុះសម្រុងគ្នាផលប្រយោជន៍រវាងអ្នកផលិត និងអ្នកនាំចេញ ដើម្បីលើកកម្ពស់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃគ្រាប់កាហ្វេ។

ជំងឺគ្រុនកាហ្វេ៖ ពិភពលោកទាំងមូលកំពុងស្វែងរកកាហ្វេបន្ទាប់ពីមាស និងប្រេង។ តម្លៃកាហ្វេកំពុងឡើងថ្លៃ ហើយមិនមានសញ្ញានៃការចុះត្រជាក់នៅទូទាំងពិភពលោកឡើយ ដោយប្រទេសវៀតណាមបានកត់ត្រានូវតម្លៃខ្ពស់គ្រប់ពេលវេលា។ សណ្តែកប្រភេទនេះកំពុងក្លាយជាទំនិញ "ក្តៅ" ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរបន្ទាប់ពីមាស និងប្រេងដោយអ្នកវិនិយោគពិភពលោក។

ប្រភព