- លោកម្ចាស់ វាត្រូវបានគេដឹងថា Ajinomoto Group មានគោលបំណង "ជួយពន្យារអាយុសង្ឃឹមជីវិតរបស់មនុស្ស 1 ពាន់លាននាក់នៅឆ្នាំ 2030" ដែលជាចំនួនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ តើ​អ្នក​អាច​ប្រាប់​យើង​បាន​ទេ​ថា​តើ​ចំណុចខ្លាំង​អ្វីខ្លះ​ដែល​ជួយ​ក្រុម​ក្នុង​ការ​កំណត់​គោលដៅ​ខាងលើ​ដោយ​ទំនុកចិត្ត ហើយ​តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​វិធីសាស្ត្រ​ជាក់លាក់​?

លោក Tsutomu Nara៖ ចាប់ពីឆ្នាំ 2023 ក្រុមហ៊ុន Ajinomoto Group បានប្រកាសអំពី "គោលបំណងនៃវត្តមាន" របស់ខ្លួនជាមួយនឹងខ្លឹមសារ "ការរួមចំណែកដល់សុខភាព និងសុភមង្គលរបស់មនុស្សជាតិ សង្គម និងភពផែនដីរបស់យើងតាមរយៈ AminoScience"។ វិទ្យាសាស្ត្រនេះគឺជាកម្លាំងតែមួយគត់របស់យើង ដែលចាត់ទុកថាជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការសម្រេចបាននូវគោលដៅពីរគឺ "ការកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន 50%" និង "ការជួយពង្រីកជីវិតដែលមានសុខភាពល្អនៃមនុស្ស 1 ពាន់លាននាក់" នៅឆ្នាំ 2030 ។

អស់រយៈពេលជាងមួយសតវត្សរ៍ Ajinomoto Group បានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រអាស៊ីតអាមីណូ ដើម្បីបង្កើតសម្ភារៈ មុខងារ បច្ចេកវិទ្យា និងសេវាកម្មជាច្រើនសម្រាប់ជីវិតរបស់មនុស្សជុំវិញពិភពលោក។ សម្រាប់គោលដៅនៃ "ការជួយពង្រីកជីវិតដែលមានសុខភាពល្អដល់មនុស្ស 1 ពាន់លាននាក់នៅឆ្នាំ 2030" យើងអនុវត្តយុទ្ធសាស្រ្តរបស់យើងតាមរយៈ "ការប្តេជ្ញាចិត្តផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ" ជាមួយនឹងគោលនយោបាយជាមូលដ្ឋានចំនួនបី៖ ធានាអាហារូបត្ថម្ភដោយមិនលះបង់រសជាតិ ធានាអាហារូបត្ថម្ភដោយមិនបាត់បង់លទ្ធភាពប្រើប្រាស់ ធានាអាហារូបត្ថម្ភដោយមិនលះបង់របៀបរស់នៅក្នុងស្រុក។

- គោលគំនិតនៃសុខភាពអាយុវែងនៅតែថ្មីសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម។ តើអ្នកអាចពន្យល់យ៉ាងជាក់លាក់អំពីគោលគំនិតខាងលើ ក៏ដូចជាសារៈសំខាន់នៃការពន្យារអាយុជីវិតដែលមានសុខភាពល្អរបស់មនុស្សសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច និងសង្គមបានទេ?

អាយុសង្ឃឹមរស់ដែលមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានគេយល់ថាជាចំនួនមធ្យមនៃឆ្នាំដែលមនុស្សម្នាក់អាចរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលឆ្នាំដែលមនុស្សនោះរស់នៅដោយជំងឺ និងពិការ។ អាយុសង្ឃឹមរស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ គឺជារង្វាស់នៃកម្លាំងពលកម្មដែលមានសុខភាពល្អ ដែលនឹងកាត់បន្ថយអវត្តមាន និងតម្រូវការថែទាំសុខភាពដោយសារជំងឺ ដោយហេតុនេះការបង្កើនធនធាន និងការលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គម។

ដើម្បីបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តរបបអាហារត្រឹមត្រូវតាំងពីតូច និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភនៅពេលពិសេស ដូចជាដំណាក់កាលគភ៌ 1,000 ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត សាលាបឋមសិក្សា ឬការមានផ្ទៃពោះ និងការបំបៅដោះសម្រាប់ស្ត្រី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិត យុវវ័យជាច្រើនសព្វថ្ងៃនេះមិនធានាបាននូវរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលមានតុល្យភាព ដែលនាំឱ្យមានបាតុភូតនៃការស្តារឡើងវិញនូវជំងឺជាច្រើនដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជាដើម។

- ក្នុងនាមជាសមាជិកនៃ Ajinomoto Group តើ Ajinomoto Vietnam មានគំនិតផ្តួចផ្តើមអ្វីខ្លះដើម្បីរួមចំណែកដល់គោលដៅ "ជួយពន្យារអាយុសង្ឃឹមរស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អរបស់ប្រជាជន 1 ពាន់លាននាក់នៅឆ្នាំ 2030" និងរបៀបវាស់វែងប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេ?

Ajinomoto Group គឺជាសាជីវកម្មសកលមួយដែលមានប្រតិបត្តិការផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មនៅក្នុង 36 ប្រទេសជុំវិញពិភពលោក។ ដូច្នេះ "ការជួយពន្យារអាយុសង្ឃឹមរស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អដល់មនុស្ស 1 ពាន់លាននាក់នៅឆ្នាំ 2030" គឺជាគោលដៅរួមរបស់ Ajinomoto Group ហើយក្រុមហ៊ុនសមាជិកទាំងអស់នៅជុំវិញពិភពលោកត្រូវរួមគ្នាដើម្បីសម្រេចគោលដៅនេះ។

នៅប្រទេសវៀតណាម យើងបាននិងកំពុងអនុវត្តគំនិតផ្តួចផ្តើមជាច្រើនក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ សុខភាព ... ដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ ជាដំបូង យើងត្រូវតែលើកឡើងពីការអនុវត្តគំនិតផ្តួចផ្តើមដ៏មានតម្លៃចំនួនបីក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព រួមមានៈ គម្រោង "អាហារនៅសាលា" សហការជាមួយក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល និងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ (ក្រសួងសុខាភិបាល) ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2012 កម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភមាតា និងកុមារ សហការជាមួយក្រសួងសុខាភិបាល ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ (Vietnam Nutrition System) (គម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធ INEP) របស់វៀតណាម។ សុខភាព) តាំងពីឆ្នាំ ២០១១។

ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងផ្តល់ផលិតផលដែលមានគុណភាពជាច្រើន រួមចំណែកលើកកំពស់សុខភាពប្រជាជនវៀតណាម។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលគ្រឿងទេសជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រសើរឡើង, ចូលចិត្ត កាត់បន្ថយអំបិល កាត់បន្ថយជាតិស្ករ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន។ ជាឧទាហរណ៍ ផលិតផលទឹកស៊ីអ៊ីវ "ភូស៊ី" ដែលទើបនឹងចេញថ្មីជាមួយអំបិលតិចជាង 30% ឬផលិតផលទឹកជ្រលក់បន្ទាន់ Kho Quet ដោយប្រើរូបមន្តជំនួសអំបិលប៉ូតាស្យូមក្លរួ រួមចំណែកដល់របបអាហារ "អំបិលទាប" សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់តម្រូវការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់ប្រជាជនវៀតណាម យើងទើបតែដាក់លក់ផលិតផលទឹកស៊ីអ៊ីវ "Aji-Sear" ដើម្បីធ្វើឱ្យចានបន្លែកាន់តែឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ លើសពីនេះ យើងក៏មានផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភដែលគាំទ្រដល់សុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងរបៀបរស់នៅដ៏មមាញឹកទំនើប ដូចជា Blendy® instant tea ឬផលិតផលដែលប្រើប្រាស់មុខងារសរីរវិទ្យា និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាស៊ីតអាមីណូ ដូចជាភេសជ្ជៈ aminoVITAL...

លើសពីនេះ យើងគាំទ្រការអនុវត្ត "អំបិលកាត់បន្ថយ ប៉ុន្តែនៅតែឆ្ងាញ់" ដោយប្រើរសជាតិ umami និងផ្លាស់ប្តូរការយល់ដឹង និងអាកប្បកិរិយារបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ដោយផ្តល់ចំណេះដឹងដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែប្រសើរឡើង។

ដើម្បីយល់ពីផលប៉ះពាល់ជាក់ស្តែងនៃគំនិតផ្តួចផ្តើមខាងលើ Ajinomoto Vietnam បានសហការជាមួយ PricewaterhouseCoopers (PwC) ដើម្បីធ្វើការស្ទង់មតិបរិមាណ ដើម្បីវាស់ស្ទង់តម្លៃសង្គមនៃគំនិតផ្តួចផ្តើមអាហារូបត្ថម្ភ ក៏ដូចជាតាមរយៈផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន។ សម្រាប់គំនិតផ្តួចផ្តើមរួមមាន គម្រោងអាហារសាលារៀន កម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភមាតា និងទារក និងគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភវៀតណាម (VINEP) លទ្ធផលរង្វាស់បង្ហាញថា វាត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថានៅឆ្នាំ 2022 គំនិតផ្តួចផ្តើមទាំងបីនេះ នឹងជួយពន្យារអាយុសង្ឃឹមរបស់ប្រជាជនប្រហែល 16,000 នាក់ តាមរយៈការរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភ និងស្ថានភាពសុខភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម លើសឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ យើងក៏មានបំណងជួយពន្យារអាយុសង្ឃឹមរស់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្ស 247,000 នាក់នៅឆ្នាំ 2030 តាមរយៈការបន្តកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីលើកកម្ពស់គំនិតផ្តួចផ្តើមទាំងនេះ ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់គោលដៅរួមរបស់ក្រុមគឺ "ជួយពង្រីកអាយុសង្ឃឹមរស់ប្រកបដោយសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្ស 1 ពាន់លាននាក់នៅឆ្នាំ 2030"។

សម្រាប់ផលិតផលរបស់ Ajinomoto វៀតណាម លទ្ធផលវាស់វែងបង្ហាញថា ផលិតផលទាំងនេះបានឈានដល់ប្រមាណ ៧៦ លាននាក់ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ដែលរួមចំណែកដល់ការថែទាំសុខភាពសម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម។ យើងមានបំណងបន្តផ្តល់នូវផលិតផលដែលមានគុណភាព ដើម្បីរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពសម្រាប់ប្រជាជនជាង 100 លាននាក់នៅវៀតណាមនៅឆ្នាំ 2030។ ដោយហេតុនោះ រួមចំណែកដល់ការសម្រេចគោលបំណងនៃអត្ថិភាពរបស់ Ajinomoto វៀតណាមគឺ "រួមចំណែកនាំមកនូវសុខភាព និងសុភមង្គលដល់ប្រជាជន និងសង្គមវៀតណាម តាមរយៈការផ្តល់ផលិតផលដែលមានគុណភាព និងគំនិតផ្តួចផ្តើមដ៏មានតម្លៃ"។